8 лучших соковыжималок холодного отжима по отзывам покупателей
Новейший трендовый гаджет для убийства коктейли это не модный шейкер или блендер. Используя желание работать только с ингредиентами, которые вы можете прочитать на этикетке, и по возможности обращаясь к цельным продуктам, это соковыжималка холодного отжима.
«Они сохраняют питательную ценность фруктов и овощей, обеспечивая при этом исключительный вкус и текстура ', - говорит Кайл Джонс, шеф-повар Ремесло дровяной пожарный кейтеринг в Святая Варвара . «Поскольку соковыжималки холодного отжима не используют высокоскоростные лезвия и тепло, которое окисляет продукт, они сохраняют натуральные витамины и минералы. Это делает их идеальным инструментом для создания соков, богатых питательными веществами».
А полученный сок холодного отжима станет отличным дополнением к вашему следующему коктейлю. 'Мы используем Свежий Виктор миксеры сока холодного отжима в четырех наших фирменных коктейлях», — говорит Кент Берден, менеджер клуба в Тауэр Клуб Даллас . Например, в меню есть корень ананаса и имбиря в Hawaiian Mule и три цитрусовых и лист мяты в Make it Minty.
8 лучших машин для приготовления замороженной Маргариты для домашних напитков
«Коктейли с использованием этих миксеров для сока холодного отжима стали чрезвычайно популярны с тех пор, как мы добавили их в меню», — говорит Бирден, отмечая, что ему нравится, что эти миксеры менее обработаны и искусственны.
Бонус: соковыжималки также могут делать соусы или соусы, как сказал Брэдли Стеллингс, директор отдела кулинарии в Отель Barrière Fouquet's Нью-Йорк в Нью-Йорке часто делает. Готовы получить сок? Вот основные характеристики соковыжималки холодного отжима и те, которые можно купить на основе отзывов пользователей.
Что такое соковыжималка холодного отжима и как она работает?
Основное различие, с точки зрения пользователя, между традиционной соковыжималкой и соковыжималкой холодного отжима заключается в том, что в последней используется более медленный процесс извлечения сока. Эта более трудоемкая задача — хорошая вещь, потому что это не просто дробление и измельчение фруктов. Вместо этого отсутствует тепло (как в двигателе традиционной соковыжималки) и введен гидравлический пресс. Еще одно ключевое отличие заключается в том, что фрукты и овощи с жесткой кожицей, такие как сельдерей, не вызывают проблем с соковыжималкой. Они проходят напролом.
«Соковыжималка холодного отжима помогает вам приготовить напиток более высокого качества, выделяя большее количество глубоко укоренившихся питательных веществ», — говорит Козимо Бруно, куратор напитков в Дакстон Отель , дом бара и лаунджа Madam and Geode в Бирмингеме, Мичиган . «У вас есть конечный продукт, который менее разбавлен, наполнен ароматом и, как правило, не имеет того количества мякоти, которое вы могли бы увидеть при других методах приготовления сока. Таким образом, ваш конечный продукт будет не только лучше на вкус, но и визуально привлекательнее». Ведь яркие насыщенные цвета придают напитку дополнительную пикантность.
Что такое сок холодного отжима?
Есть причина, по которой сок холодного отжима вплетен в здоровый образ жизни. Это сок в чистом виде: гидравлический процесс медленно извлекает сок из фруктов и овощей, что означает, что это 100% сок без добавления ингредиентов.
Несмотря на то, что они непастеризованные, их можно хранить в холодильнике до двух-трех дней. Но они также зарабатывают все больше и больше похвал от миксологов и бариста, которые либо отжимают свой собственный сок, либо запасаются предварительно разлитым в бутылки соком холодного отжима от растущего числа брендов.
