Новости Вина,

Уилламетт переходит в Уолла Уолла; Шампанское с роллами; Японский виски едет в Вашингтон

Несколько сотен собственников / инвесторов в Виноградники Уилламетт Вэлли приехали в Уолла-Уолла 14-15 мая, чтобы отпраздновать открытие своего нового предприятия - винодельни Памбрун. Управляющий партнер Джим Бернау пригласил их на праздничный ужин в субботу вечером и на церемонию закладки фундамента в необычно влажный и ветреный воскресный день. Погода никому не испортила духа, так как каждый посадил виноградную лозу, помеченную своим именем, в обширном поселке Севейн (сух-ване) на орегонской стороне долины Валла Уолла.

Памбрун назван в честь Пьера-Хризолога Памбруна, франко-канадского охотника и прапрапрадеда Бернау, который прибыл в долину Уолла-Уолла в 1832 году, чтобы работать в компании Гудзонова залива в Форт-Нез-Персе. Партнеры SeVein Marty Clubb ( Школа № 41 ), Крис Фиггинс ( Леонетти Погреб ) и Норм Маккиббен ( Pepper Bridge ) присоединился к Бернау и директору винодельни Кристин Коллиер на церемонии закладки первого камня.

Пока виноградник не будет запущен в производство и винодельня не построена, вина Памбрун производятся Джоном Мёре из Синий дом с покупными фруктами.

У последних Rolls-Royce Phantoms есть раскладывающийся бар шампанского

Бар Rolls Royce Champagne Поскольку производство текущего поколения Phantom Coupe и Drophead заканчивается, Rolls-Royce выпустила 50 моделей ограниченным тиражом в рамках своей коллекции Phantom Zenith. Автомобили Zenith поставляются с множеством роскошных дополнений, в первую очередь с разделенной задней дверью, в которой находится стеклянная полка и мягкие сиденья, чтобы насладиться бокалом охлажденного шампанского из установленного в багажнике холодильника шампанского. Мини-бар достаточно большой, чтобы охладить две бутылки шампанского и восемь стаканов. Все автомобили изготавливаются по индивидуальному заказу и в соответствии со спецификациями.

Совет по виноделию штата Орегон выпускает первый в штате журнал туристических гидов

Посетители винодельческой страны Орегона получают новый всеобъемлющий ресурс для планирования посещения винодельни по всему штату. В недавно опубликованном официальном туристическом справочнике по винам штата Орегон содержится подробная информация о четырех основных винодельческих регионах штата Орегон и предлагаются идеи для однодневных поездок на побережье Орегона. Местные жители вносят свой вклад в свои рестораны, достопримечательности и различные мероприятия, которые необходимо посетить в винодельческих странах. Цифровая версия руководства доступна по адресу www.oregonwine.org .

Виски Bainbridge Yama, выдержанное в дубе Мидзунара из Японии

Небольшой завод по производству органических спиртных напитков на острове Бейнбридж (расположенный в нескольких минутах езды на пароме от Сиэтла) выпустил цельнозерновой виски он утверждает, что является первым, выдержанным в японском дубе мидзунара за пределами Японии. Он чтит давно исчезнувшую деревню Яма, основанную на Бейнбридже в 1883 году одними из первых японских иммигрантов в США. Яма исчез почти столетие назад, но руины представляют собой последнее нетронутое поселение японских иммигрантов первого поколения, оставшееся в Соединенных Штатах.

Виски Yama выдерживается 3-4 года в бочках мидзунара и давно ценится в Японии за характерный вкусовой профиль, который они придают. В этом году на конкурсе Ultimate Spirits Challenge он был назван «Лучшим виски из одного зерна в мире».

Отрывки: Легенда Лангедока Эме Гибер из Мас-де-Домас Гассак Госсет, мастер погреба Жан-Пьер Марьеньер

Эме Гиберт, винодел из Лангедока и основатель Другие работы Даумаса Гассака , умер в возрасте 91 года. Первоначально он был мастером по производству перчаток, но в 1974 году Гвиберт и его жена Вероника посадили первый виноградник Mas de Daumas Gassac. Получив признание за свой первый винтаж 1978 года, за десятилетия, последовавшие за Guibert, ему приписывают обновление качества вин Лангедока и репутацию одного из ведущих производителей региона.

