Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Новости

Вебинар: Празднование урожая шампанского 2020

с Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Dom Pérignon, Ruinart и Krug



Почему вам стоит посмотреть: Присоединяйтесь к нам, когда мы обсуждаем урожай этого года и чествуем людей и природу, благодаря которым это энологическое путешествие стало возможным от винограда до бокала.

Что вы узнаете: Вы услышите из первых уст от ведущих производителей региона, которые подробно расскажут об урожае этого года и расскажут о своем стремлении создавать исключительные вина, сохраняя при этом окружающую среду.

Исходная дата и время вебинара : Среда, 16 сентября, 14:00 EST / 11:00 PST

Продолжительность: 45 минут, включая живые вопросы и ответы



Хостинг: Роджер Восс, редактор, винный энтузиаст
(Отзывы о винах из Португалии и Франции)

Роджер Восс - ветеран, писавший о винах и еде, и журналист, писал о вине и еде последние 25 лет. Среди его книг - Франция: праздник еды и вина. Вина Луары. Карманный справочник по винам Луары, Эльзаса и Роны, а также крепленым винам. Он живет в Бордо, Франция, и рассматривает вина Франции (кроме вин из Роны, Лангедока, Эльзаса и Бургундии) и Португалии. Twitter: @VossRoger

Компьютерные колонки:

Мэгги Энрикес, президент и генеральный директор, Krug


Мэгги родилась в Венесуэле, где получила диплом системного инженера. Она также имеет ученую степень в области менеджмента Гарвардской школы бизнеса и недавно защитила докторскую диссертацию по бизнесу. Известная своей способностью руководить компаниями в трудных обстоятельствах, Энрикес более двух десятилетий проработала президентом транснациональных компаний в Центральной и Южной Америке. За более чем 30 лет уверенного женского лидерства в категории вин и спиртных напитков Мэгги Энрикес добилась многих успехов. Присоединился к семье Моэт Хеннесси в 2001 году в качестве президента Bodegas Chandon в Аргентине и Уругвае. В 2009 году она переехала в Париж, чтобы занять пост президента и генерального директора Krug. Она быстро стала олицетворением Дома Круга, поддерживая и развивая его видение роскоши и престижа. www.krug.com Facebook: @KrugШампанское Instagram: @KrugШампанское

Дидье Мариотти, мастер погреба, Вдова Клико


Дидье Мариотти родился в Лозанне в семье виноделов. Он увлекся виноделием и посвятил всю свою жизнь шампанскому и винам. Он учился в Нанси и в 1995 году получил диплом инженера по продуктам питания и напиткам в ENSAIA. Затем Дидье решил переехать в Реймс, где провел несколько лет с Moët & Chandon, работая над хранением резервных вин, отслеживанием вин и настройкой. создавать новые ИТ-системы. Он получил степень в области энологии в 1999 году, когда стал дежурным мастером погреба Николя Фейлатта. В 2003 году он присоединился к Mumm, а в 2006 году был назначен главным виноделом и директором по виноделию. Дидье присоединился к дому Veuve Clicquot в 2019 году и официально вступил в должность мастера винного погреба в 2020 году. Таким образом, он стал 11-м мастером винного погреба Veuve Clicquot, работая в качестве хранителя духа Дома, чтобы еще больше обогатить почти 250-летнюю историю выдающихся вин. www.veuveclicquot.com Facebook: @Cliquot вдова Instagram: @Widow Clicquot Twitter: @Widow Clicquot


Станислас Милсент, директор по качеству, безопасности пищевых продуктов, окружающей среды, исследований и развития, Moët Hennessy


Агроном и винодел со степенью магистра финансов, Станислас Милсент работает в Moët Hennessy с 2002 года. После того, как он начал расти в сфере финансов в Moët & Chandon, Ruinart и Veuve Clicquot, Станислас два года проработал в Калифорнии в качестве вице-президента и финансового директора нашей компании. винодельни в долине Напа. Вернувшись в Шампань в 2015 году, Станислас взял на себя ответственность за качество, безопасность пищевых продуктов и окружающую среду для домов шампанского. С 2019 года он также управляет исследованиями и разработками, одновременно координируя устойчивое развитие в Moët Hennessy. Instagram: @MoetHennessy Twitter: @MoetHennessy

Мы рекомендуем вам захватить вашу любимую бутылку шампанского, поскольку мы собираемся вместе, чтобы отметить прекрасное энологическое путешествие, от виноградников до бокала.

