Антонио Бандерас известен миллионам как звезда сцены и экрана, но мало кто знает, что теперь он является партнером в Bodegas Anta Banderas Риберы дель Дуэро. Винный энтузиаст недавно встретился с ним сразу после съемок последнего фильма Вуди Аллена в Лондоне.

Винный энтузиаст: Когда вы решили делать вино?
Антонио Бандерас: Я заинтересовался виноделием много лет назад. Я много лет искал винодельню, которая была увлечена производством вина. Для меня важно создавать искусство. Изготовление вина - это искусство. Я получаю огромное удовольствие, наблюдая, как растет и созревает виноград. Я обожаю выращивать виноград и делать вино. Это трудно объяснить словами, но я могу сказать это - это чувство, которое у меня в сердце.

МЫ: Почему вы выбрали регион Рибера-дель-Дуэро для производства вина?
АБ: В Рибера дель Дуэро хорошие виноделы. У них всегда были хорошие виноделы. У них романтические представления о вине. Для меня это очень важно.

WE: Как вы попали в Bodegas Anta Banderas?
АБ: С Бодегас Анта и семьей Ортега меня познакомил родственник. Когда я попробовал вина, которые Bodegas Anta производил в течение 12 лет, и встретил Теодоро Ортегу, я понял, что нашел подходящее совпадение для своего проекта. Мы работаем вместе около 10 месяцев и недавно изменили название на Bodegas Anta Banderas.

МЫ: Сколько бутылок вы делаете в год?
АБ: В настоящее время мы производим 600 000 бутылок в год, и наша цель - увеличить производство до 2 миллионов бутылок в год в течение следующих 3 лет. Мы сможем увеличить производство без потери качества. Для нас это очень важно.

МЭ: Как бы вы описали пейзаж Рибера-дель-Дуэро?
АБ: Рибера-дель-Дуэро сильно отличается от того места, где я вырос, в Андалусии, где горы спускаются прямо к морю, а архитектура мавританская. В Рибере средневековый город Бургос с красивым готическим собором. Да, на севере есть горы, но это обширная равнина, изобилующая водой. Куда бы вы ни посмотрели, вы видите зелень, пересекаемую реками. Это поистине сердце Испании.

WE: А не могли бы вы также описать идеальное вино из Риберы?
АБ: У него ощущение бархата во рту, со скрытыми танинами, огромной глубиной и сложностью, вкусом и запахом бекона и мяса. Я не люблю очень агрессивные вина, вина, которые тат-тат-таттат-тат во рту. Наше вино фруктовое, оно выдерживается только в дубе четыре месяца, и для меня это хороший пример того, каким должно быть вино на вкус. В основном это Темпранильо с небольшим количеством Каберне Совиньон. Мне нравится вино, которое имеет большую глубину, но не слишком крепкое.

МЫ: Если бы вы сегодня вечером выпили вино во время просмотра фильма, какое было бы вино и какой был бы фильм?
АБ: О, это очень просто. Это будет классический итало-американский фильм «Крестный отец», а вино - «Вега Сицилия». Это небольшая игра слов: Vega Sicilia - одно из величайших вин Риберы дель Дуэро и всей Испании, но часть «Сицилия» связывает его с Крестным отцом и Сицилией.

МЫ: Что ждет Антонио Бандераса дальше?
АБ: Это будет в будущем, но я хотел бы производить сладкое вино из винограда Москатель в Малаге или Компета. Для меня важно делать вино из «ми тьерры» - моей земли.