Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Калифорния,

Невоспетые районы Зинфанделя Сономы

Любители вина могут быстро назвать самые известные винодельческие регионы округа Сонома: долина Русская река, долина Александра, долина Сонома, долина Драй-Крик, побережье Сонома.

Однако другие не так уж знакомы. Вот краткое руководство по некоторым из них, в том числе к тем, которые не являются официальными территориями американского виноградарства (AVA), но о которых вам стоит знать.




Rockpile

Одна из более новых AVA, она получила свой статус в 2002 году. Расположенная в северо-западной части долины Драй-Крик, она известна устрашающе красивыми луноподобными скальными образованиями.

Горячий и сухой, Rockpile содержит около 150 акров виноградных лоз, почти все красных сортов, особенно крупных, мускулистых, таких как Зинфандель и Пти Сира.


Зеленая долина

Это часть более крупной долины Русской реки, это прохладное место с устойчивым ветром, дующим с побережья и залива Сан-Пабло. Здесь процветают Пино Нуар и Шардоне, хотя превосходные Зинфандели выращивают на более высоких и солнечных склонах над туманом.




Chalk Hill

Хотя эта внутренняя территория теплая и сухая, здесь дуют бризы из долины Русской реки, особенно на виноградниках на вершинах холмов. В регионе производится ограниченное количество высококачественных сортов Совиньон Блан, Шардоне и Каберне Совиньон.


Форт Росс-Сивью

Новое название Сономы находится в дальнем западном концеграфство, на высоких вершинах хребтов с видом на Тихий океан. Удаленный район, туристам сложно договориться. Но виноград, особенно Пино Нуар, Шардоне и Сира, любит теплые дни и холодные туманные ночи.


Аннаполис

К северу от форта Росс-Сивью, он примыкает к границе округа Мендосино. Еще не название, но должно быть. Вина похожи на вина Форт Росс-Сивью.


Freestone

Тоже не AVA, но, вероятно, когда-нибудь будет, хотя название может измениться. Фристоун - одно из череды крошечных сообществ (в число других входят Гратон и Оксидентал) на далеком юго-западе округа Сонома. Это холодная страна, туманная и сырая. В последние годы виноделы производят впечатляющие насыщенные сорта Пино Нуар, которые в молодости могут быть жесткими и кислыми, но хорошо стареют.