Вы приобрели тыквы и трехцветные сладости, соответствующий жуткий декор в стиле китч и идеальный (или достаточно близкий) костюм. Теперь все, что вам нужно для (взрослой) вечеринки All Hallow’s Eve, - это жидкие закуски. Чтобы ваши гости были в приподнятом настроении на всю ночь, мы собрали несколько коктейлей на тему Хэллоуина, некоторые глупые, некоторые изысканные. Выпейте, как яркие цвета осени, большинство этих смесей истекает вскоре после 31 октября. И будьте осторожны - некоторые содержат абсент.

Икабод Флип
2 унции. Олоросо Шерри
1 унция тыквенного пюре
12 унций сиропа с корицей *
& frac 14 унций в драже St. Elizabeth All Spice Dram
1 целое яйцо

Взболтать насухо без льда
Встряхнуть со льдом
Процедить в ликёр
натереть 1 щепотку мускатного ореха

* Сироп с корицей готовится точно так же, как и простой сироп (1 часть сахара на 1 часть смешанной горячей воды) с добавлением 12 стаканов палочек корицы на литр, погруженных в смесь и процеженных через 24 часа. Для этого рецепта предпочтительнее сахар Демерара.

Создано Маршаллом Алтье из Терруар и Вместе в Нью-Йорке.

Ржаная ведьма
1 кубик сахара
2 капли апельсинового биттера (апельсиновый биттер нашего дома в равной степени состоит из апельсинового биттера Fee и апельсинового биттера Regan’s)
2 части Rittenhouse Rye
& frac14 часть Ведьма
& frac14 часть Апостолов Пало Кортадо Шерри

Наполните стакан льдом, чтобы охладиться, и отставьте в сторону. Добавьте 1 кубик сахара в стакан для смешивания, затем 2 капли апельсинового биттера. Смешайте сахарный кубик в стакане для смешивания до состояния пасты. Добавьте 3 унции. коктейльной смеси в бутылках, приготовленной из Rittenhouse Rye, Strega и Apostles Palo Cortado Sherry. Наполните стакан для смешивания льдом и перемешивайте в течение 20 или 30 секунд, чтобы остыть и растворить как можно больше сахара. Будет еще что-то хорошее. Вылейте лед из охлажденного стакана и процедите напиток в охлажденный бокал. Покрутите апельсиновую цедру над поверхностью напитка, потрите ею ободок и выбросьте цедру. Улыбайтесь, подавайте.

Создано Джимом Миханом из Тихоокеанское летнее время (Пожалуйста, не говорите) в Нью-Йорке.

Канди Кукуруза
2 & frac12 унций. Собески ванильная водка
Медовый

Подавать с долькой апельсина.

Создано Рэем Фоули, автором книги «Бармен для чайников ™».

Черная кошка Мартини
1 & frac12 унций. Blackberry HINT Essence Water
2 унции. Водка Blavod Black
& frac12 унций. Шамбор
2 ежевики, гарнир

Предоставлено Blackberry HINT Essence Water.

Некролог коктейль
2 части Plymouth ® Gin
& frac14 часть сухого вермута
& frac14 части Pernod® Absinthe
Смешайте в стакане со льдом. Хорошо перемешать, процедить в охлажденный гарнир для коктейльного бокала.

Предоставлено Pernod® Absinthe.

Корень всех зол
1 часть абсента Pernod®
3 части корневого пива
Наполните бокал льдом. Налейте Pernod ® Absinthe и сверху положите качественное корневое пиво.

Предоставлено Pernod® Absinthe.