Говорят, что в Молдове самая большая плотность виноградников в мире. Из-за ограничений советской эпохи плоды этих виноградных лоз видят современную жизнь.

Археологические данные показывают, что вино производилось в этой стране, не имеющей выхода к морю, около 5000 лет. Сегодня в виноградарстве занято около 250 тысяч человек, или 6% населения страны. Постсоветская Россия была основным рынком импорта молдавских вин до тех пор, пока эмбарго в 2006 и 2013 годах не вынудили эту крошечную страну повысить качество и продавать свой самый ценный товар другим европейским странам и США.

Путешествуйте по проторенной дороге в винную страну Восточной Европы

В настоящее время в Молдове выращивают почти 277 000 акров виноградных лоз, расположенных в четырех винодельческих регионах. Количество выращенного белого винограда более чем вдвое превышает количество красного, при этом на виноградных лозах страны произрастает более 30 различных сортов винограда, в том числе местные сорта, такие как белый Фетяска Альба и красные Фетяска Негра и Рара Негра.

Помимо других восточноевропейских сортов винограда, таких как Ркацители, Фурминт, Траминер и Саперави, существуют такие международные сорта, как Шардоне , Совиньон блан , Каберне Совиньон, Мерло и Пино-Нуар также здесь выращиваются. В то время как местный виноград иногда винифицируется отдельно, его часто смешивают с другими сортами, а красные смеси, как правило, включают в себя Rara Neagră или просто состоят из более распространенных комбинаций, таких как Cabernet Sauvignon и Merlot. Небольшие количества розовый тоже сделаны.

Рекомендуемые бутылки

Purcari 1827 Rara Neagră : Местный красный виноград, выращиваемый здесь еще со времен Римской империи, обладает вкусом сливы и шоколада с бархатистыми танинами.

Fautor 310 Altitude Мерло-Редкий Черный : Следуя моде смешивания местных и французских сортов, он предлагает ноты черной вишни и гладкое послевкусие.

Замок Мими Фетяска Албэ : Белый виноград здесь превосходит красный, а местные сорта, такие как тот, который используется в этом розливе, лидируют. Ожидайте ароматов лимона, яблока и персика.

Гитана Автограф Шардоне : Это Шардоне, собранное вручную, может похвастаться ароматом яблочного пирога и лимона со сливочным послевкусием.

Purcari 1827 Rosé de Purcari : Сделано с Каберне Совиньон, Мерло и легкими нотками Рара Неагра, это вино помогает утолить непрекращающуюся жажду розового вина.