Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Культура

Лучшие винодельни (и не только) на Вайхеке, новозеландском «острове вина»

Остров Вайхеке, расположенный в 35 минутах езды на пароме от крупнейшего города Новой Зеландии Окленда, был назван местом « активисты и сумасшедшие ». Между тем журнал Vogue назвал это « Хэмптонс Новой Зеландии ». На самом деле Вайхеке не является ни тем, ни другим, а может быть, и тем, и другим.



Как и Хэмптонс в США, Вайхеке — это игровая площадка выходного дня. Остров привлекает множество постоянных жителей и борцов за экологию, таких как соучредитель Green Peace Сьюзи Ньюборн и солистка Dresden Dolls Аманда Палмер, а также знаменитостей, таких как Мадонна, Бейонсе, Джастин Тимберлейк, Билл Гейтс. и Серена Уильямс. Но остров сохраняет уникальное очарование сурового плавильного котла, которое редко можно встретить в таком изолированном месте.

Вам также может понравиться: 10 лучших Пино Нуар, Сира и других красных вин из Новой Зеландии

Возможно, это самая заметная претензия Вайхеке на славу? Это вино. 30 виноделен острова, разбросанных по 36 квадратных милям холмистой, суровой местности, известны производством острых, ароматных Сира , характерный Шардоне и травянистый Бордо смешивается. Большинство этих виноделен работают в масштабах бутиков, и лишь немногие бутылки доставляются в США.



Эта редкость и обилие в этом районе мирового класса винный туризм впечатления делают посещение острова, получившего соответствующее прозвище «винный остров», невероятно особенным. Помимо уютных дегустационных залов, многие винодельни также предлагают первоклассные рестораны, жилые помещения, обширные сады, уличные скульптуры, помещения для проведения мероприятий и даже мини-пивоварни. Здесь мы собрали лучшие винодельни, рестораны, отели и развлечения на острове Вайхеке.

Где выпить

  Тантал Эстейт
Изображение предоставлено Tantalus Estate

сырцовый кирпич

Отель Mudbrick, расположенный всего в пяти минутах езды от паромного терминала Вайхеке, предлагает роскошные вина, уютный дегустационный зал, сады в стиле английского коттеджа и потрясающий вид на залив Хаураки и город Окленд. Новозеландцы также знают его как одно из лучших мест для проведения свадеб в стране. Любители еды стекаются в два ресторана: романтический ресторан Mudbrick и современное бистро Archive, оба из которых предлагают креативные, вдохновленные островом предложения, такие как гамбо с морепродуктами, местные устрицы из залива Те Матуку и ротоло из листьев таро. Помимо привлекательности, Мадбрик также предлагает широкий выбор красиво оформленных номеров по всему острову и в Окленде.

Вина, которые стоит попробовать: Резервное Шардоне 2021 года, Оскар Сира 2022 года, Резервная смесь Бордо 2020 года.

Тантал

Кэрри Менделл и Кэмпбелл Эйткен приобрели недвижимость в Танталусе в 2013 году. За три года они построили впечатляющий, светлый дегустационный зал, расположенный на холмах долины Онетанги и окруженный потрясающими панорамами виноградников. Роскошная, но скромная винодельня также является домом для удостоенного наград ресторана, из безмятежной столовой которого открывается потрясающий вид на виноградники. Ресторан, наполненный натуральными материалами и заключенный в стекло, предлагает как меню а-ля-карт, так и дегустационное меню из шести блюд «доверься шеф-повару». Не пропустите темную и мрачную подземную винную библиотеку и мини-пивоварню Alibi Brewing Co.

Вино, которое стоит попробовать: Купаж Écluse Bordeaux 2017 года, Voilé Syrah 2017 года.

  Пакетная винодельня
Изображение предоставлено Batch Winery

Партия

Впечатления от Batch — это именно то, чего вы ожидаете от винодельни, расположенной на самой высокой высоте на острове: потрясающие виды, где бы вы ни находились. Полюбуйтесь крутыми холмами, окруженными рядами сортов Шардоне, Пино Гри, Сира и Бордо, с террасного патио или из уютного ресторана с окнами от пола до потолка, а также местными морепродуктами и мясом, приготовленными на угольном гриле Хоспер. Доступны несколько вариантов дегустации, включая дегустацию бочки за 75 долларов на человека. Какой бы опыт вы ни выбрали, обязательно попробуйте бокал пузырьков Thomas Blanc de Gris в стиле Просекко — это одна из немногих виноделен Новой Зеландии, которая производит вина в емкостях «Шармат».

Вина, которые стоит попробовать: NV Thomas Игристое Кюве Розе, Томас Легаси Каберне Фран 2021 г.

Человек О 'Война

В отдаленном месте на дальней восточной оконечности острова многие местные жители часто посещают пляжный дегустационный зал и ресторан Man O’War на лодке. Но чтобы добраться до этой винодельни, не обязательно садиться на гидроцикл. Поместье обслуживает собственный туристический автобус, который проезжает мимо некоторых виноградников винодельни на склонах холмов и ежедневно отправляется от паромного терминала. Винодельня является крупнейшей на Вайхеке и располагает 75 отдельными блоками виноградников, что составляет колоссальные две трети виноградников острова. Это также одна из немногих марок, экспортируемых на международный рынок. Ассортимент элегантных вин предприятия включает в себя текстурное Совиньон Блан-Семильон, ферментированное в бочках, и пикантное цветочное Сира.