Moët & Chandon Imperial : Moët Impérial, всемирно известный символ праздника и мастерства. Этот купаж состоит из 30-40% винограда пино нуар, 30-40% менье и 20-30% винограда шардоне, собранных на самых обширных землях в регионе, что придает шампанскому полноту, мягкость и утонченность. В купаже используется более 100 вин, чтобы повысить зрелость и сложность, сохранив при этом прославленный стиль Moët. КУПИ СЕЙЧАС Желтая этикетка Veuve Clicquot : Yellow Label - это знак качества и стиля Veuve Clicquot, который воссоздается каждый год благодаря нашей бесценной коллекции резервных вин. Смесь 30-45% резервных вин с виноградом от 50 до 60 различных кру. Преобладание Пино Нуар (50-55%) обеспечивает структуру, столь типичную для Veuve Clicquot, в то время как Шардоне (28-33%) добавляет элегантности и утонченности, необходимых для идеально сбалансированного вина, и оттенка Менье (15-20%). ) завершает смесь. КУПИ СЕЙЧАС Dom Perignon Vintage 2010: Dom Pérignon создает только марочные вина, это абсолютное обязательство. Dom Pérignon Vintage 2010, кюве из Шардоне и Пино Нуар, соблюдает девиз компании: «полнота гармонии». Как в аромате, так и во вкусе вино имеет нотки свежих фруктов, обогащенные нотками сладкой выпечки, которые придают ему элегантность. Это идеальное шампанское для аперитивов, паштетов, фуа-гра, мягких сыров, моллюсков, морепродуктов и рыбы. Используется только лучший виноград самых исключительных лет, что делает каждый урожай особенным. Это идеальное воплощение Силы творения - акт творения, который возвышает разум и просвещает мир. Вино сразу же демонстрирует свое обильное присутствие, полное и массивное. Сочные ощущения преобладают, так как тактильные ощущения быстро сменяются ароматическими. КУПИ СЕЙЧАС Ruinart Blanc de Blancs : Ruinart Blanc de Blancs обладает превосходным золотисто-желтым цветом с прекрасным свечением и нежным и стойким муссом. Ruinart Blanc de Blancs производится из смеси 100% винограда сорта Премьер Крю Шардоне лучших из последних винтажей. К винограду с виноградников поместья в Силлери и Бримон (прародина семьи Руинар) добавляется тщательно отобранный виноград с других виноградников премьер-кру в Кот-де-Блан и Монтань-де-Реймс. КУПИ СЕЙЧАС

Круг Гранд Кюве : Krug Grande Cuvée - это образец философии мастерства и опыта Круга: смесь примерно 120 вин десяти или более разных винтажей, некоторым из которых может достигать 15-летнего возраста. Сочетание стольких винтажей придает Krug Grande Cuvée уникальную полноту вкусов и ароматов, невероятную щедрость и абсолютную элегантность - то, что невозможно выразить с помощью вин одного года. КУПИ СЕЙЧАС



Сообщение от нашего спонсора
MOËT HENNESSY USA - ведущий импортер и продавец высококачественных вин, спиртных напитков и шампанского в США. Портфель Moët Hennessy включает такие известные бренды, как: Hennessy Cognac Moët & Chandon, Dom Pérignon, Krug, Veuve Clicquot и Ruinart Champagnes Volcanes Belvedere Vodka. de mi Tierra Glenmorangie и односолодовый шотландский виски Ardbeg, Woodinville и изысканные вина, Ao Yun, Cape Mentelle, Cloudy Bay, Newton Vineyard, Numanthia, Terrazas de Los Andes, Smoke Tree и Chandon California. Moët Hennessy имеет сильную ориентацию на потребителя и бескомпромиссную приверженность созданию люксовых брендов.

Связаться с нами:

@MoetHennessy @MoetHennessy

@WineEnthusiast @WineEnthusiast #WineEnthusiast @WineEnthusiast