Это самое задумчивое время года, и мы не можем не восхищаться коктейль творения, которые затмили всех в 2022 году.

Мы подсчитали, и наши самые популярные рецепты напитков включали в себя как классические коктейли, так и неожиданные новинки. Некоторые напитки, например горячий ром с маслом , предлагал вневременную привлекательность, в то время как другие, такие как изумрудный оттенок Коктейль Гринч , показал, как вкусы постоянно развиваются. Если рассматривать их вместе, они представляют собой миксологию другого рода: смешение старого и нового, в равной степени способное привлечь внимание (и вкусовые рецепторы!) нашей жаждущей публики.

Здесь мы подсчитываем творения, которыми такие читатели, как вы, не могли насытиться в этом году. Ваш фаворит прошел отбор? Мы можем только гадать, что тенденции напитков будут безраздельно господствовать в 2023 году .

---

15. Классический горячий пунш

Понятно, что горячие пунши являются основным продуктом питания в холодную погоду. Сочетание выпивки и теплой воды с лимонным вкусом очень успокаивает, а рецепт можно бесконечно изменять. бренди , виски и ром все приемлемые базовые духи.

Получите рецепт: Классический горячий пунш

14. Настоящий чай со льдом Лонг-Айленда

Чай со льдом Лонг-Айленда имеет репутацию опасно вкусного. Это справедливое предположение, учитывая, что рецепт сочетает в себе водка , Джин , текила и ром в том же стакане. (Практически все, кроме кухонной раковины!) Но этот многолетний фаворит не на самом деле любой пьянее, чем другие напитки, как Космо или цветок ромашка . Возможно, миф о его кажущейся силе заключается в легко пьющемся аромате.

Получите рецепт: Настоящий рецепт чая со льдом Лонг-Айленда

13. Коктейль из пенициллина

Название этого напитка действительно относится к антибиотику, изменившему современную медицину, но не ждите, что пенициллиновый коктейль вылечит то, что на самом деле болеет тебя. Тем не менее, приятный эликсир из меда, имбиря, лимона и виски предлагает сладкий и успокаивающий прогноз.

Получите рецепт: Коктейль из пенициллина

12. Горячий грог

По некоторым современным определениям, грог — это любой алкогольный напиток, разбавленный водой. Но в Европе 15-го и 16-го веков этот термин относился к формуле на основе рома, усовершенствованной моряками британского королевского флота. В нашей версии напиток представляет собой своего рода горячий пунш на основе рома, обогащенный ароматными специями, такими как корица и анис.

Получите рецепт: Горячий грог

11. Джин Гимлет

Если бы у мартини и маргариты был неродственный двоюродный брат, это мог бы быть просто буравчик — классический коктейль, сочетающий джин из первого и сок лайма из второго. Однако история буравчика с джином намного сложнее, с туманными повествованиями, намекающими на британское военно-морское происхождение. Однако ясно одно: эта кисло-сладкая смесь обладает вневременной привлекательностью.

Получите рецепт: Джин Гимлет Рецепт

10. Коктейль Бижу

Название напитка — «Bijou» (произносится как BEE-shoo), от французского слова «драгоценность» — вдохновлено его ингредиентами цвета драгоценных камней. Подобно Negroni, Bijou требует кристально чистого джина и сладкого вермута рубинового оттенка. Но вместо Кампари , заменяет изумрудный Зеленый шартрез , очень ароматный ликер с нотками лакрицы и трав.

Получите рецепт: Как приготовить коктейль Бижу

9. Классический старомодный стиль

Сладкий и слегка горьковатый Old Fashioned — это классика. Хотя его точное происхождение трудно определить, одно можно сказать наверняка: этот напиток не стареет. Кроме того, его легко приготовить, что делает Old Fashioned отличным местом, чтобы начать воплощать в жизнь свои причудливые мечты миксолога. Начните с смешивания сахара с биттером и водой, затем добавьте бурбон или ржаной виски и украсьте сверху.

