Ищете новый крутой белый цвет? Знакомьтесь, Грилло (произносится как ГРИ-ло). Родом из Сицилии, Грилло производит хрустящие и пикантные вина, некоторые из которых достаточно структурированы, чтобы обеспечить умеренный потенциал выдержки. Более легкие стили имеют нюансы цветков цитрусовых и персика, в то время как более ароматные версии создают ощущения маракуйи, грейпфрута и трав, напоминающие Совиньон Блан. Контакт с осадком и выдержка в бочках создают более сложные вина с минеральными добавками, наполненные яблочными и цитрусовыми ароматами. На ближайших к морю виноградниках производят вина с ярко выраженными солевыми нотками.

Скрещивание сортов Катарратто и Москато ди Алессандрия (Зибиббо), Грилло когда-то использовалось исключительно в производстве Марсала. Посевы сократились в 1960-х годах, когда производители остановили свой выбор на более сильнорослых сортах. Грилло был почти заброшен. Но в 1990 году легендарный производитель марсалы Марко де Бартоли решил винифицировать Грилло самостоятельно как белое сухое вино.

«Грилло - лучший белый виноград для жарких равнин вокруг Марсалы», - говорит Ренато де Бартоли, сын Марко, который управляет винодельней вместе со своими братом и сестрой. «Он прекрасно себя чувствует на жаре и не становится вареным и не вареным, как [некоторые] импортные сорта винограда». Недавняя повторная дегустация Grappoli del Grillo 2011 года Де Бартоли (91 балл) показала, что он просто попал в идеальное окно для питья.

В 2014 году посадки Грилло достигли примерно 16 000 акров - на 180% больше, чем в 2004 году. Антонио Ралло, президент консорциума DOC Sicilia и совладелец винодельни Доннафугата, называет возрождение Грилло драматическим.

«Grillo стал популярным, особенно в США, - говорит он. «Он свежий и легко пьющийся, но с пикантной ноткой, которая придает ему отчетливо сицилийский характер».

Donnafugata 2015 Примерно 19 долларов 91 балл. Яркий и пикантный, он открывается прекрасными ароматами весенних цветов, цитрусовых, трав и белокосточек. Круглый, сочный вкус включает спелый белый персик, сочный грейпфрут, ананас и минералы наряду со свежей кислотностью. Нота солевого раствора подкрепляет финиш. Выбор редактора.

Кусумано 2015 Шамарис 20 долларов, 90 очков. Лидируют ароматы яблока, желтых цветов и морского бриза. Яркий, элегантный вкус сочетается с яркой кислотностью лимона, лайма и грецкого ореха. Минеральная прожилка подчеркивает пикантный вкус. Выпей сейчас или подержи еще два-три года для усложнения.

Stemmari 2015 Grillo 10 долларов, 89 очков. В нем сочетаются манящие ароматы цитрусовых, белых цветов и запах тропических фруктов. Колоритный вкус предлагает цедру лимона, манго, шалфей, физиологический раствор и миндальную ноту наряду с яркой кислотностью. Лучшая покупка.

Tenuta Rapitalà 2015 Grillo 14 долларов, 89 очков. Из стекла плывут приглушенные ароматы весеннего полевого цветка, сена и фруктового сада. Яркий вкус предлагает цедру лимона, шалфей, сушеные травы и намек на солевой раствор с живой кислотностью. Лучшая покупка.

Таска д'Альмерита 2015 Лошадь фей 20 долларов 88 очков. Он открывается тонкими ароматами груши и прессованного желтого цветка. Острый вкус демонстрирует цедру лимона, нектарин и намек на средиземноморские травы, в то время как соленая нота обеспечивает поддержку.