Несмотря на сильную жару вегетационного периода, многие Брунелло 2012 года обладают яркостью, характерной для более прохладных винтажей. Они могут похвастаться сочными красными ягодами, благородными танинами и безупречным балансом, который позволит им хорошо стареть в течение многих лет. Из 140 вин Брунелло 2012, которые я пробовал до сих пор, 88 вин получили оценку 90 или выше, а 20 - 94 балла или выше. Этот винтаж ознаменовал возвращение к утонченности, соблазнительным ароматам и в целом более низкому уровню алкоголя по сравнению с другими недавними выпусками.

2012-е даже имеют более стабильное качество по всему наименованию, чем широко известные 2010-е. Последние представляли собой смешанный пакет, разделенный на величественные вина, обладающие структурой и утонченностью, и вина низкого качества, испорченные низкой кислотностью, приготовленными фруктами и алкоголем крепостью 15% или более.

В 2012 году качество было более однородным, но с точки зрения погоды 2012 год был, несомненно, трудным. К нестабильным условиям относились холодная влажная зима и чрезвычайно жаркое и сухое лето, отмеченное поздними дождями. Но продолжительная жара повлияла на виноград мягче, чем резкие перепады температур других прошлых вин.

По словам Андреа Костанти из поместья Conti Costanti: «В отличие от 2011 года, когда в августе внезапно поднялись палящие температуры, и виноград оказался беззащитным, чтобы приспособиться к сильной жаре, в 2012 году все лето было жарким и сухим, поэтому виноград был полностью покрыт. вегетационный период для адаптации. Качество винограда было превосходным, с небольшими гроздьями и небольшими ягодами, которые идеально подходят для Санджовезе ».

Константи продолжил: «2012 год был отличным урожаем в этой части зоны выращивания, где высокие высоты виноградников приводили к более свежим температурам», добавив, что для сохранения свежей кислотности он собирал урожай немного раньше, чем обычно, начиная с 20 сентября. Поместье, которое производит розлив только ризервы исключительных урожаев, в следующем году выпустит ризерву 2012 года.

Хотя качество высокое, количество - нет. 2012 год запомнится как самый маленький урожай за последние десять лет из-за жары и сильной засухи, которые снизили урожайность. Общее производство снизилось на 14% по сравнению с 2011 годом, но многие производители сказали мне, что их производство было намного ниже. «В 2012 году у меня было примерно на 30% меньше винограда, чем обычно», - говорит Костанти.

Сделайте дубль в Монтальчино: Брунелло 2011 и Ризерва 2010

Из-за низкой урожайности производители выполнили меньше прореживания винограда, чем обычно, что является основным фактором утонченности и сбалансированности многих 2012-х годов. За последние два десятилетия в Монтальчино и других частях Италии чрезмерное прореживание винограда в сочетании с более жаркими летними температурами часто приводило к получению вин с более низкой кислотностью и более высоким содержанием алкоголя. Чрезмерное время зависания - позволять винограду оставаться на лозе слишком долго, чтобы попытаться еще больше увеличить полифенольное созревание для концентрации - еще одна практика, которая оказалась особенно пагубной в 2012 году.

«2012 год определенно был для виноградарей, потому что то, что вы делали или не делали на виноградниках, имело решающее значение», - сказал Филиппо Паолетти, винодел ведущего поместья Лизини. «Сильная, продолжительная жара и засуха 2003 года застали всех нас врасплох, но, по крайней мере, мы научились и были лучше подготовлены в 2012 году. Решающее значение имел уход за листвой, равно как и обработка почвы, чтобы поддерживать взбалтывание влаги внизу.

«И время сбора урожая было критически важным для уровня кислотности. На самом деле я собрал два разных урожая с разницей в семь дней. Самый ранний из них был для определения свежей кислотности, а второй - для фенольной спелости, цвета и структуры ».

Паолетти и другие производители отмечают, что больше всего пострадали молодые лозы, корни которых не могли достичь влаги под землей.

Менее подходящие части зоны выращивания, особенно виноградники на более низких высотах, также пострадали в 2012 году. Неслучайно почти все самые высокие оценки производятся в поместьях с самыми высокими виноградниками вокруг города Монтальчино и вокруг Сант-Анджело-ин-Колле. , где вечерние бризы охлаждали виноград.

Хотя некоторые из только что выпущенных брунеллосов отражают высокие температуры, демонстрируя явный алкоголь и более низкую кислотность, их, к счастью, меньшинство. В целом 2012 год - это винтаж для любителей санджовезе. Вот 20 моих любимых на сегодняшний день вариантов:

Брунелло ди Монтальчино 2012: 20 лучших вин

Il Marroneto Madonna delle Grazie (Leonardo LoCascio Selections - The Winebow Group) 200 долларов, 99 баллов, Выбор погреба

Постоянные счета (Empson USA) 95 долларов, 98 баллов, Выбор погреба

Альтесино Монтосоли (Leonardo LoCascio Selections – The Winebow Group) 125 долларов, 97 баллов, Выбор погреба

Бариччи (K&L Wine Merchants) 50 долларов, 96 очков, Выбор погреба

Бионди Санти $ NA, 96 очков, Выбор погреба

Ле Шиюз (Фредерик Уайлдман и сыновья) 65 долларов, 96 очков, Выбор погреба

Le Potazzine (Skurnik Wines) 85 долларов, 96 баллов, Выбор погреба

Abbadia Ardenga Vigna Piaggia (Peter Warren Selections) 65 долларов, 95 очков, Выбор редактора

Армилла (Omniwines Distribution) 63 $ 95 баллов

Ciacci Piccolomini d’Aragona (Выбор коренных народов) 70 долларов, 95 баллов, Выбор погреба

Ciacci Piccolomini d’Aragona Vigna di Pianrosso (Выбор коренных народов) $ 90, 95 баллов, Выбор погреба

Фулиньи (Эмпсон США) 95 долларов, 95 очков, Выбор погреба

Il Marroneto (Leonardo LoCascio Selections – The Winebow Group) 80 долларов, 95 очков, Выбор погреба

L’Aietta (Indie Wineries) 75 долларов, 95 очков, Выбор погреба

Ридольфи Меркатале (Wine Wine Situation) 75 долларов, 95 баллов, Выбор погреба

Альтесино (Leonardo LoCascio Selections – The Winebow Group) 65 долларов, 94 балла.

Джанни Брунелли (из Grazia Imports) 65 долларов, 94 балла

Лисини (Soilair Selections) $ 80, 94 балла

Поджио ди Сотто (Domaine Select Wine & Spirits) $ 290, 94 балла

Руффино Греппоне Мацци (Constellation Brands) 80 долларов, 94 балла, Выбор погреба