Когда вы начали интересоваться вином?

Я из Вальехо, поэтому всегда ехал Долина Напа Собираемся ли мы на ипподром или на озеро, кататься на лыжах или лодке или просто навестить семью и друзей. В детстве я помню, как видел эти виноградники и удивлялся, что они собой представляют. Этот район совсем не походил на район, в котором я вырос.

Середина 90-х - вот что для меня действительно выделяется. Я выиграл чемпионат, поехал в Лондон и решил пойти в действительно хороший ресторан и отпраздновать. Я никогда раньше не видел такой винной карты. Это было ошеломляющим, как вариации, так и качество вин. Я выбрал белый бордовый, Джозеф Друэн . Они его декантировали - это было незабываемое впечатление, не говоря уже о том, что вино было просто превосходным. После этого я действительно начал больше увлекаться вином.

Когда ты решил запустить свой собственный лейбл , были ли какие-то качества, которые вам хотелось бы иметь в виноделе или локации? [Гордон сотрудничал с Августом «Джо» Бриггсом и племянником Бриггса Джесси Инманом в долине Напа.]

Будучи водителем NASCAR, мы не думали, что люди будут ожидать, что Джефф Гордон сделает вино типа Harlan Estate. Это баланс между попытками выяснить, каким вином я буду гордиться и которым я буду наслаждаться, и сделать его максимально качественным, но в то же время создать ценовую категорию, которая будет выгодна нам с точки зрения бизнеса . Мне просто очень понравились вина [Бриггса]. Вначале я был сосредоточен на [разработке] большего количества Шардоне и сравнении его с некоторыми из моих любимых белых вин из долины Напа, такими как Far Niente или Kistler. Сейчас я пью исключительно красное вино, хотя мы все еще делаем одно белое вино.

«Я действительно увлекся французскими винами - от Château Mouton Rothschild до Lafite и Petrus».

Что есть в вашей собственной винной коллекции?

Мы построили новый дом в Шарлотте, Северная Каролина, с винной комнатой. Это небольшая коллекция, я бы сказал, от 300 до 400 бутылок. Я действительно увлекся французскими винами - от Château Mouton Rothschild до Lafite и Petrus. Я люблю пить отличный Бордо. Это просто кажется завершенным. Вы действительно ощутите вкус фруктов и земли, и вам не терпится дождаться следующего глотка. Конечно, многое из того, что у меня есть сейчас, я даже не открываю. Если у меня есть случай чего-то особенного и он в подходящем возрасте, я открою его для особого случая.

Ваша карьера связана с путешествиями по всему миру. У тебя есть любимые регионы?

Тоскана была отличным опытом. Хотя я не коллекционирую много итальянских вин, но удовольствие от наслаждения ими, пока вы там, и еда - все это просто потрясающе. Люди работают, чтобы жить, вместо того, чтобы жить, чтобы работать. Им нравится ходить поесть и выпить бокал или два вина за обедом или ужином. Это не значит спешить куда-то, а делать это быстро и возвращаться к работе. Я думаю, что в Америке мы часто видим обратное. Это дало мне совершенно новый взгляд на то, как я могу наслаждаться всем, что может предложить жизнь.

Что ждет Джеффа Гордона Селларса в этом году?

Каждый год я просто хочу совершенствоваться. Я пробую вино на разных этапах процесса ферментации и розлива в бутылки. Я всегда даю свой отзыв. «Это то, что мне нравится в этом, и это то, что я хотел бы видеть в изменениях или развитии. Так что давайте подумаем об этом в следующем году ».