Вино, которое стоит попробовать: 2019 Дредноут Сира

  Остров's The Shed Dish
Изображение предоставлено The Shed Те Моту

Где поесть

В Вайхеке нет недостатка в винных ресторанах мирового класса. Помимо упомянутых выше, Подери Криски Это место, где можно насладиться затяжным итальянским обедом, состоящим из макарон, фрикаделек в неаполитанском стиле и обжаренного на сковороде желтоперого тунца, а также стакана домашнего арнеиса или Монтепульчано. Нации Сарай Между тем, ресторан — это место с гиперместными сезонными блюдами, такими как садовые овощи и домашнее мясо. В Миро Хаус , средиземноморское меню тапас идеально сочетается с винами собственной марки и обширным списком хересов.

Вам также может понравиться: Этот новозеландский винодельческий регион — «шедевр в процессе становления»

Помимо ресторанов на винодельнях, пообщайтесь с местными жителями в таких местах, как Ресторан Кортъярд , который предлагает блюда итальянской кухни с международным акцентом; береговая линия Три Семь Два ; итальянский Кафе Фениче ; и отмеченное наградами пляжное бистро Ойстер Инн . Возьмите пинту пива и закуску в баре на пляже. Чарли Фарлис ; кофе и выпечка в Кафе Рандеву ; поздний завтрак в Кочевники и мороженое в Сладкая жизнь .

Если в вашем жилье есть кухня, запаситесь мясом в магазине. Деревенская мясная лавка Скромного пирога и органические ингредиенты в Островной бакалейщик . Или, если вы предпочитаете обедать, положив песок между пальцами ног, возьмите сэндвич в продуктовом магазине и пообедайте прямо на пляже Онероа, в двух шагах.

  Сырцовый кирпич
Изображение предоставлено сырцовым кирпичом

Где остановиться

В Вайхеке, популярном месте отдыха на выходных, нет недостатка в вариантах размещения: от экстравагантных вилл до хостелов для туристов. На AirBnb более 300 объявлений об аренде, но местные жители рекомендуют использовать сайт бронирования. Неограниченная вода .

Вам также может понравиться: Экологичный винный тур по Южному острову Новой Зеландии

Если вы ищете роскошные места для отдыха, рассмотрите возможность бронирования проживания в Деламор Лодж , курорт и спа, занимающий большую часть северо-западной части острова. Другие высококлассные варианты включают в себя Лодочный сарай , небольшой роскошный отель с видом на залив и пляж, и Роскошная вилла в Омане , комплекс из четырех уединенных современных вилл на вершине холма, которые кажутся частным оазисом. Жилье среднего класса можно найти в пляжном районе. Ойстер Инн и современный Вайхеке Айленд Резорт .

Некоторые винодельни также предлагают размещение, в частности, сырцовый кирпич . По всему острову можно найти красиво оформленные номера, коттеджи и гостевые дома в самых разных стилях. В Окленде даже можно снять уютный коттедж.

  Человек О' War
Изображение предоставлено Мили Вильямиль

Дела, которые необходимо сделать

«По всему острову проложена целая сеть троп», — говорит американская эмигрантка и винодел Диана Хокинс, соосновательница бренда. Ответственный гедонист со своим партнером Фрэнком Лепери. « Прибрежная аллея Матиатии Это легкодоступная тропа с прекрасными видами». Раз в два года здесь проводится Скульптура на берегу залива , большая открытая галерея.

«Я также рекомендую прогуляться по небольшой тропе возле пляжа Литл-Онероа», — говорит Хокинс. “Возьмите пиццу из Драконий огонь и подойди с бутылкой вина, которую ты купил в тот день на винодельне, и полюбуйся закатом».

Хокинс также рекомендует заняться сноркелингом на нудистском пляже, но предупреждает: «Вы можете увидеть не только рыбу!» Она рекомендует Enclosure Bay для наблюдения за осьминогами, скатами и морскими коньками.

Вам также может понравиться: Пять мест для медового месяца для любителей вина

Алсидес Пон Нето, бразильский эмигрант и руководитель отдела продаж вина в Batch Winery, рекомендует взять напрокат велосипед, чтобы осмотреть винодельни, посетить местный фермерский рынок по субботам или нанять вертолет, чтобы полюбоваться видом с высоты птичьего полета. «Полет с Вайхеке Уингз это обязательная достопримечательность», — говорит он. «Видеть остров сверху – это здорово, и ты действительно чувствуешь, что находишься в особенном маленьком месте в мире. Когда я это сделал, я стал гораздо больше ценить место, которое выбрал для жизни».

Еще одно потрясающее зрелище на свежем воздухе — водопад в Региональный парк Ваканеша . «Если вы любите приключения и у вас есть машина, посещение залива Мэн О’Вар — отличная однодневная поездка со знаменитым Стони Бэттер туннели для артиллерийских орудий, позволяющие взглянуть на военную историю Вайхеке», — говорит Фиона Уолкли, менеджер по дверям подвала винодельни Mudbrick.

В дождливые дни Уолкли рекомендует посетить Общественная художественная галерея Вайхеке или Музыкальный музей Вайхеке , или ловя щелчок на Общественный кинотеатр Вайхеке . В этом заведении, управляемом волонтерами, в уникальной обстановке демонстрируются новейшие фильмы, а также артхаусные и местные постановки. «Все сиденья — старые диваны», — говорит Уокли. 'Это невероятно!'