Дегустация вина

Иллюстрация Триши Краусс

Округ Лейк стремится стать следующей великой страной Каберне в Калифорнии, но винодельни региона продолжают исследовать не только King Cab. В центре Келсивилля Золотая роза в дегустационном зале представлены вина в итальянском стиле. Прямо за городом, Стил является одним из первых производителей в регионе. Винодельня Часуотер и оливковая мельница управляет единственной оливковой мельницей в округе Лейк и предлагает полеты как своих масел, так и вин. В Cache Creek Vineyards гости могут устроить пикник на территории с видом на ручей, возможно, даже увидеть стадо лосей Туле.

В долине Андерсон в Мендочино начните свое путешествие с шампанского в Родерер Эстейт . Вы узнаете, как делают игристое вино, и почувствуете разницу между бенгальскими огнями из бутылки обычного размера и магнумом. Для одержимых Пино, Бакстер , Рюкзаки Виноградники, Подвалы Handley и Foursight Wines сделать одни из лучших в этом районе. В Винодельня Goldeneye , вы можете сравнить Пино Нуар из долины Андерсон с розливами из винограда, выращенного в Сономе, производимого дочерним лейблом винодельни Migration. Если вы сладкоежка, Navarro Vineyards ’ В серию Cluster Select входят одни из самых характерных десертных вин США.

Изготовление пива и спиртных напитков

Иллюстрация Триши Краусс

Мендосино является домом для одной из самых ярких сцен крафтового пива в Калифорнии. Пивоваренная компания Anderson Valley и Пивоваренная компания Mendocino . В 1988 году Марк Рудрих основал Пивоварение Северного побережья в Форт-Брэгге, вдохновленный британскими пивными традициями. В его портфолио есть такие выдающиеся сорта, как золотой эль Pranqster в бельгийском стиле, эль Brother Thelonious в бельгийском стиле Abbey Ale и Acme California Pale Ale, переосмысление популярного пива до запрета сухого закона.

Для тех, кто хочет чего-нибудь покрепче, Жермен-Робен , в Юкайа, является одним из самых известных производителей бренди за пределами Коньяка, Франция. Дистиллированный в небольшой старинной кастрюле из высококачественного винограда, бренди подавали в Белый дом. Компания делит завод с American Craft Whisky Distillery, где Криспин Кейн разливает ржаной виски, а также темный джин под своей маркой Russell Henry.

Озера и океаны

Большая часть мероприятий на свежем воздухе в округе Лейк-Каунти сосредоточена вокруг одноименного озера Клир, крупнейшего пресноводного водоема в штате. Озеро идеально подходит для купания, рыбалки и кемпинга. Несколько компаний арендуют лодки и гидроциклы. Чтобы полюбоваться захватывающими видами, посетители могут подняться на гору Конокти, спящий вулкан, ответственный за характерные почвы АВА красных холмов.
Сразу за винодельческим регионом побережье Мендосино перемежается скалистыми, изрезанными волнами мысами с древними рощами красного дерева. Город Мендосино с его викторианской архитектурой передает шарм Новой Англии. Kelley House, музей в историческом районе, рассказывает о том, что город возник как лесной поселок. На улицах Мендочино расположены бутики и художественные галереи, а пешеходные тропы на окраинах города ведут к воде.

К северу от Форт-Брэгга находится парк штата Маккеричер, изобилующий морской жизнью. Морские тюлени отдыхают на песке, а крабы и морские звезды отдыхают в приливных лужах. Посетители могут даже заметить китов, хлынувших издалека. На обратном пути через Форт-Брэгг остановитесь в Cowlick Хочет попробовать мороженое с грибами и конфетами, местный деликатес.

См. Весь наш путеводитель по Калифорнии на 2017 год>

Где остановиться

Иллюстрация Триши Краусс

Мендочино может похвастаться сказочными и необычными вариантами проживания в самом сердце винодельческой страны долины Андерсон. Отель Бунвиль в Бунвилле называет себя «современным придорожным домом» с 15 номерами в главном здании и окружающими домиками. Все номера индивидуальны и оснащены различными удобствами, от дровяных каминов до душевых на открытом воздухе. В отеле также есть ресторан. Таблица 128 .

