В нашем очерке в этом месяце мы задали вопрос: сколько коктейлей можно приготовить с тремя основными спиртными напитками в винном шкафу?

В дополнение к нашему собственному эксперименту мы попросили Деймона Боэлте, главного бармена Prime Meats в Бруклине, Нью-Йорк и ведущего подкаста «The Speakeasy» на Heritage Radio Network, внести свой вклад. Вот еще три коктейля из бурбона, джина или кампари:

Американец

Этот освежающий бенгальский огонь - близкий родственник Негрони. Разница в том, что в состав Negroni входит еще и джин.

30 г сладкого вермута
1½ унции Кампари
Клубная газировка
Долька апельсина, для украшения

Перелейте вермут и кампари в стакан, наполненный кубиками льда. Сверху полейте содовой и аккуратно перемешайте. Украсить долькой апельсина.

Жасмин

У многих любителей коктейлей есть под рукой бутылка апельсинового ликера, например, Triple Sec или Cointreau. Если нет, то для этого вкусного коктейля можно приготовить в равных частях простой сироп и апельсиновый сок.

1 ½ унции джина
1 унция Куантро
Унции лимонного сока
½ унции Кампари
Долька лимона, для украшения

Налейте джин, куантро, лимонный сок и кампари в шейкер для коктейлей со льдом. Энергично встряхните и процедите в бокал для коктейля. Украсить долькой лимона.

Нью-Йорк Сауэр

Классический сауэр получил свое название от аромата, который вносит лимонный сок. Без винного флота это классический сауэр для виски, но вино добавляет немного пикантности и цвета. Джин можно заменить на бурбон, чтобы сделать джин кислым.

2 унции бурбона (или другого виски)
Унции лимонного сока
1 чайная ложка сахара
Унции красного вина
Ломтик лимона, для украшения
Вишня мараскино, для гарнира

Взбить виски, лимонный сок и сахар со льдом. Процедить в охлажденный стакан. С помощью ложки закругленной стороной вверх аккуратно налейте немного красного вина поверх напитка. По желанию украсить половинкой лимона и мараскино вишней.

Если хотите больше идей для коктейлей с джином, бурбоном и кампари, кликните сюда .