Как ты так лично увлекся вином?

У меня есть склонность к вещам, которые не являются просто одним плюс один равно двум, вещам, которые имеют другие измерения. Я люблю мир кино, современное искусство и вино, потому что все они имеют этот творческий аспект.

Есть ли связи в том, как вы управляете кинопроизводством и производством вина?

Есть неожиданные последствия, которые невозможно контролировать ни в кино, ни в производстве вина. Очень часто при виноделии бывает погода. В кинобизнесе это может быть погода или множество других вещей. Ни один процесс не может контролироваться одним человеком. Оба они представляют собой интенсивные групповые упражнения, при этом персонал оказывает очень важное влияние на успех продукта.

Как ваша коллекция, как давний коллекционер изысканных вин, изменилась за последние 20 лет?

Раньше в центре внимания моей коллекции были вина Бордо первой, второй и третьей степени роста. Я по-прежнему люблю итальянские вина, особенно тосканские купажи, и всегда был увлечен испанскими винами. По мере того, как я стал старше, как вы могли бы поспорить, мои вкусы, возможно, немного изменились, и я больше предпочитаю качественные бургундские вина.

---

Читайте больше эксклюзивных интервью со знаменитостями в нашем выпуске Wine & Film >>>

---

Какие вина вы достали бы из своего погреба, если бы на земле у вас остался всего один день?

Что ж, я бы, наверное, сначала позвонил своему врачу ... но я бы пошел за Vega Sicilia, удивительным испанским красным вином. Для белого вина, может быть, что-то вроде итальянского Гави. Честно говоря, я бы тоже подумал о 12 других винах.

Что лучше всего подойдет для спокойного вечера дома?

Честно говоря, я исключу свои фильмы, но думаю, что посмотрю [ Крестный отец ], что [является] таким экстраординарным фильмом, и к нему добавлено великолепное тосканское сочетание. На ужин, возможно, паста путтанеска.