Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Путешествовать

Юджин, штат Орегон, для любителей вина

Юджин, давно известный своей контркультурной политикой, открытым небом и крепким пивом, может показаться не лучшим местом для любителей вина. Но это город контрастов, который доказывает, что не все винные регионы похожи друг на друга.



В окружении соснового леса и животноводческих ферм, Nike-clad Орегонский университет студенты пьют макиато в кофейнях, хиппи нового поколения продают продукты, содержащие каннабидиол (CBD), на главной улице, а любители вина садятся на велосипеды, чтобы прокатиться до близлежащих виноделен. Расположен на южной оконечности Willamette Valley , Евгений идеально расположен для винного отдыха.

Внешний вид гостиницы на Пятой

Фото любезно предоставлено Inn at the Fifth

Где остановиться

При заселении в Inn at The Fifth , гостям предлагается бесплатный бокал местного вина или пива. Современные комнаты в этом бывшем магазине Nike имеют разную планировку: одни с просторными ваннами и зонами отдыха, другие - с большими панорамными окнами. Возьмите напрокат бесплатный велосипед и отправляйтесь в круиз по центру города или закажите винный тур по Орегоне, который включает бутылку вина Sweet Cheeks, а также большую сумку и открывалку для бутылок, чтобы отправиться в винные туры на полдня.



Городской дегустационный зал 'Хмель'

Орегонская винная лаборатория больше похож на бар, чем на дегустационный зал. Расслабьтесь на диване с бокалом вина, поиграйте в настольную игру и немного пообщайтесь. Расположенный в происходящем районе Уайтекера (или «Уита»), он наливает свой собственный Уильям Роуз вина, а также предложения от более мелких производителей, у которых нет дегустационных залов.

Женщина, которая закончила наливать легкое красное вино в бокал

Пино Нуар в дегустационном зале Sweet Cheeks / Изображение Stevi Sayler Photography

Если вы не можете выйти на Сладкие щеки винодельни на Бриггс Хилл-роуд, прогуляйтесь до дегустационного зала Общественный рынок на Пятой улице . Говорят, что владельцы назвали бренд в честь формы виноградника. Основанная в 1980-х годах как поставщик винограда, семья обратилась к виноделию в середине 2000-х годов. Винодельня специализируется на Пино-Нуар , Пино Гри и Рислинг .

В нескольких кварталах от общественного рынка на 5-й улице. Столица вин . Владелец Рэй Уолш, родом из Окленда, Новая Зеландия , работал с известными брендами Kiwi Ким Кроуфорд и Вилла Мария Эстейт до того, как он прибыл в Орегон, чтобы работать на винодельне King Estate. Уолш продолжает делить свое время между двумя странами, производя вино для Capitello в обоих регионах. У гостей есть уникальная возможность попробовать Capitello’s Шардоне , Совиньон блан и Пино Нуар из Мальборо и Уилламетт, бок о бок.

Вина для Территориальные виноградники также производится Уолшем, хотя виноград для этой этикетки выращивает Алан Митчелл на виноградниках к северу и западу от Юджина.

Изображение людей с закупоренными бутылками вина

Фото любезно предоставлено J. Scott Cellars

Дж. Скотт Селларс создает отличный Пино Блан , а Шардоне и Маленькая Сира их 22 бутылки также привлекают внимание публики. Дегустационный зал без излишеств расположен в районе Вестсайд-Склад, промышленном районе с несколькими винодельнями, пивоварнями и дегустационными залами.

5 открытых устриц на ложе изо льда

Устрицы в Марше

Есть и пить

В городе есть пара мест с отличной винной программой. Первый - это Рынок , где классическое французское обучение шеф-повара / основателя Стефани Перл Киммел придает традиционным блюдам Тихоокеанского Северо-Запада европейское ощущение. Вина варьируются от производителей органических продуктов в долине Эпплгейт до традиционных виноделен Старого Света.

Образ деревенского, насыщенного деревом интерьера

Фото любезно предоставлено Grit Kitchen

Прилегающий рынок Положения , принадлежащий Марше, представляет собой кафе / кофейню / бакалейную лавку с винным баром в задней части. Остановитесь, чтобы выпить перед ужином и пробежаться по популярным местным лейблам. Грит Кухня в районе Уайтакера - еще один фаворит промышленников. Здесь подают сезонные американские блюда из продуктов, выращенных на фермах Уилламетт-Вэлли.

Бродвейские винные торговцы розничный магазин, бар и поставщик закусок. Владелец компании Ангус Джеймс часто проводит общественные винные мероприятия, выручка от которых направляется на поддержку местных организаций, дегустаций виноделов и тематических ужинов, посвященных как местным брендам, так и международным регионам.

Верхнее изображение устриц и тарелка с едой

Party Downtown / Кредит: Траск Бедорта

Вечеринка в центре города подают органические блюда северо-западной тихоокеанской кухни и есть небольшой бар. Он предлагает сфокусированный список, который в значительной степени основан на небольших, устойчивых производителях, таких как Cowhorn из долины Эпплгейт.

Три фотоколлажа с ампорами и людьми, пьющими вино в серебряном воздушном потоке

Изображение предоставлено Civic Winery & Wines

Гражданская винодельня и вина собирается стать новейшей городской винодельней Юджина. Основанный Крейгом Вайкером и расположенный в отреставрированном здании 1930-х годов, он будет сосредоточен на органических винах, выдержанных в амфорах, включая домашние любимцы и апельсиновое вино. Наряду с сопровождающим винным баром, розничным магазином и рестораном Airstream под названием Лев и сова , винодельню планируется открыть незадолго до Дня Благодарения.

Где найти путь к вину

Велосипед к винодельням

На велосипеде можно добраться до нескольких виноделен в пределах 24 км от Юджина. Вы можете арендовать один из Велосипеды Blue Heron в кампусе Университета Орегона на 13-й Ист-авеню. Широкий выбор рам гибридного стиля составляет часть их прокатного парка. Велосипеды идеально подходят для однодневных поездок. Проложите свой путь к Sweet Cheeks и Сильван Ридж , расположены прямо напротив друг друга на Бриггс-Хилл-роуд.

Внешний вид патио

Фото любезно предоставлено King Estate

Площадь Винодельни

King Estate , примерно в 30 минутах езды к югу, с превосходным рестораном и одним из самых красивых отелей в Орегоне. Попробуйте вертикальный Пино Гри, чтобы увидеть, насколько хорошо выдерживается его флагманский белый цвет, или попробуйте некоторые из библиотечных материалов Кинга.

старая ферма , принадлежащий родному сыну Уилламетта Стивену Хагену и его жене Ники, производит одни из самых захватывающих сортов Пино Нуар в долине. Их методы ведения сельского хозяйства насчитывают почти столетие. Например, они избегают внесения удобрений, произведенных домашним скотом на ферме.

Broadley Vineyards , расположенный недалеко от Монро, является одним из немногих виноделен второго поколения в этом районе. С 80-х годов прошлого века это были прекрасные сорта Пино Нуар.