При поддержке

Просекко - это больше, чем просто игристое итальянское вино.Как и многие лучшие вина со всего мира, оно названо в честь места, которое называет своим домом.Лучшее Просекко происходит из региона Италии к северу от Венеции, известного как Конельяно Вальдоббьядене Просекко DOCG.Чтобы упростить задачу и напомнить вам, что это лучший вариант, его также называют Prosecco Superiore DOCG.

Изготовленный из местного итальянского винограда, Prosecco Superiore DOCG выращивают и производят в специально отведенном месте, охватывающем 15 итальянских городов между Конельяно (KOH-neh-L'EE'AH-noh) на востоке и Вальдоббьядене (VAHL -dohb-BEE'AH). -де-нэ) на запад.

Все Просекко, произведенное в этом древнем регионе, который извлекает выгоду из каменистой почвы и прохладных средиземноморских бризов, имеет идентификационную полосу DOCG на бутылке, а также одно или оба названия города Конельяно и Вальдоббьядене.Сто семьдесят восемь виноделен полагаются на виноград, выращенный на крутых склонах тысячами семейных фермеров, для производства в основном игристых (и некоторых тихих вин) с невероятным вкусом и сложностью.

Особые зоны

В DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco есть две «подзоны», которые называются Rive и Cartizze, что указывает на еще более специализированные районы выращивания в более крупном регионе.

Рив: на местном диалекте слово «рив» означает виноградники на крутых склонах холмов.Вина Rive производятся исключительно из собранного вручную винограда, выращенного в 43 разных деревнях и деревнях.Помимо обозначения DOCG на этикетке, вина Rive также будут иметь на этикетке название конкретной коммуны.Различные почвы и микроклимат вносят тонкие нюансы в эти ограниченные розливы.

Cartizze: Просекко с надписью «Cartizze Superiore» выращивают и производят на 262 акрах холмов в трех крошечных городках в Вальдоббьядене.Считающиеся «гранд-кру» Просекко, вина с обозначением Cartizze предлагают более глубокий цвет и элегантный, насыщенный вкус.