Резерфорд, Оквилл, Атлас-Пик, Хауэлл-Маунтин… сегодня эти легендарные субпредложения в долине Напа являются синонимами качества и коллекционирования. Как винодельческий регион, Напа предлагает разнообразие стилей, разнообразия и источников. В качестве туристического направления он олицетворяет роскошь, элегантность и кулинарные тенденции мирового уровня.

Но так было не всегда. Не так давно долина Напа была небольшим местом как для любителей вина, так и для туристов. Виноделы оставались близкими к Каберне и Шардоне, и почти ничего особенного не попадали на национальный рынок. Посетители этого района обнаружили очаровательное фермерское сообщество с характерными ресторанами, которые часто были ограничены и рано закрывались на ночь.

Что произошло? Напа эволюционировала вместе с американской винной публикой. Помимо Шардоне и Каберне Совиньон, сейчас большое значение имеют такие сорта, как Каберне Фран, Совиньон Блан и Пино Нуар. А прогулка по реке и рынок Оксбоу в городе Напа, посещение одного за другим звездных ресторанов в Юнтвилле или возможность потратиться на инновационные спа-процедуры в Калистоге - вот что сделало Напу популярным для любого современного путешественника.

Калифорнийский редактор Стив Хеймофф углубляется в современное Каберне из долины Напа в своей статье, основанной на терруаре. Работа Хаймоффа, анализирующая 16 субаппелласьонов долины, раскрывает невероятное разнообразие стилей в этой категории, включая лучшие образцы и производителей, на которых стоит обратить внимание.

За каждым хорошим виноделом стоит виноград, который делает возможным качество. Некоторые из знаменитых садоводов долины Напа были в центре внимания потрясающего портрета Роджера Морриса, раскрывающего деятелей искусства, скрывающихся под покровом сурового фермерского смирения.

Производители также стали предметом публикации французского шампанского европейского редактора Роджера Восса. Подойдя прямо к источнику, любители вина найдут невероятное качество, самовыражение и индивидуальный подход в шампанских винах производителя, описанных в обзоре Voss.

С другой стороны, здоровое питание стало центром внимания в Америке из-за тренда понедельника без мяса. Мы изучаем новаторские сочетания вина и еды с вегетарианскими блюдами, помогая вам сбалансировать стремление к лучшему из тарелок и бокалов с диетой, которая не нарушит чашу весов.