Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

винные рейтинги

Как семейные винодельни справляются с преемственностью

  Старая рука и молодая рука передают иллюстрацию бокала вина
Гетти Изображений

Когда Бейкер и Джин Фергюсон, основатели новаторской винодельни Школа № 41 в Вашингтон Стейт, узнав, что их дочь и зять Меган и Марти Клабб возьмут на себя семейный бизнес в 1989 году, были в восторге.



«Жан сказал: «Спасибо, что спасли меня от пенсии», — говорит Марти, который также является виноделом и совладельцем L’Ecole. После выхода на пенсию Фергюсоны переехали на несколько миль, чтобы дать место молодому поколению.

В те первые дни Марти, возможно, было бы полезно получить больше рекомендаций, но необходимость разобраться во всем была бесценной.

  Clubb Family – владельцы L’Ecole во втором и третьем поколении. Райли Клабб, Меган и Марти Клабб, Ребекка Клабб-Олсон
Фото предоставлено L’Ecole N° 41

«Мой тесть, Бейкер Фергюсон, был очень мудр… Вероятно, он инстинктивно понял, что у меня будут определенные идеи, которые могут противоречить их первоначальным идеям», — говорит Марти, который тут же добавил: Каберне Совиньон линейке L’Ecole. «Он решил буквально передать это нам и немного уйти».



Чистый и без драматизма переход от одного поколения к другому — редкость в любой отрасли. В большинстве семейных виноделен преемственность — это процесс, когда основатели и их дети работают вместе, разделяя обязанности и решения. Преемственность может представлять собой проблему, если семья не определяет ожидания и конкретные роли.

«Когда я вижу баталии из-за недвижимости, это не имеет никакого отношения к деньгам», — говорит Джейми Уотсон, партнер Закон о ГВМ , фирма по планированию виноделия и поместья в Напа , ЧТО . «Это один брат или сестра или кто-то, кто чувствовал себя обиженным или непонятым».

Каждая семья подходит к таким переходам по-своему.

«Клиенты, которые действительно преуспевают на самом высоком уровне, продвигаются вперед с любой миссией, которая делает их вина великолепными», — говорит Уотсон. «В конце концов, у вас должна быть страсть к делу».

Мы поговорили с несколькими винными семьями, чтобы узнать, как они переходят от одного поколения к другому.

Изменения в долине Напа возрождают надежду на небольшие семейные фермы

Винодельня Барнарда Гриффина

Меган Хьюз так гордится тем, что является виноделом во втором поколении, что поставила это в своей электронной подписи. Ее отец, Роб Гриффин, известен своим отмеченным наградами сухим вином. Санджовезе Роза , является старейшим виноделом в штате Вашингтон.

Hughes теперь делает свои белые вина как Вионье а также Альбарино , а ее отец занимается производством красного вина. Хотя он стал меньше давать советы, они по-прежнему гуляют по виноградникам, принимают решения об урожае и вместе проводят дегустации.

«Он может делать то, что ему нравится, — говорит Хьюз.

Хьюз разделяет свои владения с линией игристые вина называется Ущелье . метод с гампенуаз вина продаются с читать в бутылках. Потребители могут извергнуть вино и посмотреть, как длительное время на дрожжах влияет на вкус.

На данный момент ее устраивает неуверенность в том, когда она вступит во владение.

«Не думаю, что когда-нибудь узнаю», — говорит она. «В этом красота и проклятие семейной компании. Зачем ему вообще уходить? Он построил этот цирк, и теперь ему предстоит в нем играть».

  Курт Гай Сара Элла Студебеккер
Фото предоставлено Ferrington Vineyards

Подвалы отцов и дочерей

Почти 30 лет назад риэлтор из района залива Сара Шонеман узнала, что ее отец, Курт, застройщик, хотел владеть виноградником. Она нашла двухстрочное объявление о винограднике в долине Андерсон, засаженном Пино-Нуар .

«В нем что-то говорилось о контракте с Уильямс Силк , но они неправильно написали название», — вспоминает Шенеман.

Выяснилось, что у владельца есть контракт с культовой винодельней, но на тот момент виноградник Феррингтона находился в аварийном состоянии. Курт восстановил виноградник, который теперь является основным источником как для Уильямса Сельема, так и для Край винодельни.

В 2012 году, когда Сара и ее муж Гай Пакурар начали Отцы + Дочери, ее отец вернул услугу. Он дал им стартовый капитал и фрукты Ferrington Vineyard.

После двух урожаев ее отец убедил их, что пришло время для «Отцов и дочерей» стать самодостаточными. В то время как изображение на этикетке «Отцы + дочери» показывает отца с маленькой девочкой, Сара говорит, что их роли меняются.

«Когда это передается следующему поколению, это их шанс оставить свой след», — говорит она. «Как взрослая женщина, это то, что я могу добавить в бизнес. Теперь Гай отправляет меня на переговоры с отцом.

