С 1982 года на мысе Ментель в Маргарет-Ривер ежегодно проводятся слепые дегустации знаменитых вин на основе Каберне Совиньон. 20 вин, отобранных в этом году, были представлены в трех скобках, с комментариями различных винных авторов после каждой скобки. На последнем этапе, в ноябре 2016 года, меня и австралийского писателя Тайсона Стелцера попросили выступить после второй скобки.

«Мое смущение - ваше развлечение».

В целом, это была потрясающая дегустация с неизменно превосходным качеством вина, несмотря на сложный сбор винограда в Бордо. Как заметил после дегустации Жан-Гийом Пратс: «У нас в Бордо есть поговорка. «Когда вы видите ботритиса, пора его собирать».

Он также признал, насколько сложно было понять, какое вино какое.

«Дело не в том, что Маргарет-Ривер больше похожа на Бордо, а в том, что Бордо стал больше похож на Маргарет-Ривер», - сказал Пратс.

Во многих случаях было действительно сложно определить, откуда были взяты вина, но я поделился своими догадками, когда делал их. Вот полный список вин этого года в порядке их дегустации, а также мои собственные краткие заметки и рейтинг каждого из них. Мое смущение - ваше развлечение.

Первая сетка (7 вин)

Вино 1. Рейтинг 6/7

Примечания: Нос вишни, красных фруктов, кедра, ванили, ароматизаторы добавляют лавровый лист, шалфей. Полное, терпкое, с долгим послевкусием. Маргарет Ривер?

Раскрыть: Вассе Феликс 2013 Том Каллити (Река Маргарет, Западная Австралия)

Технические характеристики: 76% Каберне Совиньон, 20% Мальбек, 4% Пти Вердо | 14,5% abv

Вино 2. Рейтинг 2/7

Примечания: Темный, твердый и вязкий. Умеренная кислотность. Шоколад и черная смородина, долгое послевкусие. Бордо?

Раскрыть: Houghton 2013 Джек Манн (Река Франкленд, Западная Австралия)

Технические характеристики: 97% Каберне Совиньон, 2% Мальбек, 1% Шираз | 14,0% об.

Вино 3. Оценка 3/7

Примечания: Пыльный, мягкий, бархатистый и мягкий. Прекрасный баланс и элегантность с большим количеством богатства. Италия?

Раскрыть: Wynns Coonawarra Estate 2013 Джон Риддок (Кунаварра, Южная Австралия)

Технические характеристики: 100% Каберне Совиньон | 13,5% об.

Вино 4. Оценка 1/7

Примечания: Поджаренный, кедровый дуб. Темный фрукт. Плюшевый и бархатистый, с шоколадно-сливовым долгим послевкусием. Калифорния?

Раскрыть: Приз Destiny Bay 2013 (Остров Вайхеке, Новая Зеландия)

Технические характеристики: 71% Каберне Совиньон, 16% Мерло, 5% Каберне Фран, 5% Пти Вердо, 3% Мальбек | 14,5% abv

Вино 5. Рейтинг 4/7

Примечания: Сдержанный нос. Красная земля и красная смородина. Плотный, поджарый, свежий.

Раскрыть: Моховое дерево 2013 Wilyabrup Cabernet Sauvignon (Река Маргарет, Западная Австралия)

Технические характеристики: 93% Каберне Совиньон, 4% Каберне Фран, 3% Пти Вердо | 14,0% об.

Wine 6. Рейтинг 5/7

Примечания: Прекрасный аромат черной смородины, а также немного красных фруктов. Сначала сочный, затем кедровый и отчетливо древесный, заканчивая нотами эспрессо.

Раскрыть: Spottswoode 2013 Каберне Совиньон (Св. Елены, Калифорния)

Технические характеристики: 88% Каберне Совиньон, 8% Каберне Фран, 4% Пти Вердо | 13,9% abv

Вино 7. Рейтинг 7/7

Примечания: Землистый, бордоский аромат с добавлением кофейных зерен. Хрустящие, с высоким содержанием кислоты, не очень фрукты. Бордо?

Раскрыть: Chateau La Mission Haut-Brion 2013 Могилы (Бордо)

Технические характеристики: 65% Мерло, 32% Каберне Совиньон, 3% Каберне Фран | 13,2% abv

Кронштейн # 2 (7 вин)

Вино 8. Оценка 3/7

Примечания: Кедр, пыльная земля, апельсиновая цедра и шоколадный дуб. Прекрасная эластичная текстура с хрустящей кислотностью и удивительно долгим шелковистым послевкусием.

Раскрыть: Tenuta San Guido 2013 Sassicaia (Болгери Сассикайя, Италия)

Технические характеристики: 85% Каберне Совиньон, 15% Каберне Фран | 13,5% об.

Вино 9. Рейтинг 2/7

Примечания: Глубокие, темные и насыщенные ноты шоколада и сливы. Богатый и бархатистый, но без излишней тяжести или преувеличения. Долгое яркое послевкусие.

