Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

100 Лучших Ресторанов,

Ресторан Lark

6430 Farmington Road
Вест Блумфилд, Мичиган
248.661.4466 thelark.com



Семья Ларк привносит в свой загородный трактир и ресторан широту опыта и страсть. Владелец / метрдотель Д’Жамса имеет множество титулов, в том числе Мэтр сомелье Вин де Франс и шевалье дю Тастевен, его жена Мэри, занимается садоводством и цветами в ресторане. Дочь и винный директор Адриан - сертифицированный сомелье при дворе главных сомелье, и недавно она расширила испанскую часть винной карты в соответствии с ограниченными бюджетами. Обнесенный стеной европейский сад с решетчатыми виноградными лозами предлагает гостям дополнительное место, чтобы пообедать творениями шеф-повара-самоучки Джона Сомервилля, который работает на кухне с 1994 года. Не пропустите его Каре ягненка Чингисхана, идеально с бутылкой Domaine du Pegaü Châteauneuf-du-Pape.

Статистика
Количество выборов: 1320+
Бутылок в инвентаре: 13450
Количество вин по бокалам: 19
BYO: Нет (запрещено законом штата).
Основные моменты винной карты: основное внимание уделяется Франции, Италии и Испании, с значительно расширенным выбором вин из Испании. Много американских и высоко оцененных вин. Сильный выбор Бордо, Роны и Брунелло. Вертикали одного виноградника Гигала Кот-Роти - Шато д'Ампюи, Ла Ландон, Ла Мулин и Ла Тюрк - восходят к 1981 году. Phelps Insignia (1992–2004) и Dominus (1989–2001). Плюс удобный список стоимостью 40 долларов и меньше.