Не так давно я сидел с пятью стаканами водки перед собой. Все они выглядели одинаково - пять стаканов совершенно прозрачной жидкости. Я не мог не закатить глаза.

Это будет дремота.

Но я был неправ. В конце концов, я снова полюбил водку - и действительно взволновал ее.

Если вы думаете, что водка похожа на ооочень скучно, угадайте, что: это не так.

Водка созрела для экспериментов. На протяжении десятилетий все сводилось к чистому нейтралитету, многократной перегонке и фильтрации через что угодно, пока все персонажи не исчезли, что, несмотря на весь маркетинг, действительно затрудняло их различие.

Но теперь производители спиртных напитков работают с интересными, высококачественными ингредиентами - и они не перерабатывают из них жизнь. Скорее, они обеспечивают тонкий вкус и даже уникальную текстуру.

Бармены любят водку, потому что она подходит для самых разных коктейлей. И после долгого периода, в течение которого высокомерные миксологи смотрели на нее свысока, независимые мыслители возвращают водку в бары, по одной маленькой бутылке за раз.

«У водки много вкуса, если вы ее попробуете», - говорит Памела Визнитцер, бармен и креативный директор New York City’s Швея , который открылся в феврале. «Речь идет о базе - она ​​меняет игру - и об уровне качества. Водка может быть динамичной ».

Это последнее поколение водки имеет нюансы, тонкую сложность и, смеем сказать, душа .

Новые водки, которые стоит попробовать

Официальное определение чистой водки - это дистиллированный спирт, который не имеет цвета, запаха и вкуса. Это доказывает, что он не обязательно должен быть бесхарактерным.

1. American Harvest Organic Spirit (24 доллара США)

Источник: Айдахо | Сделан из: Озимая пшеница
Один глоток, и он удивляет нотами дыни, миндаля и ванили и легкой кремовой консистенцией, типичной для пшеничных водок.

два. Водка (50 долларов)

Источник: Япония | Сделан из: Рис
Он свежий, цитрусовый и такой шелковистый, что не требует особых украшений, кроме простой ленты огурца.

3. Водка Karlsson’s Gold (33 доллара)

Источник: Швеция | Сделан из: Картофель первого отжима
Karlsson’s Gold подвергается дистилляции и остается нефильтрованной, создавая безошибочно землистую, фанковую сочность. Его надежность усилит вашу Кровавую Мэри.

4 . Водка из тростника Флориды в ликеро-водочном заводе St.

Источник: Флорида | Сделан из: Сахарный тростник
Он обладает сладостью сверхлегкого белого рома, что делает его отличным вариантом для любого коктейля, напоминающего классический мохито.

5 . Водка Snow Leopard (35 долларов)

Источник: Польша | Сделан из: Пишется
Эта водка с зернистостью отличается мягкими нотками ванили и свежим, чистым и легким послевкусием. Бонус: 15 процентов прибыли идут на финансирование проектов по сохранению снежного барса.