Центральная долина Калифорнии, представляющая собой длинный и широкий участок плоской плодородной земли, может выращивать практически любую сельскохозяйственную продукцию, от абрикосов и миндаля до риса и грецких орехов. Центральная долина также является крупнейшим винодельческим регионом в штате.

Горячий и сухой, он в основном состоит из примерно 150 000 акров в долине Сан-Хоакин к югу от Лоди, с удаленным округом Мадера на востоке, недалеко от национального парка Йосемити, и его 38 000 акров земли также учитываются. Джаггернаут калифорнийского бизнеса по производству столовых вин, Центральная долина является крупным поставщиком винограда для виноделен по всему штату, а также является домом для более необычных десертов и вин портвейна.

Достопримечательности включают Бейкерсфилд, Фресно, Мантека, Мерсед, Стоктон и, конечно же, Модесто, базу Винодельня E. & J. Gallo , крупнейшая винная компания в мире и Bronco Wine Company в соседней Церере, создатель Two Buck Chuck.