Лучшие соковыжималки холодного отжима
Лучшая соковыжималка в целом: соковыжималка Omega J8006HDC
Рейтинг покупателей: 4,5 звезды в Bed Bath & Beyond
С 15-летней гарантией Omega поддерживает этот продукт, который может похвастаться емкостью 64 унции, идеально подходящей для приготовления сока большими партиями. Двигатель работает на 200 Вт. Он также поставляется с пятью насадками, конусом для приготовления сока, конусом гомогенизации, чашей для мякоти, чашей для сока и щеткой для очистки.
Что говорят клиенты: Эта соковыжималка имеет не только наибольшее количество отзывов на сайте Bed Bath & Beyond, но и самый высокий рейтинг. Один клиент потратил время на изучение вариантов, прежде чем купить этот, и считает, что он «очень тихий» и «дает вам много сока». По ее словам, одним из недостатков является терпение при очистке деталей после использования. Хотя в конечном итоге она поставила ему пять звезд за «простоту использования».
370 долларов США Кровать Ванна и не толькоЛучшая базовая соковыжималка: Ninja Cold Press Juicer Pro — JC101
Рейтинг покупателей: 4,2 звезды на Amazon.
В этой соковыжималке холодного отжима емкостью 16 унций и двумя низкими скоростями есть все, что вам нужно, а также обязательство производить меньше пены и больше сока. Он даже позиционируется как «тихий». К годовой гарантии можно добавить двухлетний план защиты электроники за 20 долларов. Некоторые пользователи сообщают, что это быстро засоряется, хотя все это можно очистить после каждого использования.
Что говорят клиенты: «Очень легко чистить и разбирать», — говорится в одном недавнем обзоре. «Вам нужно только прочитать и следовать указаниям. Также прилагается небольшой буклет с идеями для [рецептов]». Хотя может потребоваться несколько попыток, чтобы прибить его: «После того, как вы несколько раз соберете и разберете, это станет очень легко», — добавляет другой довольный рецензент.
94 доллара АмазонкаЛучшая бюджетная соковыжималка: Black + Decker Rapid Electric Juice Extractor на 28 унций
Рейтинг покупателей: 4 звезды в Walmart.
Купить любой приличный кухонный прибор менее чем за 50 долларов — это оценка, а этот стоит немного меньше. Эта соковыжималка имеет мощность до 400 Вт и позиционируется как «очищающая в мгновение ока» из-за того, что мякоть собирается в отдельный контейнер. С емкостью 28 унций вы ничего не можете с этим сделать. Возврат бесплатно в течение 30 дней с двухлетней гарантией. Единственным недостатком является отсутствие аксессуаров, но это простой и надежный вариант.
Что говорят клиенты: Из 1005 отзывов клиентов этот, который поднялся на первое место как самый полезный положительный отзыв для 29 потенциальных покупателей, отметил: «Его было легко использовать и легко очищать! Я рекомендую эту соковыжималку всем, кто хочет насладиться свежим, полезным напитком!» Чаще всего в обзорах хвалили за «простоту использования», за которой следовала «очистка».
48 долларов ВолмартЛучшая соковыжималка-ветеран: Champion Juicer G5-PG710
Рейтинг клиентов: 4,5 звезды на Amazon
Хотя в настоящее время они распроданы в большинстве крупных розничных продавцов (и не зря), вы все равно можете купить их в домашней кухне Пита. Соковыжималка Champion производится семейной компанией Plastaket Manufacturing во втором поколении. Эта конкретная модель была впервые выпущена в 1955 году. Ожидайте пятилетнюю ограниченную гарантию на детали для приготовления сока и трехлетнюю гарантию на двигатель. Поварам и миксологам нравится, что двигатель General Electric мощностью 650 Вт легко чистится и работает со скоростью света.
Что говорят клиенты: «У него двигатель, который мог бы работать от Volkswagen Bug, и он все еще маленький», — восторгается один рецензент. «У меня есть мой более 10 лет, и у меня никогда не было проблем с ним. Эта конкретная машина имеет дополнительную мощность обмотки, которая увеличивает пусковой крутящий момент и позволяет двигателю работать с меньшим нагревом, будь то несколько морковок или 50-фунтовый мешок».
