Мюнхен исторически известен пенистыми литрами пиво , колбаса и Октоберфест , который в этом году отмечает свое 200-летие. Тем не менее, в этом городе есть культурная и утонченная сторона, привлекающая поклонников искусства, оперы и гурманов. Есть множество винных ресторанов, где подают прекрасный рислинг и немецкий айсвейн ( Icewines ), а также восемь ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, а также традиционные пивные.

Самое приятное то, что так много из этих горячих точек сосредоточено в старой части города, обнесенной стенами, теперь приспособленной для пешеходов, что делает Мюнхен социальным и интересным местом для посещения.

Один из лучших ресторанов - Виктуалиенмаркт (Viktualienmarkt 6), открытый рынок, наполненный сыром, медом, свежими цветами, оливками, винами, колбасами и экзотическими фруктами. Пивной сад в центре - отличное место для наблюдения за людьми.

В ресторане Vinorant Alter Hof (Alter Hof 3) старое сочетается с новым: тирольские сводчатые потолки арки над шикарным паркетным полом и белый декор. Персонал здесь дружелюбный и хорошо осведомлен о более чем 90 немецких винах в списке. Domina Juventa, Trocken, Divino Nordheim 2007 года хорошо сочетается с франконским филе говядины на сырно-картофельном оладье с луком-пореем и франконскими трюфелями.

Внизу находится винный бар Vinothek Alter Hof, где можно отведать повседневную еду после выступления Баварской государственной оперы в богато украшенном здании. Национальный театр (Макс-Джозеф-Платц 2).

Шеф-повар ресторана изысканной кухни Königshof Мартин Фаустер получил звезду Мишлен за такие блюда, как брессский голубь с ягодами бузины и гусиная печень Povensen в отеле Königshof (Karlsplatz 25). Здесь представлено 1000 наименований вин, от недорогих до пяти винтажных бургундских Romanée-Conti.

Владельцы отеля, семья Гейзель, владеют одним из лучших винных магазинов города. Винная галерея Гейзеля . Стефан Гейзель говорит, что вина в магазине и отеле поступают прямо из погребов замка, чтобы контролировать хранение и транспортировку, а также обеспечивать качество. Ресторан Garden, открытый прошлой осенью в отеле Bayerischer Hof (Promenadeplatz 2–6), является самым обсуждаемым новым рестораном. в Мюнхене. Он имеет стеклянный зимний сад и темные цвета, поэтому блюда, такие как лопатка ягненка с болгарским перцем, горчичная полента и тмин, являются изюминкой. В Bayerischer Hof, построенном в 1841 году, находится традиционный немецкий ресторан, Palais Keller, воскресенье джазовый бранч зимой, ночной клуб с живым джазом и одним из лучших видов на город из лаунджа Blue Spa на крыше.

На обед в кафе на втором этаже Даллмайр (Dienerstrasse 14–15) нельзя пропустить. На первом этаже этого знаменитого 300-летнего магазина изысканной кухни можно купить ржаной хлеб, свежую пасту, уксус, вяленые окорока, икру, вино и многое другое.

После посещения музея BMW (Olympiapark2) и BMW World (Olympiapark 1), обед во вращающемся ресторане Tower в Олимпийской башне (Spiridon-Louis-Ring 7) превзойти невозможно. Из окон открывается панорамный вид на Олимпийский парк, город и Альпы.

Тем не менее, именно пиво манит многих в Мюнхен, известный своим пивом Weissbier или пшеничным пивом. Лучший способ для англоговорящих посетителей узнать о баварском пиве - это присоединиться к туру по пиву и пивоварне от Экскурсии по Мюнхену (Новая готическая ратуша, Мариенплац).

Тур включает дегустацию пива в Weisses Bräuhaus (Тал 7), где производят семь видов пшеничного пива. В Пивоварня Paulaner (Kapuzinerplatz 5) - экскурсия по пивоварне, дегустация пива и ужин. Предлагаются традиционные блюда, такие как гуляш из говядины, приготовленный с пивом и поданный с кренделями с кренделями. Хофбройхаус (Platzl 9), построенный в 1607 году, является последней остановкой, где баварская группа Oompah добавляет атмосферы.