Жан-Пьер Мареньер, винный погреб Шампанское госсет за 33 года умер в возрасте 60 лет. Госсет сделал заявление, в котором говорится: «С большой печалью и сожалением мы сообщаем вам о кончине Жан-Пьера Марьеньера. В течение последних 33 лет, будучи мастером погреба шампанского Госсе, он был создателем широко известных кюве Дома, старейшего винного дома в Шампани из своего родного города Аш. Наши погреба полны его работ и будут напоминать нам о нем очень долго ».

Между тем, в торговле

Суд главных сомелье приветствует трех новых членов

16–18 мая в Аспене, штат Колорадо, 63 участника предприняли жесткую попытку. Экзамен на диплом магистра сомелье . Из десятков прошедших тест, суд принял в свои ряды только трех новых членов: Джима Роллстона из Манреса (Лос-Гатос, Калифорния), Дэвида Кека из Камераты (Хьюстон, Техас) и Кьюнгмуна Кима из The Modern in (Нью-Йорк). . Их добавление увеличивает общее количество главных сомелье, назначенных по всему миру с 1969 года, до 233.

Семья Джексонов приобретает Copain

Семейные вина Джексона достиг соглашения о приобретении Бадди Вайнс . Компания Copain, основанная в 1999 году Уэллсом Гатри, специализируется на винах из виноградников долины Андерсон. Они известны сочетанием французского стилистического чутья с экологически чистыми сортами калифорнийского винограда, особенно Шардоне, Пино Нуар и Сира.

«Присоединение к портфелю вин Jackson Family Wines - захватывающий и логичный следующий шаг, когда мы смотрим в будущее», - сказал Гатри. «Мы считаем, что приверженность семьи Джексон сохранению целостности того, что мы построили, при одновременном предоставлении ресурсов для улучшения качества наших вин, будет выигрышной комбинацией, поскольку мы стремимся продвигать наш стиль виноделия в более широком масштабе».

Copain Wines будет продолжать работать в прежнем режиме, а виноделом станет Гатри. Он сохраняет контроль над решениями о виноделии, включая закупку винограда. Jackson Family Wines сосредоточит свои усилия на обеспечении продаж, маркетинга, распространения и административной поддержки.

Новые инвесторы для Far Niente

Владельцы Ничего не делать , известный своими элитными сортами Шардоне из долины Напа и Каберне Совиньон, согласились на инвестиции от GI Partners , мажоритарный акционер Утка . Сделка включает винодельню Far Niente, а также дочерние винодельни. Милая , Никель и никель , По пути и Белла Юнион . Владельцы винодельни Бет Никель, Эрик Никель, Дирк Хэмпсон и Ларри Магуайр остаются акционерами. Команда Far Niente, состоящая из сотрудников по продажам, маркетингу и производству, сохранит свои отношения с производителями, дистрибьюторами и существующими клиентами.

Снижение продаж шотландского виски начало выравниваться

Ассоциация шотландского виски заявляет, что сокращение экспорта шотландского виски сейчас замедляется, что предполагает более оптимистичное будущее для спиртных напитков. Стоимость экспорта шотландского виски в 2015 году составила 3,86 миллиарда фунтов стерлингов, что на 2,4 процента меньше, чем в 2014 году после снижения на 7 процентов с 2013 по 2014 год. Это не все плохие новости - общая стоимость экспорта все еще на 56 процентов выше, чем за десятилетие. назад.

Наибольшее снижение в стоимостном выражении произошло в Бразилии, Латвии, Южной Корее и Южной Африке. Сильными показателями стали Япония, Мексика, Турция, Китай и США, на долю последних приходится почти пятая часть всего экспорта шотландского виски.

50-летний портвейн будет стильно отпраздновать полвека

Благодаря успеху одинарных уборочных машин ограниченного выпуска 1964, 1965 и 1966 годов, Тейлор Фладгейт подтвердил, что сериал будет продолжаться бесконечно. Taylor’s владеет одними из самых обширных запасов очень старого портвейна бочковой выдержки среди всех производителей. Портвейн Single Harvest Ports выдерживается до зрелости в выдержанных дубовых бочках.

Управляющий директор Taylor Адриан Бридж заметил: «50-летие или юбилей - знаменательное событие. Портвейн Taylor’s Single Harvest Ports предлагает уникальную возможность отпраздновать это великолепным вином 50-летней выдержки в идеальном состоянии ».