От молодой вдовы, которая изменила индустрию шампанского и первой женщины-винодела в калифорнийской долине Напа, до первой женщины в море участников-мужчин, получившей звание мастера вина, и первой американки, сдавшей сложный экзамен на мастера-сомелье. Эти шесть первопроходцев открыли женщинам путь к карьере винодела.

Мадам Клико / Алами

Барбе-Николь Клико, первая женщина, которая управляет домом шампанского

В начале 19 века французских женщин воспитывали матерями и женами. Клико, молодая мать, взяла бразды правления семейным винным бизнесом в возрасте 27 лет после смерти ее мужа Франсуа. Затем она преобразовала Вдова Клико в один из величайших в мире шампанское дома.

Известный как «Великая дама шампанского», Клико взял на себя руководящую роль в эпоху, когда винный бизнес контролировали мужчины. Не имея формального образования и воспитания в защищенных условиях, она решила внедрить технические инновации, которые до сих пор находят отклик в отрасли.

На своих виноградниках в Бузи она произвела первое в отрасли марочное вино из знаменательного урожая 1810 года. В следующем году Клико закрепила концепцию культовым вином 1811 года, названным «Годом кометы». Она создала современную форму розовое шампанское за счет добавления красного вина, а также разработала технологию стеллажа для загадок для массового производства. Клико укрепила позиции своего бренда, преодолев наполеоновские блокады и отправив вина в погреба русской знати после войн.

Тилар Маццео, автор Вдова Клико: история империи шампанского и женщины, которая правила ею (Харпер Бизнес, 2008) , писала, что, хотя Клико в конечном итоге передала контроль над бизнесом и виноградниками мужчинам-партнерам по бизнесу, она оставила неповторимый след в отрасли. Она открыла двери для второго поколения предприимчивых женщин в бизнесе шампанского, как и другая знаменитая вдова Луиза. Поммери .

Ханна Вайнбергер / Фото любезно предоставлено публичной библиотекой острова Св. Елены / Ассоциацией винных библиотек долины Напа

Ханна Вайнбергер, первая женщина-виноделка в долине Напа

Напа современное виноделие зародилось в 1960-х годах, но виноградарство и виноделие были неотъемлемой частью экономики раньше Запрет . Вайнбергер заслужил звание Калифорния первая женщина-винодельница в 1880-х годах.

Муж Вайнбергера, Джон, был застрелен в марте 1882 года. В результате она взяла на себя управление его винодельней и взяла на себя его роль директора банка Святой Елены. В 1889 году она пересекла Атлантический океан, чтобы появиться на Всемирной выставке в Париже как единственная калифорнийская женщина-виноделка, выигравшая серебряную медаль на винных конкурсах, согласно статье Дэвида Стоунберга в Св. Елены Стар 16 сентября 2010 г.

О молодости Вайнбергера известно немного. Она была из Огайо, числилась Ханна Раббе из Цинциннати, и она вышла замуж за Джона Кристиана Вайнбергера в 1871 году. Это по словам Мариам Хансен из Историческое общество Святой Елены , создавшая хронологию своей жизни в 2016 году.

Владение Вайнбергера выросло до 35 акров, прежде чем Джон был «убит недовольным служащим, который делал нежелательные авансы дочери Минни», - говорит Хансен. В бухгалтерской книге 1889 года компании Wines and Vines of California Ханна Вайнбергер вместе с 17 другими женщинами была внесена в свой список хозяев погребов и виноградников.

Сегодня собственность Weinberger является частью Уильям Коул Виноградники , к северу от острова Св. Елены. Вайнбергер управлял винодельней до тех пор, пока Сухой закон не закрыл ее в 1920 году. Пройдет почти 50 лет, прежде чем следующая женщина-виноделка из Калифорнии станет известной.

МэриЭнн Граф / Фото любезно предоставлено семьей Уолкотт

МэриЭнн Граф, первая женщина-виноделка в современной индустрии Калифорнии.

Как и Вайнбергер, Граф была пионером, и многие считали ее первой женщиной-виноделкой в ​​Калифорнии после Сухого закона. Родившаяся с любовью к науке, Граф приняла аналитический подход к вину, точку зрения, которая выделяла ее среди других и хорошо служила ей на протяжении всей карьеры.

Граф, умерший от рака 30 января в возрасте 76 лет, добился нескольких прецедентных достижений. Она была первой женщиной, получившей степень энологии в области ферментации, получив диплом Калифорнийский университет в Дэвисе , в 1965 году. Она также была первой женщиной, вошедшей в совет директоров Американское общество энологии и виноградарства .