Получите рецепт: классический старомодный

8. Коктейль «Ржавый гвоздь»

Скажем так, этот возврат на основе шотландского виски уже не такой уж и ржавый. Говорят, что его расцвет пришелся на 1930-е годы, и эта комбинация виски Драмбуи и шотландского виски переживает второе рождение. Ржавый гвоздь обычно состоит из двух ингредиентов, хотя щепотку или две биттера можно добавить. дубильный глубина.

Получите рецепт: Как приготовить коктейль «Ржавый гвоздь»

7. Черный русский

Есть ли более мощная смесь, чем сочетание водки и кофе? Черный русский — это простой двухкомпонентный напиток, состоящий из двух частей водки и одной кофейный ликер , смешать и подавать со льдом. Для приподнятого вкуса добавьте биттеры или поэкспериментируйте с разными ликерами.

Получите рецепт: Как приготовить коктейль «Черный русский»

6. Оригинальный горячий ром с маслом

Этот сытный, согревающий напиток — настоящая коктейльная еда. Он существует уже довольно давно, но немногие вариации превосходят оригинальную смесь рома, масла, сахара, специй и горячей воды колониальной эпохи. Пить масло может показаться, эээ, странным. Но необходимый ингредиент — вот где происходит волшебство, придающее напитку бархатистое богатство и глубокий вкус.

Получите рецепт: Оригинальный рецепт горячего рома с маслом

5. Неправильный Негрони

Кто бы мог подумать, что TikTok в одночасье принесет славу этому необычному варианту классического Negroni? В знойных словах HBO Дом Дракона со звездой Эммой Д’Арси, которая в этом году стала популярной в социальных сетях, многие читатели предпочли напиток «Негрони. Сбальято. С просекко. Мощная смесь сладкого вермута, горького Кампари и Просекко , коктейль быстро стал культурным феноменом для сообщества ЛГБТК +, и бармены сообщили о значительном росте заказов на него.

Получите рецепт: Неправильный Негрони

4. Космополит

Cosmopolitan прославился в 90-х годах благодаря связи с популярным шоу HBO. Секс в большом городе . Но давайте смотреть правде в глаза: Y2K в тренде во всех уголках поп-культуры, в том числе в баре. Знаменитый розовый заказ Кэрри Брэдшоу продолжает доминировать на сцене напитков, хотя в нашей версии исключены ароматизированная водка и сладкие смеси для супермаркетов.

Получите рецепт: Как правильно сделать космо

3. Коктейль «Ураган»

Коктейль урагана, выходящий на берег под номером 3, — хотя на жаргоне шторма мы могли бы отнести этот тропический напиток к категории 4 за его выдающуюся сладость и крепость. Этот Жители Нового Орлеана фаворит состоит из темного и светлого рома, лимонного сока и сока маракуйи. Однако сейчас не время экспериментировать с дорогим ромом с глубокими нюансами: используйте все, что у вас есть под рукой, чтобы воссоздать этот коктейль в стиле тики.

Получите рецепт: Как приготовить коктейль «Ураган»

2. Коктейль Гринч

Вы когда-нибудь встречали коктейль, в котором есть вся нежная сладость крокодила, страдающего морской болезнью? К счастью, коктейль Гринча не такой грязный, как персонаж доктора Сьюза. Если его быстрый рост славы на TikTok является каким-то признаком, то все как раз наоборот. Всего за несколько недель наш вариант коктейля «Гринч» затмил всех, заняв второе место в нашем рейтинге. Праздничный зеленый цвет напитка обусловлен Мидори , ликер со вкусом дыни, а ананасовый сок, сухой игристое вино и водка завершают вкусовой профиль.

Получите рецепт: Коктейль Гринч

1. Ранчо Уотер

Вы просто не могли насытиться этим простым хайболом с текилой. Ходят слухи, что Ranch Water возникла как любимое освежающее средство среди владельцев ранчо Западного Техаса. С тех пор он стал основным летним блюдом во всем мире. НАС. , и неудивительно, почему. Мало того, что это угождает публике на заднем дворе, его легко приготовить всего из нескольких ингредиентов: текилы, сока лайма и газированной воды. маленький крот обычно используется для пузырей, хотя любой вид сельтерской буду работать.

Получите рецепт: Как сделать ранчо воду