Вверх по долине в Филоне, Мадроны предлагает роскошный бутик-отель в средиземноморской атмосфере. Номера стильные и просторные, а Ресторан Stone & Embers является местным фаворитом своей пиццы, приготовленной на дровах. Вам не нужно покидать территорию отеля для дегустации вин, так как Дом Дрю и Бинка там их дегустационные залы.

В округе Лейк, 19 век. Талман Отель был полностью отреставрирован в 2003 году. Гости могут расслабиться несколькими способами. Отдохните в традиционных японских ваннах офуро (деревянных) в некоторых номерах или насладитесь популярной серией «Концерты с разговором».

Внутренний дворик у Table 128 в Бунвилле

Где поесть

Размещенный в очаровательном отеле Boonville, Таблица 128 готовит меню prix-fixe, которое меняется ежедневно и подается в семейном стиле.

Владелец Джонни Шмитт и его команда поваров черпают вдохновение из местных ингредиентов, дополненных картой вин, в которой представлены лучшие сорта розлива в Мендосино.

Летом в просторном открытом патио ресторана подают свежих устриц и паэлью.

Популярное заведение, когда город Аппер-Лейк был остановкой дилижанса. Салон Синего Крыла был снесен во время сухого закона. Сегодня воссозданный ресторан снова живет рядом с отелем Tallman. Несколько вечеров в неделю здесь подают сытные блюда калифорнийской кухни и играет живая музыка.

Меню на Бистро The Saw Shop В Келсивилле можно отведать такие популярные блюда старой школы, как устрицы Рокфеллера и пикката из телятины, и сезонно меняется, чтобы выделить ингредиенты местного производства. Точно так же винная карта демонстрирует выбор Лейк-Каунти, которым можно насладиться на причудливой, огибающей веранде. —Bryce Windmill

Советы местных экспертов

Фото Стейна Расмуссена

Джой Меррилис, директор по виноделию, Shannon Ridge Family of Wines

По словам Джой Меррилес, в округ Лейк-Каунти отправляются два типа посетителей: «любители истории и искатели приключений на природе». Люди, интересующиеся прошлым, отправляются к руинам геотермальных курортов XIX века в Хайленд-Спрингс и Виттер-Спрингс. В районе есть несколько старых остановок для дилижансов, в том числе ранчо «Шесть сигм», стейдж-стейшн Эли и музей страны, где ежемесячно проводятся концерты Fiddler’s Jam. Исторический музей здания суда Лейкпорта рассказывает историю коренных американцев.

Люди, интересующиеся прошлым, отправляются к руинам геотермальных курортов XIX века в Хайленд-Спрингс и Виттер-Спрингс.

Меррили, чьи родители были хиппи, вернувшимися на землю, родился в Лейк-Каунти и любит открытые пространства. Она рекомендует карты байдарок Konocti Regional Trails для Clear Lake и говорит, что хороший гид по окуням, такой как Крис Чилдерс, делает рыбалку верной победой.

К северу от озера Клир, национальный лес Мендосино
предлагает кемпинги, трассы для четырехколесных транспортных средств и скалу Pinnacle Rock высотой 4600 футов, с которой «в ясный зимний день можно увидеть всю дорогу до Сьерры». —Джим Гордон

Чейз Торнхилл, старший бренд-менеджер, Mendocino Wine Co.

Для внутреннего Мендосино Чейз Торнхилл рекомендует поход в Монтгомери Вудс из-за его безмятежности и гигантских секвойи, а также минеральных ванн в Виши-Спрингс при лунном свете. Вдоль побережья он любит приготовленные на пару мидии в таверне Albion River Inn. —J.G.

Брайан Кейн, совладелец / винодел, Sol Rouge Vineyard & Winery

Виноградные лозы Sol Rouge растут у подножия горы Конокти, и Брайан Кейн любит тропу на вершину и ее виды на Чистое озеро и Красные холмы. Он благодарит Винную студию Лейк-Каунти в Аппер-Лейк «за демонстрацию вин из небольших виноделен, у которых здесь нет дегустационных залов». —J.G.