Работая в итальянском регионе Кьянти, Скотт МакЛауд развил необычную навязчивую идею: делать вино в духе классической европейской винодельни - поместья, основанного исключительно на терруаре.

«Земля - ​​это то, что мы продаем, что мы управляем, что мы обрабатываем, что мы ходим каждый день», - заявляет МакЛеод, подчеркнуто добавляя: «Вы - ваша земля». Поэтому, когда в 1991 году Фрэнсис Форд Коппола призывал присоединиться к нему в Rubicon Estate, Маклеод подскочил. «Я хотел эту работу сразу же!» он вспоминает. «Я не мог ждать. Что может быть лучше в Калифорнии, чем история Ингленука? »

«История Ингленука» - это, конечно, история винодельни, основанной в долине Напа в 1880 году финским морским капитаном Гюставом Ниебаумом. Он стал одним из величайших в Америке, но, к сожалению, превратился в производителя винных бутылок. Первоначальный виноградник был разделен. Великое имя Ингленук исчезло. Входит Коппола. Воодушевленный успехом фильмов «Крестный отец», в 1975 году он начал 20-летнюю работу по воссозданию виноградников поместья, которую он, наконец, добился в 1995 году. Первое вино Rubicon датируется 1978 годом, но «вина были менее спелыми, с меньшими затратами. - спелые танины, твердые и кислые », - говорит МакЛеод.

Маклеод вспоминает о проблемах, с которыми он столкнулся с первого дня в 1991 году. Винодельческое хозяйство было деревенским. Виноградник страдал от филлоксеры. Даже во время работы с долей Каберне Совиньон в готовом вине (Маклеод в конечном итоге поднял ее в среднем до 90%), он должен был остерегаться неудачных винтажей, таких как 1998 год, когда он рекомендовал не использовать Рубикон. «[Фрэнсис] сказал:« Если ты не хочешь добиться успеха, значит, мы этого не сделаем! »». Это несмотря на то, что «у компании были большие долги, поэтому у нас была мотивация зарабатывать как как можно больше Рубикона ».

Коппола полностью доверяет Маклеоду за помощь в восстановлении поместья. Режиссер отмечает вклад Маклеода: «Любовь Скотта к земле, как в Италии, так и здесь, в Резерфорде, его способность извлекать из великих итальянских традиций идеи, которые могли бы быть подходящими для долины Напа, его чувствительное мнение относительно всех решений, связанных с нашими основными поиски высочайшего качества вина, производимого здесь, и его работа по восстановлению клона «Нибаум» [Каберне Совиньон] - все это подняло планку. Скотт, - заключает Коппола, - является важной частью наследия поместья.

Помимо Rubicon, флагманского вина, McLeod производит Cask Cabernet (100% Каберне, которое является данью уважения оригинальному вину Inglenook), Blancaneux (белый купаж Рона) и RC Reserve Syrah (названный в честь сына Копполы, Романа), а также а также некоторые клубные вина. В частности, красные вина определяют западный бенчлендский терруар Резерфорда, а виноградник остается, пожалуй, звездной собственностью Резерфорда. Под руководством Маклеода в качестве главного специалиста по виноградарству компания недавно получила полную сертификацию органической продукции.

Приверженность Маклеода винограднику ценится его современниками. «Скотт понимает вклад виноградников в качество вина, и у него есть возможность иметь дело с Рубиконом, одним из исторически великих виноградников долины Напа», - говорит супервовод Энди Бекстоффер.

В дальнейшем МакЛеод видит, что вина Rubicon «становятся все лучше и лучше». Он гордится тем, что участок Рубикон площадью 1700 акров «все еще невредим, даже несмотря на рост населения [долины Напа] и ухудшение движения транспорта».
МакЛауд отдает должное своему персоналу. «Я никогда не хотел сам делать вино. Все, что мы делаем, - это команда ».

За руководство одним из величайших и самых гламурных вин долины Напа, за то, что он сделал в молодом возрасте 47 лет, за воплощение в жизнь видения своего требовательного творческого босса, Скотт МакЛеод признан виноделом года винным энтузиастом.