  Шеннон, Робин и Эрин Лейл
Фото предоставлено Лизой Гершман

Виноградники Лейл

Робин Дэниел Лейл вырос, играя на виноградниках в Ингленук , винодельня Резерфорда, основанная ее прадедом Гюставом Нибаумом в 1879 году. Спотсвуд для сбора средств в старшей школе ее дочери Шеннон и Эрин не участвовали в семейной торговле.

«Мы знали, что это часть семейной истории, — говорит Шеннон. «Мы знали, как увлечена этим моя мама. Так что мы выросли в резонансе с этим».

Когда их мама присоединилась к винодельне Sunny St. Helena (сейчас Мерривейл ), сестры работали летними подвальными крысами, чистя бродильные чаны. Когда Робин основал Lail Vineyards в 1995 году, Эрин несколько лет занималась администрированием винодельни, а Шеннон работала в киноиндустрии в Zoetrope Studios Фрэнсиса Форда Копполы.

Сегодня они поменялись местами: Шеннон занимается коммуникациями для Лейл, а Эрин занимается независимым управлением недвижимостью и недвижимостью.

Смена ролей является отражением деятельности компании. и сестра развивающиеся потребности и желания. Но Лейл, чья винная карьера началась в 1970-х годах, знает, что дни ее руководства шоу не могут длиться вечно. Вот почему она и обе дочери владеют одной третью компании и разделяют ответственность за принятие решений.

Шеннон говорит, что продолжать семейную традицию инноваций очень интересно.

«Мы оба чувствуем себя униженными наследием, и [мы] очень гордимся тем, что наблюдаем за моей мамой», — говорит Шеннон. «Она самая трудолюбивая из всех, кого мы когда-либо видели».

5 семейных виноделен, демонстрирующих итало-американское наследие округа Мендосино

Вина Дельмас

Как и многие небольшие винодельни в Американской винодельческой зоне Уолла-Уолла-Вэлли (AVA) в штате Вашингтон, Delmas Wines — это семейный бизнес. Основатели Стивен Робертсон и его жена Мэри тесно сотрудничают со своей дочерью Брук Дельмас Робертсон.

«Мы все трое — равноправные партнеры, — говорит Брук. «Каждое решение, которое было принято с самого начала и до сегодняшнего дня, является семейным решением».

Ее опыт включает в себя степень в области управления виноградниками и работу с Селией Барбур и заповедником долины Напа. Брук получила степень в области управления виноградниками и работала с Селией Барбур и Заповедник долины Напа . Но она также является частью решений, касающихся веб-сайта, этикетки и маркетингового дизайна.

Работа Стивена Робертсона по установлению Район Рокс в Милтон-Фриуотер как AVA, и продемонстрировать красоту Рона сорта, выращенные там, сделало его Орегон значок вина. Но на вопрос, какие решения он оставляет дочери, Робертсон отвечает: «Все. Она постоянно меня поправляет, и так и должно быть», — говорит он. «Она видит каждый чек, который я выписываю». На данном этапе Стивен говорит, что его внимание сосредоточено на принятии решений, чтобы обеспечить дочери прибыльное будущее.

  Основатели Grounded Wine Co.
Фото предоставлено компанией Grounded Wine Co.

В живых подвалах + Змеевиковые вина

У Криса Фелпса долгая история ключевого производителя роскошных вин. Долина Напа винные бренды, такие как Лорд поместья и Ингленук. Но, поменявшись ролями, Фелпс сказал, что его сын Джош усадил его, чтобы обсудить свое будущее.

«Он спросил меня, каков мой пенсионный план», — вспоминал Фелпс-старший о разговоре с Джошем, который к 22 годам запустил два доступных винных бренда. Сегодня у Джоша « Заземленное вино Co. портфолио включает бренды, вдохновленные поп-культурой, такие как Space Age Rosé, красная смесь Public Radio и Collusion Napa Cabernet Sauvignon, произведенные на виноградниках Западного побережья. Вина доступны по всей территории США в таких местах, как Target и Total Wine & More.

«[Джош] сказал… ‘Тебе нужно делать собственное вино’».

Опираясь на свой опыт, Фелпс-младший помог отцу основать пару бутиков: В живых подвалах , для производства Каберне Совиньон из виноградника Sleeping Lady в Юнтвилле, и Змеевиковые вина , производящая напу Шенен Блан и Mendocino Ridge Pinot Noir.

«У меня был свой путь, который был сосредоточен на доступном, высококачественном вине, но в то же время я всегда работал с моим отцом на его стороне», — говорит Джош Фелпс.

Пара регулярно сотрудничает: Крис помогает сыну в виноделии, а Джош консультирует отца по маркетинговой стратегии. Элизабет Фелпс поддерживает его брата и отца за кулисами и посещает уроки виноделия. Когда придет время, 65-летний Крис с нетерпением ждет, когда его бренды перейдут к его отпрыскам.

«Я думаю, что это было бы круто, и я очень на это надеюсь».