1: Засуха на западном побережье. Усиливающаяся засуха (три года подряд) и усиливающиеся битвы за доступ к воде для виноделен на всем Западном побережье были большими новостями в этом году. Урожайность винограда также значительно снизилась, хотя качество некоторых конкурсных сортов винограда на самом деле повысилось.

два: Продолжающееся влияние изменения климата. Засуха была не единственным естественным препятствием для виноделов в этом году. Волны жары в Италии, Австрии, Германии и других странах, а также ранний и неустойчивый сезон в Калифорнии показывают, что экстремальные погодные изменения - это ахиллесова пята современного винодела.

3: Растущее значение краудфандинга в сфере виноделия . Такие сайты, как Kickstarter и Indiegogo, уже много лет помогают малому бизнесу закрепиться, но Naked Wines, Fundovino, Cruzu и Seedrs получил заметный импульс в винном пространстве. Это означает, что у мелких производителей и предприятий действительно есть шанс начать работу в известной своей дорогой отрасли.

4: Социальные сети становятся главной платформой для общения в Wine. Следуя тенденциям в сфере путешествий и обедов, вино стало в этом году серьезно социальным: хэштеги Twitter, такие как #wineoclock, набрали сотни тысяч записей. Виноделы, сомелье и блогеры также активно привлекали подписчиков, используя Instagram для продемонстрировать виноградники, бутылки и многое другое.

5: Сбалансированные вина Возьмите Америку. Пристрастие к винам с более высокой кислотностью и низким содержанием алкоголя вдохновило отечественных производителей последовать их примеру, особенно в Калифорнии, где приручение алкоголя и дуба, несмотря на теплые урожаи, было в центре внимания. Популярность сухих белых вин (Совиньон Блан, Грюнер Вельтлинер) и свежих красных вин(Пино Нуар, Каберне Фран) также стимулировали общие закупки вин внутри страны и за рубежом.

6: Сомелье достигают статуса знаменитости. Персональные карты вин, телешоу и фильмы с участием привратников из винной карты, а также беспрецедентное количество «сомнительных мнений» в средствах массовой информации… - все это обострилось в этом году, что свидетельствует о росте поклонников винных деятелей в Америке.

7: Старт мобильных приложений Wine. Такие приложения, как Hello Vino, Vivino и другие, доказали в этом году, что любители вина хотят узнавать и покупать вино на своих мобильных устройствах. В августе CNBC сообщил, что до 36 процентов потребителей в США использовали приложения для проверки цен и обзоров перед покупкой вина.

8: Сверкание не показывает признаков остановки. Исследования показывают, что около трети любителей игристого вина в США, или 18 миллионов американцев, теперь пьют игристое вино не реже одного раза в неделю. Сюда входят итальянское Просекко (лидер), калифорнийское игристое, шампанское и испанская кава, среди прочего.

9: Сухое розовое вино премиум-класса остается горячим. Элегантные бутылки из Франции лидируют в нашем растущем вкусе к розовому напитку, а новые продукты на полках по всей стране доказывают, что их универсальность находит отклик у любителей вина (обоих полов) во всем мире.

10: Au Naturel натуральный. Более Доступные, более популярные и более географически разнообразные, чем когда-либо, натуральные вина (обычно принято делать из винограда, сертифицированного как органический или биодинамический, и ферментированного местными дрожжами) следуют тенденциям в области пищевых продуктов «от фермы к столу» и показывают, что американские вкусы становятся все более предприимчивыми.

О фотографии: На 268 страницах - самом большом за нашу 28-летнюю историю - этот двойной выпуск представляет собой эволюцию и рост журнала в то время, когда вино популярнее, чем когда-либо.