Во всех сплетнях и слухах о рынке 2008 года вино, кажется, ускользнуло от внимания. В настоящее время обсуждение Бордо, похоже, вращается вокруг денег - результата десятилетия чрезмерных спекуляций, некоторой жадности и доминирования многих со стороны меньшинства.

Так что насчет вина? Уже в середине недели en primeur некоторые регионы становятся звездами 2008 года. Неудивительно, что вина Saint-Julien и Pauillac пользуются успехом. Каберне Совиньон на северных виноградниках Медока созревал медленно в течение последних недель сентября и начала октября. Дни были теплые, ночи холодные - вплоть до морозов. И было сухо.

Виноделы знают, что эти условия идеально подходят для Каберне Совиньон, сохраняя кислотность, позволяя фруктам достичь идеальной зрелости. Результат можно увидеть в выдающихся винах этого урожая, которые до сих пор пробовали. Томас Дуру из Château Palmer объясняет: «Мы достигли середины сентября с чистыми фруктами после всех забот, которые мы предприняли летом. Затем наступила сухая погода, и виноградные лозы смогли принести плоды высочайшей чистоты. Это проявляется в свежести, которая уравновешивает танины ».

Мерло больше удивляет. Он созревает раньше, чем Каберне, и можно было ожидать, что у него не было времени воспользоваться засушливой погодой, которая началась в Бордо с середины сентября.

Тем не менее, мастер Мерло, Мишель Роллан, сказал мне, что считает 2008 год лучшим урожаем с 2001, за исключением 2005 года.

Уже очевидно, что в Сент-Эмильоне и Помероле есть несколько насыщенных вин на основе Мерло. Это, вероятно, подтвердится, когда в пятницу представители Правобережья представят свои вина прессе.

Итак, вот винтаж, который был списан теми, кто видел лето 2008 года, но который, как сказал мне Жан-Рене Матиньон, технический директор Château Pichon-Longueville в Пойяке, «был спасен матерью-природой. Он признает, что нам «невероятно повезло».

Выделяются вина 2008 года из Сен-Жюльена, Пойяка и Сен-Эстефа. Первые приросты будут обнаружены в пятницу.
95-97 Château Léoville-Barton, Сен-Жюльен
94-96 Chateau Léoville las-Cases, Сен-Жюльен
94-96 Chateau Pichon-Longueville, Пойак
93-95 Chateau Ducru-Beaucaillou, Сен-Жюльен
93-95 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac
92-94 Chateau Clerc-Milon, Пойак
92-94 Chateau Montrose, Сен-Эстеф
91-93 Chateau Haut-Marbuzet, Сен-Эстеф
91-93 Chateau Duhart-Milon, Pauillac

Полные рейтинги и обзоры этих и многих других вин будут доступны на следующей неделе.

Читайте также:

Bordeaux En Primeur День 1: Сотерн

Бордо в Примере, День 2: Марго