В Пивная компания штата Мэн (MBC) промышленный дегустационный зал во Фрипорте, пивные паломники и местные фанаты выстраиваются в очередь в социально удаленных очередях, чтобы забрать ящики двух популярных сортов пива пивоварни: обед и ужин. Стена украшена символом компании: «1% для планеты. Прожиточный минимум для сотрудников ».

Фраза - это больше, чем просто элемент дизайна. Братья Дэниел и Дэвид Клебан, основавшие MBC после финансового кризиса 2008 года, были полны решимости вести свой бизнес на основе этических принципов.

«В то время как многие компании измеряют свой успех исключительно по прибыли, мы измеряем наш по тому, сколько мы можем вернуть», - говорит Энн Марисик, менеджер по маркетингу MBC.

Сотрудница компании Maine Beer Company Лилия Таггерселл с нестандартным сноубордом, который пивоварня разыграла в пользу экологической некоммерческой организации Protect Our Winters / Фото Анны Марисик

С момента своего дебюта в 2009 году MBC пожертвовала более 650 000 долларов экологическим некоммерческим организациям. MBC также поддерживает размер прожиточного минимума и пособия по повышению качества жизни, что необычно для алкогольной промышленности. Начальная заработная плата составляет 18 долларов в час, что намного выше минимальной заработной платы штата в 12 долларов. Сотрудники, занятые полный рабочий день, получают страховое покрытие, оплачиваемый отпуск не менее трех недель и 401 (k).

Для дальновидных компаний по производству напитков устойчивость - это не только воздействие на окружающую среду, но и здоровье сотрудников и долголетие. Успех требует финансовой прибыльности, а также приверженности благополучию сотрудников и реальных, значимых изменений.

Эти принципы перекликаются с концепцией тройной прибыли, разработанной Джоном Элкингтоном, писателем и предпринимателем, в 1994 году. Он предположил, что люди, планета и прибыль фундаментально взаимосвязаны. Он выразил надежду, что компании, которые отдали приоритет всем трем, осуществят «тройную спираль перемен для завтрашнего капитализма», согласно статье 2018 г. Harvard Business Review .

Идея пользуется популярностью на современном рынке. В исследование 2017 года , Cone Communications обнаружила, что 86% потребителей в США ожидают от компаний решения социальных и экологических проблем.

Tablas Creek проводит семинары с Community Alliance with Family Farmers и пожертвовал более 100000 долларов на благотворительность / Фото: Tablas Creek

В алкогольной промышленности отличить зеленую стирку и сигнал добродетели от значимых действий может быть сложно. С одной стороны, экологические сертификаты могут предложить компаниям покрытие за счет компромиссов и бухгалтерских уловок, - говорит Джейсон Хаас, партнер Tables Creek в Пасо Роблес.

Хаас говорит, что сертификаты устойчивости позволили винодельням спрятаться за печатью. Недавний график Совместно с Американской ассоциацией винных экономистов предполагает, что калифорнийские винодельни сейчас используют больше пестицидов, чем в 2006 году, говорит он. «Как это возможно, если 90% калифорнийских вин, по данным института вина, производятся в соответствии с сертификатом экологичности? Это признак банкротства этих программ ».

Tables Creek обучает сверстников сухое и органическое регенеративное земледелие , критические методы в регионе с деградацией почвы и сокращающимся водоснабжением. На винодельне проводятся семинары, некоторые из которых проводятся в сотрудничестве с такими группами, как Community Alliance with Family Farmers. Компания также пожертвовала более 100 000 долларов на благотворительные цели, в том числе на местные молодежные художественные и спортивные программы.

Миллениалы и поколение Z могут спасти винную промышленность

В рамках концепции Элкингтона он определяет «людей» как положительное и отрицательное влияние, которое организация оказывает на своих наиболее важных заинтересованных сторон. Сюда входят сотрудники, семьи, клиенты, поставщики, сообщества и все, кто оказывает влияние на организацию или затрагивается ею.

Карен Хоскин, основатель и владелец Mountain Distillers из Крестед-Бьютта, штат Колорадо, не знала «формального делового языка» теории Элкингтона, но его идеалы определяют ее подход.

Montanya Distillers сертифицирована B Corp , которая проверяет компании на основе социальных и экологических показателей, прозрачности для общественности и правовой ответственности. Цель состоит в том, чтобы компании соревновались не за звание лучших в мире, а за « будь лучшим для мира . '

Montoya Distillers в Колорадо использует упаковочную компанию, которая сертифицирована организацией, которая оценивает компании на основе управления выбросами углерода, социальной ответственности и других факторов / Фото Аарона Инграо

Montanya предоставляет сотрудникам такие льготы, как медицинское страхование, страхование инвалидности и жизни, а также ски-пасс для повышения качества жизни. Хоскин сохранил штат сотрудников и сохранил льготы в неизменном виде во время остановов в 2020 году.

«Я начинал свою карьеру барменом, официантом… и я помню, как тяжело было сводить концы с концами», - говорит Хоскин. «Я очень стараюсь относиться к персоналу так, как я хотел, но так редко делал».

Женщины составляют 65% рабочей силы Монтании, включая руководящие и руководящие должности. По словам Хоскина, это редкость в индустрии ремесленных спиртных напитков. Тридцать пять процентов персонала - цветные, в сообществе, где почти 95% белого населения.

«Я начал свою карьеру в качестве бармена, официанта… и я помню, как тяжело было сводить концы с концами. Я очень стараюсь относиться к персоналу так, как хотел, но так редко поступал ». Карен Хоскин, Mountain Distillers

Но достаточно ли делает бизнес?

Маришич считает, что пандемия может подтолкнуть некоторых профессионалов отрасли к пересмотру проблемных практик.

«В этом году общество резко остановилось из-за Covid-19», - говорит Маришич. «Нам пришлось решать проблемы, связанные с экономикой, здравоохранением, образованием, а теперь и с расой и несправедливостью. Положительным моментом того, что мировое внимание так интенсивно сосредоточено на этих проблемах, является то, что мы начинаем видеть, как происходят конкретные изменения, поскольку люди стремятся исправить то, где эти системы сломаны ».

Хоскин считает, что у бизнеса есть огромный потенциал для масштабных общественных изменений. «Индивидуально мы можем многое сделать», - говорит она. «Но коллективно наше влияние нельзя отрицать».