365 долларов США Домашняя кухня ПитаЛучшая бесшумная соковыжималка: Hurom HP Slow Juicer
Рейтинг покупателей: 4,5 звезды на Hurom
Ни одна соковыжималка не будет настолько тихой, что вы ее никогда не услышите, но когда дело доходит до шума, существует определенный диапазон. Его часто нет в наличии в Walmart и других крупных розничных магазинах, что является признаком его популярности, поэтому при необходимости выбирайте вариант на 150 Вт (который, по мнению пользователей, является более тихой альтернативой). Выберите из белого, мятного или лепесткового розового цвета. На двигатель распространяется 10-летняя гарантия, а на детали — отдельная двухлетняя гарантия. Возврат бесплатно в течение 30 дней.
Что говорят клиенты: Мы просмотрели 624 отзыва, чтобы понять, почему всем нравится эта соковыжималка. Одному рецензенту понравился «хороший сок», который он производил. Другой отметил, что «она извлекает из листовой зелени столько, сколько не делают другие соковыжималки», и она «очень мощная для такого маленького и компактного размера.
$379 ВолмартЛучшая дизайнерская соковыжималка: Breville Juice Fountain Cold XL Damson Blue Cold Press Juicer
Рейтинг клиентов: 4,3 звезды на Williams Sonoma
Этот темно-синий, гладкий дизайн (Crate & Barrel называет его оттенок Damson Blue, вдохновленный одноименными сливами), имеет кувшин с крышкой на 70 унций и щеголяет двумя скоростями, обе из которых поддерживают низкую температуру. Одной из уникальных особенностей является очень большой парашют. Короче говоря: меньше измельчать!
Что говорят клиенты: Нет ничего лучше, чем это одобрение от одного довольного пользователя. «Выдающимися особенностями являются переменная скорость приготовления сока, простота очистки, качественные компоненты и привлекательный внешний вид. Кроме того, дополнительные рецепты и рекомендации по приготовлению сока значительно расширили наши предпочтения в приготовлении сока. Это прекрасная машина, которая производит множество действительно вкусных и полезных соков», — восторгались они.
400 долларов Уильямс СономаЛучшая соковыжималка для одной порции: соковыжималка Dash Compact Cold Press Power
Рейтинг клиентов: 4,5 звезды на Williams Sonoma
Для проживания в небольшом пространстве, чтобы дать вихрь сока без огромных инвестиций или сока для одного человека (стакан сока составляет всего 18,6 унций), вы не можете превзойти этот вариант. В стильном ледяном мятно-зеленом цвете он включает чашку для мякоти, чашку для сока, щетку для чистки и буклет с рецептами. Товар можно вернуть в компанию Williams Sonoma в течение 30 дней с полным возвратом средств. Однако для крупноформатного сока это может быть не лучшим выбором.
Что говорят клиенты: Для этого продукта нет отзывов с одной звездой. Вместо этого пользователи сообщают, что она «очень мощная для компактного устройства и отличного места», а другой, новичок в приготовлении сока, называет ее «отличной соковыжималкой для начинающих… стоит каждого пенни, чтобы начать это путешествие на какое-то время».
80 долларов Уильямс СономаЛучшая роскошная соковыжималка: соковыжималка PURE и стартовый комплект
Рейтинг клиентов: 5 звезд на Williams Sonoma
Эксклюзивно для Williams Sonoma, одним из преимуществ является производство сока с более длительным сроком хранения (до трех дней), чем у большинства соковыжималок. Оснащение включает нож с восемью лезвиями и запатентованный загрузочный лоток. Заявлено, что она выжимает на 30-50% больше сока, чем другие соковыжималки. В комплект входят фартук, большая сумка, три полотенца для рук, щетка для чистки, термос, кувшин, поднос, скоростная чаша, совок, миска, два сита и палочки для еды. Из-за вместимости термоса на 17 унций и кувшина на 68 унций вы можете устроить вечеринку с соком. Товар можно вернуть в компанию Williams Sonoma в течение 30 дней с полным возвратом средств.
