Для поклонников пино-нуар из долины русских рек три последних урожая ('07, '08 и '09) стали настоящей находкой. Несмотря на то, что каждый винтаж представлял проблемы, виноделы справлялись с ними. В совокупности эти годы составляют самую большую серию урожаев в истории калифорнийского пино.

Для этого есть несколько причин: виноградные лозы, посаженные в начале 2000-х, начали созревать, виноделы отточили свои техники, и Sideways помогли - по мере роста спроса на Пино Нуар и цен, давая виноделам возможность инвестировать. Еще одним важным фактором было то, что все три года были относительно крутыми.

Результатом стали Пино Нуар беспрецедентной чистоты и прозрачности. Это отличная новость для любителей вина, и вишенка на торте заключается в том, что эти сбалансированные вина позволяют просвечивать многочисленные терруары долины Русской реки - терруары во множественном числе, если использовать термин. Долина настолько обширна и разнообразна, что вина едва различимы. Для пинофилов с взыскательным вкусом знание этих различий может помочь им сосредоточиться на винах, которые, скорее всего, принесут глубокое удовольствие.

Климат определяет различия

Долина Русской реки - это огромное название, занимающее более 126 000 акров. Любой, кто когда-либо исследовал это место в летний день, знает, что в одну минуту вы можете включить фары в туманной роще красного дерева, а в следующую вы потянетесь за солнцезащитными очками и кондиционером, когда солнце уже садится. Средняя июльская высокая температура в Оксидентале, на крайнем юго-западном краю апелласьона, на 11 градусов ниже, чем в Хилдсбурге, в 20 милях к северо-востоку.

Виноград понимает эти радикальные температурные диапазоны, и виноделы тоже. «Сейчас я использую критерии погоды как гораздо более влиятельный фактор [чем почва] при разделении общих отличительных черт в долине Русской реки», - говорит ветеран винодела Боб Кабрал из Williams Selyem, который производит как минимум девять долинных пино пино в любой урожай.

Эти «общие отличительные области» еще не были обозначены в виде более мелких американских виноградников (AVA) в рамках более широкого наименования. То, что это должно произойти, по логике, признают все. «Разве не имеет смысла иметь суб-AVA, которые бы еще больше различали эти различия?» - говорит Кен Фриман, который вместе со своей женой Акико управляет винодельней Freeman Winery. Подразумеваемый ответ - «да».

Тем не менее, виноделы, которым приходится продавать свою продукцию публике, уже насыщенной апелласьонами, не хотят просить потребителей принять еще больше. «После большой работы [Ассоциации виноделов долины России] мы, кажется, установили качество и характер вин Russian River в сознании потребителей», - говорит Адам Ли, владелец (со своей женой Дианной) компании Siduri Wines. . «Внесение изменений сейчас может показаться в лучшем случае преждевременным, а в худшем - запутанным».

Ясно думая о тумане

Бюро по налогам и торговле алкоголем и табаком (TTB) Министерства финансов, которое отвечает за утверждение AVA, делает это на основе «климата, почв, высоты и физических особенностей». Что отличает, в частности, долину Русской реки, было определено TTB в 1983 году, когда оно установило исходные границы названия, заявив, что «Туман - это единственная наиболее объединяющая и важная черта… Русской долины реки».

Однако туман присутствует не везде. Его влияние или его отсутствие зависит от того, как далеко виноградник находится от воды - не только от самой Русской реки, но и от Тихого океана на западе и от залива Сан-Пабло на юге. И топография играет роль. Долина усеяна пиками, достигающими почти 2000 футов. Это создает каналы, по которым холодный морской воздух, включая туман, может проникать на многие мили вглубь суши. Высота тоже играет важную роль. Самые высокие вершины гребней часто возвышаются над туманом, что позволяет процветать медленно созревающим сортам, таким как Зинфандель, в то время как виноград Пино Нуар с тонкой кожицей может перезреть.

С земли в бутылку

По общему мнению, долину Русской реки можно разделить на три области в зависимости от спектра температуры и тумана: Средний Предел, Равнина Санта-Роза и Зеленая долина. По сути, это шаблон 'тепло-холод-охладитель'.

