Сицилия не только расположена в самом сердце Средиземного моря - на пересечении величайших сторон цивилизации, - но и ее уязвимая красивая береговая линия представляет собой проницаемую мембрану, через которую на протяжении тысячелетий проходили люди и идеи. По мере того, как эти иностранные влияния накапливались, они создали основу постоянно меняющейся сицилийской идентичности, одновременно гостеприимной и защищающей региональный характер.

Они также входят в число самых плодовитых фермеров Средиземноморья, выращивающих виноград по всему острову. История современного итальянского вина начинается с марсалы, крепленого вина, ставшего мировым экспортом в конце 1770-х годов. Совсем недавно группа опытных виноделов, внимательно следящих за международными тенденциями, подтолкнула к «возрождению сицилийских вин», когда бренд «Сицилия» стал синонимом ценности и качества, а Nero d'Avola стал мощным символом повального увлечения местными сортами вин. с тех пор определил большую часть итальянского вина, и романтичный Mt. Название Этна стало синонимом умных развивающихся подзон.

Тему безграничного видения можно также применить к винам Сардинии, Эолийского архипелага и Пантеллерии (где производятся восхитительные сладкие вина). Сардиния готова стать следующим великим винным островом благодаря богатству местных сортов винограда и перспективным производителям.

Винный фестиваль

11 ноября, в День Св. Мартина, в католической церкви Сицилии проводится ежегодный фестиваль Festa del Vino. Предположительно, этот день знаменует собой момент, когда новое вино готово к употреблению: «Il giorno di San Martino il mosto diventa vino», - говорят они («В день святого Мартина виноградный сок становится вином»).

Распространенные сорта винограда

Инзолия: Среди самых известных белых сортов Сицилии, Инзолия (также «Инсолия») открывается ярким, прозрачным оттенком и ароматами цитрусовых, груши и бланшированного миндаля.

Верментино: Широко выращенный на Сардинии и Тоскане, Верментино производит типично свежее итальянское белое вино с хрустящей кислотностью и травяными оттенками сушеного шалфея и средиземноморского скраба.

Каннонау: Сицилийский сорт винограда Гренаш, Каннонау нашел свое естественное место на Сардинии, где он стал флагманским красным вином острова с интенсивным ягодным ароматом и бархатистыми танинами.

Фраппато: Восходящая звезда сицилийской энологии, Frappato обладает светло-рубиновым цветом и яркими ароматами лесных ягод и голубых цветов. Иногда подается слегка охлажденным, прекрасно сочетается с рыбой.

Nerello Mascalese / Капюшон Nerello: Эти два местных сорта, которые часто сравнивают с Пино Нуар, выращивают на горе. Этна особенно хорошо подходит для богатых вулканических почв. Они демонстрируют силу, элегантность и способность стареть с изяществом.

Неро д'Авола: Этот насыщенный красный сорт винограда вдохновил потребителей со всего мира попробовать вина, изготовленные из местных сортов итальянского винограда. Он демонстрирует мягкие танины и ароматы красной вишни, дикого фенхеля и жареных фисташек.

Ознакомьтесь с обзорами вин Сицилии и Сардинии в руководстве по покупке >>>