Что говорят клиенты: Один пользователь использует соковыжималки уже десять лет и считает эту соковыжималкой лучшей. «Экономит деньги (на покупке сока холодного отжима), нравится красота автомата», — писали они. Другой ветеран-соковыжималка говорит: «Это действительно лучшая соковыжималка на рынке — она красивая, ее легко чистить, и она дает самый питательный сок из доступных. Я никогда не пробовал сока лучше, чем тот, что получается из PURE, а я готовлю сок уже более 10 лет».
2995 долларов США Уильямс СономаЧасто задаваемые вопросы
На что следует обратить внимание при покупке соковыжималки холодного отжима?
Как и в случае с любым другим устройством, подумайте о том, какой размер вам понадобится, легко ли его чистить и использовать, какие источники питания вам нужны, какие функции и варианты хранения.
«Учитывайте такие факторы, как тип двигателя и номинальная мощность, качество и материалы, использованные в конструкции соковыжималки, размер загрузочного желоба и наличие дополнительных функций, таких как приспособление для приготовления пюре», — говорит Джонс. «Вы также должны убедиться, что детали легко снимать и чистить».
Бруно добавляет: «От размера желоба во многом будет зависеть, сколько времени [вы потратите] на подготовку фруктов и овощей к загрузке их в соковыжималку. Чем больше парашют, тем меньше времени вам придется потратить на подготовку».
Кроме того, главной заботой должно быть то, как соковыжималка справляется с листовой зеленью, говорит Джозеф Тиано, шеф-повар в Реджис Сан-Франциско в Сан-Франциско , так как зелень входит во многие соки.
Кроме того, фильтр важно оценить. «До некоторых мелкоячеистых сит, имеющихся в соковыжималках, добраться труднее, чем до других, — говорит Анна Мейнс, эксперт-миксолог и посол бренда Обезьянье плечо , а солодовый виски . «Когда вы делаете тонну коктейлей за барной стойкой, легкость очистки имеет решающее значение».
В чем разница между соковыжималкой холодного отжима, соковыжималкой медленного отжима и соковыжималкой для жевания?
Хотя эти три термина взаимозаменяемы, знайте различия, прежде чем отправиться за покупками, потому что ваши потребности могут быть больше связаны с одним, чем с другим.
Медленная соковыжималка, как следует из названия, медленно извлекает сок, отделяя фрукты от волокон. Это не следует путать с соковыжималкой холодного отжима, но это очень близко. На самом деле, есть даже быстрые соковыжималки, чтобы доказать, что это не одно и то же. Вам определенно не нужна быстрая соковыжималка из-за экстремальной силы (и, как следствие, тепла), необходимой для отделения фруктов или овощей от кожуры.
Для сравнения, жевательная соковыжималка наиболее близка к соковыжималке холодного отжима, хотя пользователи сообщают, что они могут выжать больше сока, чем центробежная соковыжималка, в которой используются быстро вращающиеся металлические лезвия (в отличие от медленных). С помощью соковыжималки холодного отжима из фруктов или овощей можно выжать больше сока, чем с помощью соковыжималки медленного отжима или соковыжималки.
Какие ингредиенты можно использовать для холодного отжима?
Любые фрукты или овощи можно использовать в соковыжималке, обеспечивая часы экспериментов. Хотя создание потягивающих соков является обычным явлением, не останавливайтесь на достигнутом. «Все свежее с небольшими изменениями будет пятизвездочным», — говорит Стеллингс. «И именно элемент приготовления придает соковыжималке новую динамику. Слегка уменьшенный апельсиновый сок с мякотью и добавленным эспелеттом [перец], чесноком и луком-шалотом отлично сочетается с овощами, вареной или сырой рыбой или даже с салатом».
Тиано рекомендует использовать сок в качестве «интенсивного заряда энергии, детоксикации или очищения», чтобы добавить его в рецепт. «Создавая основу для соусов, севиче и коктейлей, свежевыжатый сок может казаться более свежим и вкусным», — говорит он.
