Будь то пикантный рецепт или подача на стол, чтобы добавить немного остроты к еде, перец (и его многочисленные формы) является основным ингредиентом почти в каждом доме. Вероятно, у вас в кладовой есть черный перец, и вы часто его используете. Но что, если ваш рецепт требует белого перца, а у вас его нет? Чем заменить белый перец? Можно ли заменить белый перец черным перцем? Это зависит от.

Многие рецепты требуют использования белого перца, чтобы сохранить внешний вид блюд (например, сырных соусов или сливочных супов) чистыми, без маленьких темных пятен, но на самом деле белый перец и черный перец различаются не только по внешнему виду. Читайте дальше, чтобы узнать лучшие заменители белого перца для ваших рецептов.

Каждый заменитель уксуса, который вам нужен, чтобы сохранить свои рецепты

Черный перец как заменитель белого перца

Помимо цвета, белый перец мягче по вкусу, чем черный перец. Вы можете использовать черный перец вместо белого перца, если пятнышки вас не беспокоят. Однако вы можете начать с меньшего количества черного перца, чем требуется белого перца, и корректировать вкус по ходу дела.

Легкие заменители перца

Белый перец против черного перца

Черный и белый перец происходят из одного и того же ягодного растения. Разница в том, что белый перец горошком представляет собой высушенные полностью созревшие ягоды, у которых удалена черная оболочка. Их чистый, пряный вкус напоминает жареные орехи.

Другие заменители белого перца

Если у вас только что закончился черный перец, вот несколько дополнительных заменителей белого перца, о которых следует помнить:

Молотый имбирь:Он не совсем соответствует вкусу, но немного молотого имбиря придаст легкую пикантность, сохраняя при этом цветовой профиль. Молотая горчица:Да, этот желтый, но вкус мягкий, с некоторой остротой. Он отлично подойдет в качестве заменителя белого перца в макаронах с сыром. Другой перец горошком:Если у вас есть розовый, зеленый или разноцветная смесь, используйте их в качестве заменителя белого перца. Как и в случае с нотой черного перца выше, сначала вам следует начать с меньшего количества.

Получите нашу бесплатную таблицу экстренных замен! Была ли эта страница полезной?Спасибо за ваш отзыв!Расскажите нам, почему! Другое Отправить