8 новогодних тусовок для любителей вина
Готовы поднять тост за 2014 год? Для любителей вина нет лучшей обстановки, чем винодельня. Эти восемь хозяйств предлагают новогодние мероприятия, специально предназначенные для любителей вина в Соединенных Штатах. Проводите ли вы вечер, выпивая и обедая в одном из самых тонких дегустационных залов Напы, или наливаете ли вы (удачливые) блюда из черноглазого гороха на исторической территории виноградника Texas Hill Country, эти новогодние праздники заставят вас захотеть раскрасить город красный (или белый).
Винодельня и усадьба Long Meadow Ranch , Св. Елены, Калифорния
Любители вина могут встретить Новый год во вторник, 31 декабря, на специальном ужине с вином из фермы в стол на ранчо Long Meadow в Напе, где будет много вина, коктейлей, собственной граппы Каберне Совиньон и живой музыки. , наряду с эксклюзивным меню винных блюд, созданных шеф-поваром Стивеном Барбером, таких как салат из крабов Дандженесс с корнем сельдерея и стружкой фенхеля и говяжье филе из собственного травяного откорма Long Meadow Ranch, которое подается с грибами мацутаке. Билеты стоят 85 долларов на человека (включая пары вин).
Уильям Крис Виноградники , Хе, Техас
На Юге употребление в пищу черноглазого гороха в первый день Нового года должно обеспечить процветание в предстоящем году, а люди в Техасе быстро следуют традициям. Вот почему два черноглазых конкурса Уильяма Криса Виньярдса, посвященные гороху, стали хитом Hill Country: один конкурс проводится в новогодний день на историческом винограднике. Один конкурс обслуживает поваров (победитель получает денежный приз в размере 300 долларов США), а другой - конкурентоспособный едок (который зарабатывает бутылку вина и право хвастаться). Дегустационные залы винодельни (в том числе в 100-летнем фермерском доме) открыты во время конкурсов, где играет живая музыка Джима Томаса. Билеты стоят 40 долларов, чтобы посоревноваться в кулинаре с черными глазами, и 10 долларов, чтобы попробовать вина на мероприятии.
Роберт Холл Винодельня , Пасо Роблес, Калифорния
Поклонники AMC’s Безумцы Вам понравится празднование возвращения в винодельню Роберта Холла в канун Нового года. Мероприятие Four Seasons включает в себя закуски, вина и шампанское в пещере, ужин из четырех блюд в Meritage Room, а затем живая музыка и танцы под ди-джеи, когда часы бьют полночь. На мероприятии Stork Club гости могут отведать сладкие и соленые закуски с винтажной привлекательностью (вспомните мини-запеченные Аляски и перевернутые ананасовые пирожные) с вином и шампанским вместе с живой музыкой в пещере. Стоимость билетов на мероприятие Four Seasons составляет 155 долларов США на человека, а на мероприятие Stork Club - 60 долларов США.
CrossKeys Виноградник , Харрисонбург, Вирджиния
Эта винодельня в тосканском стиле с потрясающим панорамным видом на горы в пышной долине Шенандоа в Вирджинии является идеальным местом для высококлассной новогодней ночи. В 2014 году на винодельне пройдет гламурное мероприятие, вдохновленное ревом 20-х годов, которое будет сопровождаться музыкой от Affirmative Groove, ужином «шведский стол» с роскошными закусками (например, бар с холодными морепродуктами, включая крабовые ножки и салат из омаров) и одной бутылкой вино на пару. Билеты 240 долларов на пару.
Domaine Chandon , Напа, Калифорния
Известный своими игристыми винами и рекламирующий единственный в Напе винный ресторан изысканной кухни, кажется вполне естественным, что Domaine Chandon проведет предпоследнее празднование Нового года в ресторане Étoile. Black and White Gala предложит любителям вина богатое меню из пяти блюд, сочетающееся с игристыми и тихими винами (пары включают баллотин из Liberty Farms Duck с тыквой, брюссельской капустой и айвой-пашот, подается с Пино Менье 2011 года от Domaine Chandon) и музыку Группа Blue Moon в дегустационном зале. В полночь гости встретят Новый год с игристыми тостами. Также будут предоставлены праздничные сувениры и официальные портреты. Билеты стоят 300 долларов на человека.
Потомак Поинт Винодельня , Стаффорд, Вирджиния
Эта живописная винодельня, расположенная недалеко от Фредериксбурга, - излюбленное место для проведения свадеб в Вирджинии. Великий Гэтсби - тематическая вечеринка с отмеченными наградами винами, изысканной кухней и живым джазом. В 19:00 гуляки начнут вечер с коктейлей и закусок, за которыми последует ужин «шведский стол» в сопровождении музыки джазового оркестра Дуга Гейтли. Гости могут отведать сладкоежек в десерт-баре, а в полночь вам предложат чай, кофе и тост с игристым вином. Стоимость билетов 109 долларов на человека.
Винный поезд долины Напа , Напа, Калифорния
Вместо того, чтобы проводить новогоднюю ночь на одной винодельне, подумайте о том, чтобы отправиться в круиз на нескольких: тусовщики могут проплыть по винной стране Калифорнии с бокалом игристого вина в руке на винном поезде долины Напа для его бала для блэкджека. Попрощайтесь с 2013 годом на вокзале с приемом икры и игристого вина, а затем отправляйтесь на борт в тематике, вдохновленной Монако. Шеф-повар Келли Макдональд приготовит изысканные блюда из нескольких блюд, подходящие для вина, на заказ прямо в машине-кухне (например, обжаренных перепелов в коричневом масле с черными трюфелями) во время сумеречной поездки, за которыми последуют игры в казино, танцы под живое выступление ди-джея, полуночный тост с Chandon Brut Classic и фотобудкой на вокзале Napa Valley Wine для афтепати. Билеты 240 долларов на человека.
Biltmore Winery , Эшвилл, Северная Каролина
Канун Нового года без игристого вина не был бы похож на вечеринку - и хотя тур Biltmore Bubbles на винодельне Biltmore длится всего 45 минут, это отличный способ подкрепиться игристым перед тем, как отправиться в новогоднюю ночь. Богато украшенный отель имеет корни, уходящие корнями в эпоху Вандербильта (Уильям Сесил, внук Джорджа Вандербильта, посадил свои первые лозы в поместье Билтмор в 1970-х), что делает его идеальным местом для начала блестящей ночи. Гости осмотрят зал розлива, узнают о процессе производства игристого вина и продегустируют все шесть видов шампанского Biltmore’s. Билеты 18 долларов.
