Новый формат меню шеф-повара Даниэля Хамма позволяет гостям выбирать основные ингредиенты блюда, а не блюда или приготовления, чтобы сохранить сюрприз дегустационного меню, которое сочетается с винами из списка из 3500 бутылок. В ресторане с высокими потолками и великолепным обеденным залом в стиле ар-деко открывается прекрасный вид на исторический парк Мэдисон-сквер и здание Флэтайрон. В ноябре 2008 года ресторан получил титул Grand Chef Relais & Châteaux, а в 2009 году также был удостоен одной звезды Мишлен.

Назначение бутылок:

Жан-Франсуа Коше-Дюри 1990 Кортон-Шарлемань
Domaine de la Romanée-Conti 1978, Ла Таш
Гигаль 1966 Ла Мулин (Кот-Роти)

Для получения дополнительной информации об этом ресторане в Нью-Йорке, кликните сюда .

Чтобы узнать о других ресторанах Нью-Йорка, посетите ABC Кухня , Адур , Тебе , Моно Дом , Даниэль , Местный , ПРИМЕНЯЕТ , Gramercy Tavern , Жан Жорж , Бернардин , Прилив , Минетта Таверна , Как таковой , Пихолин , Шо Шон Хергатт , Клуб Ягнят и Veritas .