Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Последние Новости

Умер легендарный продюсер порта Джеймс Симингтон

Джеймс Симингтон, пионер в мире Порт , умер на этой неделе. Он оставил после себя 40-летнее наследие, которое изменило мир порта, каким мы его знаем.



Саймингтон родился в 1934 году и был производителем портвейна в третьем поколении. Он работал дегустатором и блендером, прежде чем создать превосходные и известные Vintage Port от Доу и Уорра 1966 и 1970 годов, а также урожай 1970 года Грэма. Эти урожаи вызвали возрождение Портвейна после нескольких десятилетий финансовых затруднений в отношении продаж Портвейна, а также Брак Саймингтона с его возлюбленной Пенни.

С возрождением порта в 1960-х годах Саймингтон решил работать над коммерческой стороной индустрии порта, определяя новые рынки Северной Америки и Европы, передав функции дегустации и смешивания своему кузену Питеру в 1973 году.

После более неспокойных лет Саймингтон основал Премиум портвейн в Сан-Франциско в 1985 году, которая стала первой компанией по распространению вина Port в Соединенных Штатах и ​​до сих пор является движущей силой продаж портвейна в США. Его семья говорит, что он «безмерно любил Дору».



Предпринимательские способности Саймингтона на этом не закончились. Его любовь к портвейну, напиткам и историям стала катализатором создания Первые семьи вина (PFV) в качестве одного из членов-учредителей вместе с Антинори , Drouhin и башни семьи. В настоящее время PFV - это ассоциация семейных винодельческих компаний, состоящая из 12 членов. Он и Пенни также отремонтировали португальскую квинту на 350 акрах, из которых 135 акров были засажены виноградной лозой.

Симингтон пережил Пенни, его сыновья Руперт, генеральный директор Symington Family Estates , и Хью, который работает в компании Premium Port Wines в Сан-Франциско, с двумя дочерьми, Клэр и Мирандой, и шестью внуками.