Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Новости Вина,

Обзор за очень хороший год

Это сезон списков ... Топ 10 это, топ 100 это. От фильмов до ресторанов и от подходящих холостяков до вин - это время года, когда все, кажется, получает рейтинг. В Энтузиаст вина , мы делаем все от нас зависящее, чтобы эти ежегодные списки пополнялись, и, надеюсь, вы уже знакомы с нашими Лучшие покупки , Выбор погреба и лучший в целом вина , духи и пиво на 2015 год.



Как редактор и винный критик Испании и Южной Америки, я просмотрел десятки вин, представленных в этих сборниках. Однако я подумал, что было бы весело и полезно выделить пять вин, которые оставили на мне неизгладимый след в этом году.

  1. Вершина кучи: Vega Sicilia 2004 Unico (Рибера дель Дуэро) 450 долларов, 98 очков. Да, рекомендованная розничная цена на этот культовый купаж Темпранильо из самой культовой винодельни Испании непомерно высока, но вы, вероятно, сможете найти его по более низкой цене. Тем не менее, это сок мирового класса с отличной способностью к выдержке и высоким уровнем элегантности, утонченности и сложности. По моему личному (и профессиональному) мнению, Unico 2004 года по цене 450 долларов - это гораздо более выгодная сделка, чем только что выпущенная, не прошедшая выдержку, первая бордоская новинка 2013 года, маргинальный урожай согласно почти всем отчетам.
  2. Открывающее глаза: La Rioja Alta 2005 Gran Reserva 904 (Rioja) 48 долларов, 96 очков. Сколько вин с рейтингом 96 баллов я попробовал в этом году, которые теперь можно пить и продавать по цене менее 50 долларов? Ответ один ... Этот. Этот рано созревший шедевр со средним телом и желтовато-коричневым цветом, почти преждевременный в своей готовности, передает сущность выдержанной Риохи, которой всего 10 лет. Как я написал в своей дегустационной записке после того, как попробовал это чудо: «Один взгляд, один вдох, один вкус - и ты теряешь сознание». Лучше всего то, что вам не нужно ждать, пока он появится, теперь он в отличной форме для питья.
  3. Д'Артаньян: Alta Vista 2012 Single Vineyard Temis Malbec (Valle de Uco) 48 $, 95 баллов. Темис является ведущим мушкетером среди трех выдающихся мальбеков, выращиваемых на одном винограднике в Альта Виста, два других называются Ализарин и Серенада. Крепкий, концентрированный и немного свирепый в молодости, это тот вид массивного, полностью дубового Мальбека с черными плодами, на котором Аргентина построила свою современную репутацию. Есть ли что-нибудь лучше, чем такое вино, как Temis, которое подается с хорошо обугленным стейком средней прожарки? Я призываю вас решить для себя.
  4. Многолетняя электростанция Чили: Lapostolle 2012 Clos Apalta (долина Кольчагуа) $ 135, 94 балла. Из года в год эта крепкая, но доброжелательная смесь Карменер, Мерло и Каберне Совиньон поднимается до высших эшелонов чилийского вина, являя собой образец лучшего чилийского терруара. То, что она сделана командой, состоящей в основном из французов, для требовательных французских владельцев, оказалось атрибутом, а не случаем вылова рыбы из воды. По характеру больше Нового Света, чем Старого, Clos Apalta обычно достигает своего расцвета примерно через семь лет после сбора урожая, но в данном случае вино из горячего урожая, поэтому оно немного более спелое, жирное и доступное, чем обычно.
  5. Sweet On You: Альвеар 2011 года Vintage Pedro Ximénez (Montilla-Moriles) 23 доллара (375 мл), 94 балла. Из этого рождаются сладкие сны, и кто я такой, чтобы не согласиться? Ладно, хватит Eurythmics, но я надеюсь, что замечание было сделано. В постоянно растущем мировом море вина теряются крепленые десертные вина из этого горного района недалеко от Кордовы на юге центральной части Испании. Изготовлен из высушенного на солнце ультраконцентрированного P.X. Виноград, винтажная конфета Альвеара, сделанная в стиле хереса, обладает навязчиво восхитительным вкусом ириски, идеальной кремовой текстурой с жизненной кислотностью и ценой, которая заставляет задуматься, а почему это не стоит дороже?

Вот и все, пять моих любимых вин 2015 года. Сообщите нам, пробовали ли вы (или пробовали) какое-либо из них и что вы думаете. Поздравляю с Новым годом и желаю вам еще больше отличных вин в 2016 году.