Помните историю, рассказывающую, как вы пьете кофе, и это подсказывает вам стиль вашего вина? Согласно (по общему признанию, ненаучному) исследованию, любители кофе со сливками предпочитают шелковистые пино, в то время как те, кто тянется за сахарницей, могут любить более сладкий рислинг. Хотя это может быть правдой, а может и нет, когда дело доходит до предпочтений напитков, нос знает, или, другими словами, любимые ароматы человека часто могут предсказать его склонность к определенным напиткам. Дышите глубоко и читайте дальше, чтобы узнать о предложениях вина, пива и коктейлей, соответствующих различным категориям ароматов.

Цветочный
Если вас манят пьянящие ароматные ароматы розы, флердоранжа и лаванды, выберите один из этих цветущих напитков:

Вино: Любите флаконы для духов? Попробуйте бокал Вионье с ароматом флердоранжа и акации из классического французского региона Кондриё. Если вам больше нравится красный, попробуйте Cab Franc в фиолетовом стиле.
Пиво: канадская пивоварня О Боже Розовое пиво Rosée d’Hibiscus («Бог неба») - это пшеничное пиво, наполненное ароматом гибискуса и цветочно-вишневым ароматом, обладающее достаточной кислотностью, чтобы оно не приедалось.
Дух: Pinky Vodka смешан с фиалками, лепестками роз и десятью другими растительными веществами - он отлично подходит для коктейлей или просто смешан с клубным газированным игристым вином, превращаясь в цветочную фантазию, когда цветы гибискуса в сиропе из Дикий гибискус сначала попадают в микс флейты СУХОЙ Soda’s Lavender Soda с вашим любимым джином (хороший выбор - розовый Hendrick’s) для современного стиля Rickey.

Пряный
Нравится жарко? Независимо от того, является ли ваш яд перцем, корицей, гвоздикой или перцем чили, эти жидкости будут очень полезны.

Вино: ценители специй не ошибутся с острым ширазом из австралийской винодельни или мальбеком Alta Vista из Аргентины. Поклонники белого вина оценят ноты белого перца австрийского грюнера вельтлинера.
Пиво: Мичиганское Пивоваренная компания Шорта добавляет нотку свежей цедры лимона и апельсина, кориандра и черного перца в свой золотистый пшеничный эль Nicie Spicie.
Дух: Пряный ром из Матрос Джерри или же Капитан морган Придайте немного тепла пуншу (или в нем…) Драм из душистого перца Святой Елизаветы, приготовленный из той же специи, которая используется в приправе для джек, добавляет сложности коктейлям на основе рома.

Дымчатый
Если вы неравнодушны к дымным ароматам, которые вызывают воспоминания о тлеющих кострах или дровяных печах, эти напитки зажгут ваш огонь.

Вино. Известно, что как аборигенный южноафриканский сорт Пинотаж, так и французский Кот-Роти из Северной Роны Сира обладают ароматами копченого мяса.
Пиво: Орегонское Разбойник Алес зажигает его с помощью Smoke Ale, охмеленного немецкого раухбира с легким дымным ароматом и вкусом Каменный копченый портер из Калифорнии - темный и сложный, с дымно-торфяным характером, уравновешенным горьким шоколадом и кофе.
Духи: сами процессы, используемые для создания виски (добавление торфа в солодовый ячмень, сушка на огне) и мескаля (приготовление листьев агавы в ямах, обсаженных деревом), делают дух задумчивым, темным и глубоким. Ознакомьтесь с нашим Руководством по покупке для брендов с самым высоким рейтингом.

Фруктовый
Хотя этот аромат охватывает все, от абрикосов до яблок, вот некоторые фруктовые возлияния, свежие с прилавка.

Вино: любителям белого вина будет хорошо пить персиковый альбариньо и потягивать красные ягоды. Любителям красного следует поискать свежие ягоды в Скьява - ответ итальянского Альто-Адидже Божоле.
Пиво: пшеничный эль Blue Paw из штата Мэн. Пивоваренная компания Sea Dog не поразит вас сладким ароматом или вкусом черники - он тонкий и невероятно вкусный Pyramid Breweries » Audacious Apricot Ale нефильтрованный и концентрированный, но при этом не слишком тяжелый.
Спирт: водки со вкусом фруктов имеются в большом количестве, но многие из них производятся с использованием натуральных или искусственных фруктовых экстрактов. Исключение составляют бутылки из Первый ангар , чьи дистилляторы фактически замачивают свежие фрукты в водке (особенно привлекательны их Citron «Рука Будды» и Водка Цветка Мандарина).
Келли Мэдьярикс - писатель, специализирующийся на винах и спиртных напитках, и преподаватель вина из Вашингтона, округ Колумбия. С ней можно связаться через ее веб-сайт, www.trywine.net .