Славные дни, они пройдут мимо
Славные дни, в мгновение ока молодой девушки
Славные дни, славные дни.

В середине 80-х Брюс Спрингстин пропел эти слова в песне «Glory Days», размышляя о лучших временах, которые никогда не вернутся. И хотя Босс имел в виду взросление в своем родном Нью-Джерси, тексты песен являются подходящей метафорой того, что происходило в последние годы с продажами чилийских вин в Соединенных Штатах, только когда пьющая вино публика играла роль непостоянства. молодая девушка.

После полутора десятилетий покупок большей части того, что предлагали чилийские винодельни, и, таким образом, попадания Чили в пятерку крупнейших мировых экспортеров вина, американские потребители отказываются покупать чилийское вино. По данным Wines of Chile, за последние два года объем экспорта чилийских вин в США упал примерно на 10%. В стоимостном выражении экспорт Чили в США упал на менее горькие 7%.

Будь то вина экономики, чрезмерно мощное чилийское песо, сделавшее вина страны более дорогими, увеличившееся безразличие потребителей к чилийским винам в целом, или просто любители вина, переходящие на следующий популярный товар (аргентинский мальбек, провансальское розовое вино, Москато), Чили переживает тяжелые времена на одном из своих ключевых экспортных рынков (Великобритания также терпит крах).

Хорошая новость для чилийских виноделов, и она немаловажная, заключается в том, что развивающиеся винные рынки, такие как Китай, Япония и Бразилия, компенсируют значительную часть спада, при этом объем экспорта в Бразилии с 2010 года увеличился примерно на 12%, а с 2010 г. колоссальные 60% в Китае, где продажи чилийского вина должны превысить 2 миллиона ящиков в этом году.

В свете этой новой реальности правительство Чили и торговая организация Wines of Chile в начале этого года пригласили меня приехать в Чили и прочитать лекцию о том, какие вина пользуются успехом в США и что Чили может сделать, чтобы вернуть себе безмятежные дни, которые я бы определил как период с конца 1990-х до текущего периода рецессии, который начался в 2008 году.

Я сказал своей аудитории, что, хотя дни славы, скорее всего, прошли, в основном потому, что ничего нельзя открыть более одного раза, им следует сделать несколько вещей, чтобы сохранить нынешнее положение Чили в США:

• Сосредоточьтесь на том, что у страны получается лучше всего: Американцы любят Каберне Совиньон (это самое популярное красное вино в этой стране), а Каб - лучшее и самое стойкое красное вино Чили. И все же Чили, кажется, одержимо продвигает Карменер с ее травяными ароматами и вкусами как фирменный красный. Я был бы шокирован, если бы Карменер когда-либо завоевал расположение американцев, поэтому придерживайтесь Каберне Совиньон и рекламируйте его как гордость и радость Чили.

• Продвигайте чилийское вино через чилийскую кухню: Чили может похвастаться одними из лучших морепродуктов в мире, но, кроме ошибочно названного чилийского морского окуня, что общественность знает о чилийских морепродуктах и ​​о том, как он сочетается с колоритным совиньон бланом страны? В Аргентине есть говядина, в Испании - тапас, в Италии - паста. В Чили есть Тихий океан и все, что в нем живет.

• Определите, кто такие чилийцы и что такое Чили: В Чили проживает около 17 миллионов человек, некоторые из которых очень успешны, но у нее нет сильной самобытности в винном мире, по крайней мере, так мне говорят сомелье и другие так называемые законодатели вкуса. Может ли Чили извлечь выгоду из первоклассной глобальной маркетинговой и рекламной кампании с участием известных живых чилийцев (извините, Пабло Неруда)? Среди главных кандидатов - писательница Изабель Альенде, актриса Леонор Варела ( Даллас ) и начинающая звезда международного футбола Алексис Санчес. А поскольку немногие места в мире выглядят так впечатляюще визуально, как Патагония, Анды и Озерный край страны, вдавите эти образы в глаза и умы потребителей. Таким образом, у чилийских винных маркетологов будет больше поводов для повешения шляпы, кроме Карменера и вин, которые уже не так дешевы, как раньше.