Мидл-Рич, находящийся внутри страны, является самой теплой частью долины, здесь даже разбросаны насаждения Каберне Совиньон, а долина Драй-Крик находится всего в двух шагах от отеля. Пино Нуар Миддл Рич - богатый, полнотелый, спелый и мягкий. В лучшем виде, как и в розливе Williams Selyem’s Estate, это самые роскошные Пино Нуары Русской реки, женственные и ослепляющие сладострастным шармом. Это вина, которые нужно пить молодыми, хотя лучше всего выдерживать их хорошо.

Если и есть обратная сторона, то это то, что Срединный Предел, особенно по мере приближения к Хилдсбургу, заигрывает с перезрелостью, тенденцией, которая может усугубиться в жаркий год или даже из-за одиночного всплеска тепла.

Равнина Санта-Роза, напротив, представляет собой низменную местность к востоку от города Санта-Роза, простирающуюся на запад до того места, где ряд холмов, хребты Лагуна, объявляет прибрежные хребты. Весной он подвержен заморозкам и находится под влиянием прохладных ветров, которые дуют с пролива Петалума на юг. Квинтэссенция равнины Санта-Роза Пино Нуар - это поместье Джозефа Суона в Трентоне. Он более острый, землистый и более грибной, чем почти что-либо из Среднего Предела, с твердыми танинами и более устойчивой кислотностью. Это сухие, элегантные вина, которые в молодости могут быть жесткими и даже строгими. Но они полны ягод, и это вина, которые стоит отложить.

Зеленая долина (которая с 1983 года является территорией AVA в долине Русской реки) - это ледяной ящик региона, по крайней мере, на более низких высотах, где растет большая часть Пино. Зеленая долина получает прямой удар от преобладающих ветров, доносящихся с Тихого океана и залива Бодега, где вода редко поднимается до 60 ° F.

Пино «Зеленая долина» - интенсивное, целенаправленное и экзотически пряное, часто с диким сосновым оттенком, которое присуще красным винам для прохладного климата. Это мускулистые вина, мужественные по отношению к женственности Среднего Предела, полные и сильные. Но они могут быть тонкими и тонкими - вечный парадокс Пино. Возможно, классический Пино Нуар из Зеленой долины - это розлив в Dutton Goldfield’s Emerald Ridge.

Между тем, ключевым моментом для потребителей является то, что точное знание происхождения Пино Нуар из долины Русской реки может помочь определить, на что похоже вино. Это, в свою очередь, может помочь понять, с какими продуктами его сочетать и нужно ли выдерживать его.

Конечно, индивидуальные стили виноделов могут смягчить терруар. Но терруар всегда побеждает. Если вы хотите получить максимальное удовольствие от хорошего русского речного пино нуар, узнайте, откуда берется виноград. Это того стоит.

Терруар лежит в основе каждого крупного винодельческого региона, и очень приятно, что мы начинаем понимать долину Русской реки как никогда раньше. Для ценителей Пино Нуар это будет приятно занять нас на долгие годы.

Выбор редакции

Широкий спектр терруаров Русской реки означает, что здесь можно производить хорошие вина самых разных сортов, а не только Пино Нуар. Вот 12 вин, которые были удостоены звания 'Выбор редакции' винным энтузиастом. Это означает, что они предлагают отличное качество по цене и / или обладают уникальными качествами, заслуживающими особого внимания.

93 Виноградники Джозефа Свона 2007 Виноградник Сарали Пино Нуар (Долина Русской реки) $ 35
92 Marimar Estate 2009 Acero Unoaked Chardonnay (долина Русской реки) $ 29
91 Rodney Strong 2009 Estate Vineyards Pinot Noir (долина Русской реки) $ 20
91 Cartograph 2009 Floodgate Vineyard Gewürztraminer (долина Русской реки) $ 22
91 Ноябрь 2009 г. Гевюрцтраминер (долина Русской реки) $ 19
90 Longboard 2009 Совиньон Блан (долина Русской реки) $ 20
89 Geyser Peak 2010 Block Collection River Ranches Совиньон Блан (долина Русской реки) $ 20
89 Taft Street 2010 Совиньон Блан (долина Русской реки) $ 16
88 Kenwood 2009 Pinot Noir (долина Русской реки) $ 16
88 Valley of the Moon 2010 Unoaked Chardonnay (долина Русской реки) $ 14
87 Виндзор Сонома 2010 Совиньон Блан (долина Русской реки)

Классические сорта Пино Нуар из основных регионов долины Русской реки

Средний охват

98 Williams Selyem 2008 Litton Estate Pinot Noir (долина Русской реки) 100 долларов.
Это лучшая из новинок винодельни, как для питья, так и для погреба. Сочетает в себе силу и элегантность с высококлассными ароматами вишни, смородины, колы, ревеня, сушеных трав и дуба, окутанных невероятно богатыми танинами и идеальной кислинкой. Должен хорошо состариться в течение 10 лет. Подвал Выбор.

