Жидкость танцевала золотом, когда луч света наэлектризовал стекло. Нежные ароматы мускатного ореха, карамели и ванили намекали на застенчивый оттенок, но на языке он взорвался яркими ароматами лимона, корицы и какао, завершившимися послевкусием морской соли.

Но благоговейный шепот, доносящийся из-за стола, был не просто ответом на великолепный вкус. Это Sercial дерево Ему было 176 лет, и он источал жизнь, которая в одно восхитительное мгновение связала всех нас с давно ушедшей эпохой.

Разливное в 1846 году и переработанное в 1871 году крепленое вино входило в большую коллекцию Мадейр XVIII и XIX веков, обнаруженную во время ремонта. Нью-Джерси Музей Зала Свободы . Коллекция находилась в замурованном подвале, который практически не тронулся с 1940-х годов.

Его повторное открытие в 2017 году привело к аукциону Christie’s, на котором было собрано рекордное количество экземпляров: этот пятигаллонный демиджон Мадейры был продан за 39 200 долларов.

Возможно ли, что я пил вино из того же погреба, что и отцы-основатели Америки?

Я и горстка других удачливых дегустаторов, собранных Christie’s, были поражены тем, что вино прошло через все опасности времени без каких-либо современных технологий, чтобы сохранить его на протяжении многих лет. В темных и прохладных недрах старого дома эта и другие бутылки в тайнике с жидкими реликвиями каким-то образом изящно состарились и остались прекрасно нетронутыми.

Его невероятность добавляла острых ощущений. Отведать очень выдержанное вино - значит испытать историю гораздо более интуитивно, чем читать книгу или смотреть на картину.

Когда я наслаждался мадейрой, в моей голове мчались мысли о 1846 году: Диккенс только что начал публиковать партии Домби и сын . В апреле разразилась американо-мексиканская война. Уильям Т. Г. Мортон впервые продемонстрировал эфирную анестезию в Массачусетской больнице общего профиля в Эфирном куполе. Родился Буффало Билл.

Пять советов по поиску коллекционных духов

Построенный в 1772 году как дом для Уильяма Ливингстона, который станет первым избранным губернатором штата Нью-Джерси, Либерти-холл принимал бесчисленное количество известных политиков, в том числе Александра Гамильтона, Джорджа Вашингтона и Улисса С. Гранта.

Возможно ли, что я пил вино из того же погреба, что и отцы-основатели Америки? На дегустации никто не сыграл круто. Мы все испытывали головокружение при мысли о таких сценариях.

Вернувшись в настоящее, вино в бокале продолжало удивлять. Он не переживал приглушенного спада, часто обреченного на очень старые вина. Его воодушевление и жизнерадостность, казалось, не поддавались времени или воздействию.

Этот простой, но редкий портал в XIX век напомнил эпоху до безумного шума современной эпохи, когда все двигалось немного медленнее и живые ароматы Мадейры могли быть главным развлечением вечера.

Отключившись на несколько часов, чтобы погрузиться в эти находки, я остановился и смаковал момент - урок из прошлого, который все еще выдерживает испытание временем.