Лучшее в 2011 году: ресторан Commis (Окленд, Калифорния)
Владелец шеф-повара Джеймс Сихабут часто меняет меню, чтобы отразить сезон. Многие ингредиенты выращиваются, собираются и собираются на окружающей земле.
Назначение бутылок:
Ив Кюйлерон, 2007 Les Chaillets Vieilles Vignes (Кондриё)
Домен Перро-Мино 2007 Жевре-Шамбертен
Müller-Catoir 2006 Gimmeldinger Schlossel Rieslaner Trockenbeerenauslese (Пфальц)
Карта вин богата на полбутылки, в том числе и эти сорта.
Для получения дополнительной информации об этом ресторане в Окленде, Калифорния, кликните сюда .