93 J Vineyards & Winery 2008 Виноградник Николь Пино Нуар (долина Русской реки) 50 долларов.
А вот и восхитительный вкус Пино Нуар, который стоит выпить. Он сделан в современном стиле с мягкой спелостью, с пряными ароматами вишни, клюквы, сладкого инжира и сандалового дерева с острым припоем индийских специй. Кислотность и танины почти идеальны. Пей сейчас – 2016.

88 Tudal 2009 Виноградник Бачигалупи Пино Нуар (Долина Русской реки) 50 долларов.
Виноградник находится в более теплой части долины, а вино немного деревенское, без изысканности. Но у него очень восхитительный вкус малинового и вишневого пирога с нотками земли и лакрицы, подчеркнутыми дымным дубом. Дайте ему хороший, длинный декант. Santa Rosa Plain

Santa Rosa Plain

97 Джозеф Свон 2007 Виноградник Трентон Эстейт Пино Нуар (Долина Русской реки) 52 доллара.
Великолепный Пино Нуар - трудно подобрать слова, чтобы описать его красоту. Оно сухое и богато стимулирующей кислотностью, а фруктовые ароматы вишни и малины имеют землистые, грибные нотки, которые смягчают вино и придают ему настоящее ощущение терруара. Показывает мясистую привлекательность удивительного урожая 2007 года с неоспоримой способностью к старению. Сейчас, по крайней мере, в 2017 году. Выбор редактора.

94 Fog Crest 2008 Estate Pinot Noir (Долина Русской реки) 45 долларов.
Великолепный Пино Нуар, который можно пить сейчас и в ближайшие 6–7 лет. Он кажется таким богатым и сложным, с волнами малины, вишни, колы и дуба, но при этом жестко контролируется твердыми танинами и сильным всплеском цитрусовой кислотности. Растет все лучше и лучше по мере того, как согревается в стакане.

96 Мерри Эдвардс 2008 Ранчо Клоппа Олд Метод Пино Нуар (Долина Русской реки) $ 57.
Теперь он такой восхитительный и сложный со вкусами дикой вишни, малины, колы Dr.Pepper, бекона и дымного сандалового дерева, приправленный хрустящей кислинкой и абсолютно сухой, несмотря на фруктовость. Но вы также обнаружите твердую дубильную структуру, которая придает ему некоторую терпкость. Теперь его можно пить из-за чистой красоты, но он легко может стареть в течение десятилетия.

Зеленая долина

96 Freeman 2008 Keefer Ranch Pinot Noir (долина Русской реки) 47 долларов.
Такой бледный по цвету, трудно поверить, что в нем так много аромата. Поражает сложностью вишни, малины и колы с фантастически пряными нотами. Трудно описать, насколько сложно это ощущается, поскольку оно меняется с каждой секундой, когда вкус раскрывает дополнительные нюансы. Великолепный Пино Нуар, олицетворяющий шелковистость и нежность, должен без особых усилий выдерживаться как минимум в течение следующих шести лет.

95 Маримар Эстейт 2007 Виноградник Дон Мигель Кристина Пино Нуар (Долина Русской реки) $ 49.
Массивный, колоритный, во рту настоящее сокровище. Просто ослепляет интенсивностью вишни, черной малины, колы Dr. Pepper, сливы, сладкого сандалового дерева с запахом ванили и дикого множества пикантных специй. Это вино из бочонка небольшого производства с виноградника поместья, которое находится в самом сердце Зеленой долины. Пейте сейчас и до 2013 года, по крайней мере.

94 Даттон Голдфилд 2009 Даттон Ранч Изумруд Ранч Пино Нуар (Зеленая долина) 58 долларов.
Необычайно красивый Пино Нуар, сухой, шелковистый и просто завораживающий. С глубоко спелой вишней и шелковицей, он демонстрирует землистые оттенки, специи и цветы, а дубовая накладка почти идеальна. Великолепное вино, которое должно выдерживаться шесть лет.

Путеводитель по долине русской реки Калифорнии