Когда португальцы покупают вино, они делают покупки в Алентежу (ah-len-TAY-zhoo). Они знают, что в южном регионе их страны есть красные и белые вина, которые сочетают в себе традиции, ценность и отражают богатую местную культуру региона. История виноделия насчитывает более 2000 лет, поэтому существует нерушимая традиция изготовления вин в амфоре, при этом объединяя лучшие практики из внешнего мира.

Столица региона Алентежу, город Эвора, внесенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, находится в 90 минутах езды от столицы страны Лиссабона. Жители Лиссабона приезжают сюда, чтобы отведать свежие фермерские продукты из хлебной корзины страны, прогуляться по живописным узким мощеным улочкам или прогуляться по национальным паркам Алентежу и расслабиться на его немноголюдных пляжах. Присоединяйтесь к ним!

ВИНА МИРОВОГО КЛАССА
Местные сорта винограда ценятся и часто смешиваются как с другими местными, так и с зарубежными сортами винограда, чтобы создавать необычные вина. Познакомьтесь с чернильным структурированным Аликанте Буше (флагманский красный Алентежу), сочным Кастеланом из красной смородины, сливовой Тринкадейрой и ореховым морето и другими. Удивительно, но пятая часть вина Алентежу производится из белого винограда. Парфюмированный Antão Vaz - полнотелая белая звезда, а Arinto - лимонно-лаймовая свежесть.

Эвора Римский храм Дианы

ÉVORA
Великолепная столица Алентежу, Эвора, представляет собой здания с фантастическим сочетанием ярких готических и морских мотивов. В честь знаменитой морской истории Португалии, которая принесла стране безграничное богатство, здания Эворы XVI века «мануэлино» инкрустированы кораллами и резными ракушками и украшены каменными веревками, якорями и навигационными приборами. Другие исторические города включают Порталегре, Сантарен и Каштелу-де-Виде.

РЕМЕСЛА И КУЛЬТУРА
Алентежу является домом для примерно одной трети мировых пробковых лесов, кору которых бережно собирают вручную всего раз в девять лет. Узнайте о пробке, а также о вине, сделанном в Тальяс-де-Барро. Эти глиняные горшки могут достигать семи футов в высоту, вмещать до 520 галлонов вина и весить тонну (буквально!). Сувениры поменьше, хотя и немного большие, чтобы их можно было забрать домой, включают прекрасную керамику и плитку, а также компакт-диски с португальской версией блюза Cante Alentejano (Песня Алентежу). Эти песни, исполняемые а капелла хором, признаны ЮНЕСКО нематериальным культурным наследием человечества.

Сыры Алентежу

ТРОЙНАЯ КУЛЬТУРНАЯ КУХНЯ
В Алентежу сходятся три кулинарных направления: атлантическое, средиземноморское и мексиканское! Треска, осьминоги и моллюски встречаются в блюдах, которые захватывающе сочетают в себе «прибой и дерн». «Дерн» включает в себя знаменитую порко прето (черная свинина), диких свиней, откармливаемых желудями с пробковых дубов. А Козидо, национальное блюдо из мяса, капусты и других овощей, приходит сюда с бараниной, выращенной на равнинах Алентежу. Для вегетарианцев есть блюда из портулака, а также «Конкистадор импорт» из помидоров, перца, кукурузы, фасоли и тыквы. Конечно, ничего не пропадает, даже во время десерта. Яичный желток и сахарные тарталетки были изобретены монахинями из яичных желтков, оставшихся после накрахмаливания яичных белков.

НА ПРИРОДЕ: ПРИРОДА И СПОРТ
До большинства достопримечательностей можно добраться по потрясающе красивым дорогам, например, через природный парк Сан-Мамеде. Любители активного отдыха могут совершить пешую, велосипедную или конную прогулку по более равнинным местам, совмещая это с наблюдением за птицами на равнинах Кастро-Верде. А благодаря отсутствию светового загрязнения Алентежу также может похвастаться первым в Европе туристическим центром звездного света - заповедником Темное небо Алькева.

КОМФОРТ И ДОСТУПНОСТЬ
Солнечный, безопасный, удивительно недорогой и доступный, непринужденный Алентежу такого же размера, как Массачусетс. Все находится в пределах легкой досягаемости, а час пик отсутствует. Варианты размещения варьируются от уютных усадеб до роскошных курортных отелей и спа-салонов. Аутентичный Алентежу предлагает отдых, чтобы удовлетворить любителей искусства, истории, природы и, конечно же, еды и вина. Каждый найдет себе занятие по душе.