Раскрыть: Leeuwin Estate 2013 Art Series Каберне Совиньон (Река Маргарет, Западная Австралия)

Технические характеристики: 96% Каберне Совиньон, 4% Мальбек | 13,5% об.

Wine 10. Рейтинг 4/7

Примечания: Прекрасный красный фрукт с лавровым листом. Шелковистая на ощупь. Созревший и мощный, но элегантный и отполированный.

Раскрыть: Шато Монтелена 2013 Каберне Совиньон (Долина Напа, Калифорния)

Технические характеристики: 85% Каберне Совиньон, 14% Мерло, 1% Каберне Фран | 14,1% abv

Wine 11. Оценка 1/7

Примечания: Лист черной смородины и ванили - прекрасное сочетание фруктов и дуба. Демонстрирует чистоту фруктов в сочетании с первоклассным французским дубом. Сбалансированное, шелковистое, долгое послевкусие.

Раскрыть: Ярра Йеринг 2013 Карродус (Долина Ярра, Виктория)

Технические характеристики: 100% Каберне Совиньон | 13,0% об.

Wine 12. Рейтинг 7/7

Примечания: Скорее травяной, с добавлением лаврового листа, розмарина, черной смородины. Более стройный, менее роскошный, но все же отличный.

Раскрыть: Каллен, 2013, Диана Мэдлин (Река Маргарет, Западная Австралия)

Технические характеристики: 73% Каберне Совиньон, 20% Мерло, 7% Каберне Фран | 13,0% об.

Wine 13. Рейтинг 5/7

Примечания: Классический нос из черной смородины, немного сушеных трав, рибена. Средне-полнота, кремовая текстура с широким оттенком дуба.

Раскрыть: Мыс Ментель 2013 Каберне Совиньон (Река Маргарет, Западная Австралия)

Технические характеристики: 91% Каберне Совиньон, 8% Каберне Фран, 1% Мерло | 13,5% об.

Wine 14. Рейтинг 6/7

Примечания: Прекрасная дубовая. Кедр, ваниль, красные фрукты. Отличная интеграция. Упор на элегантность, а не на мощность.

Раскрыть: Château Léoville Las Cases 2013 Сен-Жюльен (Бордо)

Технические характеристики: 74% Каберне Совиньон, 14% Каберне Фран, 12% Мерло | 13,1% abv

Кронштейн # 3 (6 вин)

Вино 15. Рейтинг 6/6

Примечания: Красные плоды, кедр, оттенок мяты. Хрустящий, яркий, с высоким содержанием кислоты.

Раскрыть: Deep Woods Estate 2013 Резерв Каберне Совиньон (Река Маргарет, Западная Австралия)

Технические характеристики: 100% Каберне Совиньон | 14,0% об.

Wine 16. Рейтинг 4/6

Примечания: Лавровый лист, шалфей, красные фрукты на носу. От среднего до полного. Блестящая строгость, подкрепленная сочными фруктами. Бордо?

Раскрыть: Шато Марго 2013 Марго (Бордо)

Технические характеристики: 94% Каберне Совиньон, 5% Каберне Фран, 1% Пти Вердо

Вино 17. Оценка 3/6

Примечания: Кедр и ваниль. Сексуальный дуб с достаточным количеством вишневых ягод. Плюшевые и длинные.

Раскрыть: Woodlands 2013 Бенджамин Каберне Совиньон (Река Маргарет, Западная Австралия)

Технические характеристики: 94% Каберне Совиньон, 4% Мальбек, 2% Каберне Фран | 13,5% об.

Вино 18. Рейтинг 2/6

Примечания: Сдержанный и элегантный, сочетающий в себе красные фрукты и тонкую кожу. Полнотелый, шикарный и длинный.

Раскрыть: Diamond Creek 2013 Volcanic Hill Каберне Совиньон (Долина Напа, Калифорния)

Технические характеристики: 88% Каберне Совиньон, 8% Мерло, 2% Каберне Фран, 2% Пти Вердо | 14,5% abv

Wine 19. Рейтинг 5/6

Примечания: Зерновой кофе темной обжарки, поджаренный дуб. Капризный при открытии. Твердый и жевательный. Возвращение в Бордо старой школы.

Раскрыть: Château Cos d´Estournel 2013 Сен-Эстеф (Бордо)

Технические характеристики: 78% Каберне Совиньон, 20% Мерло, 2% Каберне Фран | 12,7% abv

Wine 20. Рейтинг 1/6

Примечания: Темный и дымный. Слива и вишня. Плотный и жевательный вкус. Бордо?

Раскрыть: Орнеллайя 2013 Болгери (Италия)

Технические характеристики: 45% Каберне Совиньон, 38% Мерло, 10% Каберне Фран, 7% Пти Вердо