Для создания домашнего бара не нужно много места или денег. Тем не менее, это может иметь большое значение для создания лучших коктейлей, будь то для гостей или для вас самих.

Несмотря на то, что нет недостатка в привлекательных барных тележках, на которых демонстрируется ценная коллекция бутылок, полка или даже кусок кухонной стойки могут помочь. Дело в том, чтобы сразу узнать, какие спиртные напитки вы можете смешивать, и держать бутылки и инструменты под рукой.

Фото Tom Arena

Бутылки

Начнем с трех: Бурбон (или рожь), джин (или водка ) и амаро, желательно красный биттер, как Кампари . Почему именно эти трое? Потому что из них можно приготовить широкий ассортимент коктейлей. Если позволяет ваш бюджет, добавьте вермут, который вы должны спрятать в холодильнике после открытия, и апельсиновый ликер.

Оттуда вносите дополнения в зависимости от того, что вам нравится. Если устраивать вечеринки маргариты, Текила должен быть частью вашего арсенала. Если после работы вам нужен скотч, добавьте хороший односолодовый виски.

Фото Tom Arena

Дополнительно

Шариковые миксеры, цитрусовые, подсластители и биттеры помогают приготовить интересные напитки, в том числе и безалкогольные. Хотя вам, конечно, не нужно держать все под рукой, варианты могут включать:

Пузырьковые смесители: Сода, тоник, имбирный эль или имбирное пиво. Эти миксеры, добавленные к любому из вышеперечисленных спиртных напитков, помогут вам приготовить хайболлы, такие как виски с имбирем, джин с тоником, водка с содовой или Moscow Mule.

Цитрусовые: Обязательно употребляйте лимоны и лаймы, а грейпфрут или апельсины - хорошо. В дополнение к соку используйте в качестве украшения цедру или дольки.

Подсластители: Смешайте сахар с таким же количеством горячей воды, чтобы получить простой сироп своими руками. Другие подсластители включают мед, нектар агавы, ликеры, джемы и желе, фруктовые соки или заменители сахара.

Биттеры: Если у тебя может быть только один, Ангостура добавляет горечи и ароматной пряности. При использовании крошечных штрихов бутылка прослужит долгие годы. Также следует принять во внимание: Пейшо или апельсиновый биттер.

Фото Tom Arena

Инструменты

Вам не нужно много инструментов. Все сводится к следующему: инструмент для измерения жидкости, емкость для охлаждения напитков путем перемешивания или резания и ложка.

Отсадочная машина обеспечит точные измерения жидких ингредиентов. Самым универсальным джиггером является тот, который измеряет 1 унцию с одной стороны и 2 унции с другой, с маркировкой внутри для меньшего количества. Также неплохо иметь джиггер на 0,5 унции.

Шейкер для коктейлей используется для добавления фруктового сока в коктейли, такие как дайкири и маргарита. Выберите двухкомпонентный шейкер Boston, который используют большинство барменов, или трехкомпонентный шейкер для сапожников со встроенным фильтром. Стакан для смешивания используется для перемешанных напитков, не содержащих сока, таких как мартини. Пинтовый стакан, который поставляется с двухкомпонентным встряхивателем, может помочь, или вы можете купить декоративный стакан для смешивания.

Ликеро-водочные заводы, использующие местные ингредиенты для придания аромата собственного производства

Другие принадлежности включают барную ложку на длинной ручке для перемешивания и ситечко для удержания льда. Выберите либо округлое сито для джулепа, либо сито Hawthorne. Последний плоский и оснащен спиралью пружины, которая плотно прилегает к стакану для смешивания, чтобы лед не упал в напиток.

Приятно иметь: Цитрусовый пресс для быстрого получения сока из лимонов и лаймов. Конечно, их всегда можно выжать руками. Мудллер используется для прессования свежей зелени или мягкого измельчения кубиков сахара, но это также можно сделать ручкой деревянной ложки. Овощечистка или Y-образная овощечистка полезны для срезания кожуры цитрусовых для украшения гарнира. И хотя в обычных кубиках льда нет ничего плохого, на силиконовом поддоне для льда для замораживания очень больших кубиков или сфер можно увидеть особый напиток или коктейль.

Фото Tom Arena

Посуда

Декоративная посуда может превратить коктейль из красивого в гламурный. С точки зрения функциональности, три основных формы стакана подходят практически для всех напитков.

Стаканы на ножках, такие как бокалы для мартини V-образной формы, неглубокие чашеобразные купе или элегантные очки Nick & Nora, помогают дольше сохранять напитки холодными. Эти стаканы держатся за ножку, а не в теплых руках.

Очки Lowball, такие как очки для камней и очки Old-Fashioned, также полезны для опрятных духов, а также для тех, кто находится на камнях, особенно для тех, кто имеет большие кубики льда.

Стаканы Highball, как и стакан Collins, высокие и подходят для «длинных» напитков, наполненных миксером и подаваемых со льдом. Замороженные напитки можно подавать в виде хайболлов, хотя ураган в форме песочных часов также является популярным выбором.

Приятно иметь: Специальные сосуды для напитков, такие как чашки для джулепа для сапожников или медные кружки для джулепа для кружек и стаканов в стиле тики Moscow Mule с ручками для детских игрушек, ирландского кофе или других горячих напитков.