Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Последние Новости

Лесные пожары, опустошающие западное побережье, снайперские стрельбы на виноградниках

Десятки бушующих лесных пожаров, вызванных неумолимой жарой и скудными дождями с июня, опустошают Западное побережье от юга Британской Колумбии до Лос-Анджелеса. На северо-западе Тихого океана наибольшее воздействие на виноградники, подвергшиеся тепловой нагрузке, наблюдается в нетронутом ущелье Колумбия, в часе езды к востоку от Портленда, штат Орегон.



Полиция сообщила, что то, что началось в субботу с подростков, бросающих петарды в сухой каньон, под названием Eagle Creek Fire, на сегодняшний день обгорело более 30 000 акров земли, перепрыгнуло через реку Колумбия на сторону штата Вашингтон и теперь покрывает виноградники густым дымом.

Ветры толкают пепел, дым через виноградники

Порывистые ветры обрушивают пепел на поселения Сиэтла и Портленда. Как и во время извержения вулкана Сент-Хеленс в 1980 году, люди закрывали лица тряпками, а автомобилисты были вынуждены использовать фары в середине дня.

«В хозяйственных магазинах не осталось хирургических масок. «Мы все носим мокрые банданы, у нас болит горло, и мы говорим, что курим сигареты», - сказал Джеймс Мантон из Syncline Winery , который специализируется на сортах Роны, выращенных в ущелье реки Колумбия.



Мантоне провел среду, собирая 400 фунтов красного винограда. «Дым довольно густой. Лично работать с этим довольно неприятно '. Он надеется провести пробное брожение и уже отправил несколько образцов в ETS Labs, которая специализируется на аналитических услугах для винодельческой промышленности. «Мы по-прежнему настроены оптимистично, - сказал он.

Вина Mantone находятся в Columbia Gorge AVA горный стиль, свежий и чистый. «Если мы увидим признаки [запаха дыма], мы выберем его заранее, чтобы минимизировать воздействие».

Большинство крупных пожаров в Орегоне происходит в Каскадных горах, разделяющих винодельческую западную часть штата от пустыни на восток.

«Единственное, что отделяет нас от пожара, - это сплошной ковер из сверхсухого леса, покрывающий очень пересеченную местность», - сказал Роберт Морус, который выращивает Пино Нуар и Шардоне в Виноградники Фелпс Крик на холмах над рекой Худ в Орегоне.

В штате Вашингтон несколько пожаров в районе Каскадов к востоку от Сиэтла покрыли дымом весь регион.

Образцы фруктов, подвергшихся воздействию дыма

Лесные пожары во время сбора урожая не являются беспрецедентными, и Винная доска Орегона сказал, что работает с производителями, чтобы определить наилучший курс действий. Варианты для ягод, подвергшихся воздействию дыма, включают ручной сбор, удаление стеблей, очистку и обратный осмос.

Винодел Андрей Рич из Эндрю Рич Вайнс в Карлтоне, штат Орегон, можно было увидеть горящие склоны холмов за рекой. Рич, который делает вина из винограда, выращенного в обоих штатах, сказал, что небо было туманным, «в воздухе витал легкий запах дыма, но это не так уж необычно. Оказывается, часть пепла попала на виноградники в долине Уилламетт, но я не думаю, что это повлияет на вино ».

Для некоторых виноградников День труда знаменует начало напряженного сбора винограда. Рэй Нукло, директор по виноградарству в King Estate , сказал, что, несмотря на «много противоречивой информации, мы сделали вино из винограда, который прошел гораздо хуже дыма и не имел проблем».