Из популярного телесериала Парки и места отдыха, День святого Валентина, или день перед День святого Валентина - это день, когда вымышленная героиня Лесли Ноуп объединяет своих подруг за поздним завтраком, чтобы отметить самых удивительных женщин своей жизни.

Или, по словам Ноупа: «Каждое 13 февраля мы с моими подругами оставляем наших мужей и парней дома, а мы просто приходим и пинаем все в стиле завтрака. Дамы празднуют дам. Это как Лилит Ярмарка, без беспокойства. Плюс фриттаты ».

Включает ли ваше торжество фриттаты или нет, хорошее вино обязательно (дополнительные советы по сочетанию вина с яйцами здесь ). Итак, возьмите бутылку из Калифорния или же Орегон , куда Пино-Нуар процветает на западном побережье США.

Как делают розовое шампанское

Center of Effort 2015 Pinot Noir (Эдна Вэлли) 50 $, 96 баллов . Темная малина, плотная сирень, измельченная лаванда и намек на дичь создают мощный, но элегантный аромат. Вкус обрамлен сильными, илистыми и цепкими танинами с резкой кислотностью, которая передает ароматы черной малины, перца и жареного кабана. —Мэтт Кеттманн

Leitmotif 2016 Виноградник Дуварита Пино Нуар (округ Санта-Барбара) $ 46, 95 баллов . Это феноменальное начало для мелкосерийного побочного проекта Стивена Сирла, основной задачей которого является управление винодельней Jaffurs. Интенсивные ароматы вишневого желе Bing, измельченных камней и сушеного шалфея ощущаются в носу, в то время как во вкусе сочетаются ароматы лесных ягод и мяты с сильным меловым привкусом, что делает его роскошным и освежающим. —M.K.

Sineann 2017 Yates Conwill Vineyard Pinot Noir (Ямхилл-Карлтон) $ 42, 94 балла . Эта выдающаяся ценность демонстрирует фрукты из виноградника, прилегающего к винограднику Résonance в Жадо. Это незаметное место, красиво описанное здесь виноделом Питером Росбаком. Плотно набитый клубникой и вишней, он текстурный, глубокий и длинный, окутанный плотным послевкусием цитрусовых. Пейте сейчас и в течение следующего десятилетия. Подвал Выбор. —Пол Грегатт

Friedeman 2016 UV Lancel Creek Pinot Noir (долина Русской реки) $ 60, 94 балла . Мягкое и красиво интегрированное, это полнотелое вино крепко построено, но в то же время возвышенно в своих силах танина и свежей кислотности. Ароматы малины, вишни, мяты и компоненты земляной лесной подстилки хорошо дополняют друг друга. - Вирджиния Бун

Оуэн Роу 2016 Sojourner Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) $ 42, 93 балла . Пышное и текстурированное вино, оно предлагает в аромате клубничный компот и вишневый пирог с нотками спелых фруктов. Его сбалансированные спелые танины пронизаны нитью сандалового дерева и графита, а в завершение - нотки мокко. Выбор редактора . - П.Г.

Failla 2016 Björnson Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 45 долларов, 93 балла . Еще один из серии предложений для одного виноградника от Ehren Jordan, он демонстрирует землистое богатство и яркую клубнику и малину. Он красивый и сложный, с элегантной плотностью, которая обещает дальнейшее развитие в течение следующего десятилетия или дольше. Выбор редактора . - П.Г.

Black Kite 2016 River Turn Pinot Noir (Долина Андерсона) $ 60, 93 балла . Это полнотелое вино, обладающее долгим вкусом и сложностью, разрывается ароматами черной вишни, черного чая и красного дерева, а затем наводняет вкус восхитительными ароматами только что спелых фруктов, которые имеют приятную захватывающую текстуру благодаря мелкозернистой танины и от среднего до полного. —Джим Гордон

Crimson 2016 Sofia’s Block Pinot Noir (Данди Хиллз) $ 62, 93 балла . Это полностью дижонское вино-клон, созданное на основе молодых лоз, посаженных в 2012 году, демонстрирует удивительную длину и силу. Смешанные ягодно-фруктовые вкусы богатые и сочные, а общий баланс мягкий и освежающий. Присутствует прилив специй, переходящий в послевкусие с оттенками красного апельсина. - П.Г.

Williams Selyem 2016 Ferrington Vineyard Pinot Noir (Anderson Valley) 65 долларов, 93 балла . Глубокий цвет, великолепные фруктовые ароматы и насыщенность вкуса делают это полнотелое вино незабываемым. В ароматах проявляется все, от клубничного сиропа до вишни и корицы, в то время как ароматы полностью созрели, не кажутся жирными или сладкими. —J.G.

MacPhail 2016 Toulouse Vineyard Pinot Noir (Долина Андерсон) 55 $, 92 балла . Полнотелое и очень шикарное по текстуре, это супергладкое вино начинается с ароматов вареной вишни и слив, переходит к более богатым, сладким на вид клубники и красной вишни во вкусе, а язык и стороны рта покрывают привлекательной кремовой текстурой. . —J.G.