Каннабис и хмель (цветущие шишки, придающие пиву аромат, вкус и горечь) - двоюродные братья в Cannabaceae семейство растений. У них похожие ароматы, но заметное различие: каннабис содержит ТГК, психоактивный компонент, который создает ощущение кайфа.

Таким образом, хмель и каннабис остались на своих отдельных санкционированных правительством маршрутах: одни легальные, а другие - нет. Сочетание алкоголя и THC также запрещено законом. Однако, поскольку рекреационный каннабис разрешен в большем количестве штатов, пивовары начали объединять растения.

«Это своего рода зарождение и начало всей этой области, - говорит Кейт Вилья, основатель Blue Moon Brewing Co. «Такая ситуация случается раз в жизни».

В прошлом году Вилла ушла с поста пивовара из Miller Coors и запустил Веселые напитки со своей женой Джоди. Бренд производит безалкогольное пиво, содержащее дозы ТГК, которые действуют так же быстро, как алкоголь.

Помимо усилий Villa, пивоварни использовали несколько подходов к пиву на основе каннабиса. Некоторые вливали IPA с не опьяняющим CBD, производным растения, популярным в продуктах для здоровья. Другие вызывают коноплю с экстрактами конопли, очень острыми сортами хмеля или органическими соединениями, называемыми терпенами, которые придают растениям характерный аромат.

Откройте для себя изобретательные ароматы травяного пива

420 серии G13 IPA

SweetWater Brewing Co., Джорджия

Смесь пахучих органических соединений, a k a терпенов, а также хмеля Simcoe и Columbus, напоминающего сосны, придают этому золотому цвету IPA его супер-травный аромат. Никаких высоких включений.

Тайник Джорджа Вашингтона

Dad & Dude’s Breweria, Колорадо

Каждая банка емкостью 12 унций этого смолистого, вдохновленного английским языком IPA содержит 4,2 миллиграмма CBD, полученного из конопли. Первый президент Америки, вероятно, одобрит: Вашингтон выращивал коноплю Вирджиния .

Белый эль Grainwave в бельгийском стиле

Ceria Brewing Co., CO

Продано на Колорадо диспансеры марихуаны, это безалкогольный пшеничное пиво , или пшеничное пиво, пропитанное кожурой красного апельсина, кориандром и 5 миллиграммами ТГК на бутылку объемом 10 унций.

Hemperor HPA

New Belgium Brewing, Колорадо

Одобренные правительством сердца (семена) конопли и сильно ароматные сорта хмеля используются для создания этого сырого IPA с липко-сладким, слегка горьким послевкусием.

Особый эль Лагунитас Валдоса

Brewing Co., CA

Вальдосы были 1970-х Калифорния старшеклассники, придумавшие фразу «420» - код для обозначения курения марихуаны. Они увековечены в этой сладкой мощной тройке IPA доставляющий глубоко земную сырость. Lagunitas также производит Hi-Fi Hops , газированная вода с добавлением ТГК, которая продается в аптеках Калифорнии.