Граф начинал как помощник винодела и химика в компании Gibson Wine Co. в Центральной долине Калифорнии. Ее большой прорыв произошел, когда она присоединилась к исторической Сонома винодельня Сими в 1973 году в качестве главного винодела, где ее наставником был известный консультант Андре Челистчев. В то время немногие женщины занимали ведущие должности в отрасли.

Граф покинул Simi в 1979 году, через несколько лет после того, как он был продан Шиффелину. Это оказалось поворотным моментом: она стала соучредителем Винкири , консультационная служба для винодельческой отрасли, обеспечивающая независимые лабораторные испытания вин в округе Сонома. Скромный старт в бывшем кабинете врача в Хилдсбурге превратился в успешную уважаемую компанию. Граф ушел на пенсию в 2003 году.

Цитируется посмертно в Винный бизнес 6 февраля Граф подвела итоги своей карьеры.

«Я воспринимал работу в виноделии так, что вы начинали снизу, много работали, платили взносы и, в конце концов, продвигались вверх».

Мэдлин Триффон MS

Мадлен Триффон, первая американская женщина-мастер-сомелье

В 1987 году Триффон стала первой американкой и второй женщиной после Клаудии Харрис, прошедшей печально известный Мастер-сомелье экзамен.

Но если вы спросите ее об этом, она возразит, что она «не такая уж амбициозная». Для «Первой леди вина Детройта» она просто проверила свои годы обучения, дегустации и тренировок.

Триффон родилась в Коннектикуте и работала в пищевой промышленности, чтобы пройти через университет Мичигана , где она закончила в 1977 году. Она подумала о медицинской школе, но Триффон был привлечен к винному серверу в Westin’s La Fontaine, французском ресторане в Центре Возрождения в Детройте.

«На моей самой первой работе в качестве сомелье директор по продуктам питания и напиткам сказал:« Мы ожидаем, что вы узнаете больше о вине. Вы не можете просто ходить по столовой, открывая бутылки ». Я так и сделал, - говорит Триффон. Она обучилась через дегустации и пришла к пониманию качества.

В конце концов, Вестин повысил Триффон до покупателя вина и отправил ее на конкурс «Лучший французский сомелье Sopexa». Это заложило основу для ее успешной сдачи экзамена на РС. Пройдет еще пять лет, прежде чем к этой престижной группе присоединится еще одна женщина, Вера Вессель.

Она была удивлена ​​тем, что прошла? «Не совсем», - говорит Триффон. «Я ждал сдачи экзамена, пока не понял, что готов».

Она продолжает работать в Детройте в качестве мастера-сомелье для высококлассных компаний. Сливовый рынок пищевая сеть, для которой она отбирает вина, организует дегустации и мероприятия. Она сказала, что учетные данные MS предоставили доступ к удивительным ресурсам, хотя она никогда не воспринимала это как должное.

«Это дает вам платиновую проверку, но вы никогда не сможете почивать на лаврах», - говорит она. 'Мне нравится, что.'

Сара Морфью Стивен М.В.

Сара Морфью Стивен, первая женщина-мастер вина

Сегодня женщины составляют около половины кандидатов на престижные должности. Мастер вина title, программа, основанная в 1953 году для поощрения строгости и совершенства в торговле вином. Но только в 1970 году женщина, Стивен, получила желанные инициалы MW.

Интерес Стивена к вину проявился в 11 лет. «Пока он жил в доме друга в дерево , Я топчу виноград, чтобы приготовить столовое вино в quinta друга, - говорит она.

В старшей школе она познакомилась с членом Symington Port винная семья. В 17 лет она написала Симингтонам в Порту и попросила стать стажером. «Их ответ был быстрым и однозначным:« По нашему мнению, в виноторговле нет места женщине », - говорит она.

Она получила стипендию в университете Бордо для изучения энологии. Это дало возможность поработать вместе с известным Эмилем Пено в Медок и Сент-Эмильон . Ее первая «настоящая» винная работа произошла в лаборатории в Лангенбахе, Германия .

«Прежде чем начать, я проработала все отделы, включая подвалы», - говорит она. «Я был одет в комбинезон и ботинки, и мне давали ту же работу, что и мужчина».

Стивен вернулся в Англия , где она открыла для себя программу Master of Wine.

«Я ждала до 1970 года, когда почувствовала, что у меня есть хорошие шансы сдать экзамен», - говорит она. «В день публикации результатов я получил 25-минутную лекцию о том, как обращаться с прессой, от Майкла Бродбента, который в то время был председателем института».

Стивенс говорит, что название не имело немедленного эффекта, хотя в последующие годы помогло с поставщиками вина. Пройдет шесть лет, прежде чем другая женщина получит дипломы.

Паскалин Лепельтье MS / Фото Эрика Медскера

Паскалин Лепельтье, первая женщина-лауреат премии «Один из лучших мастеров Франции - класс Sommellerie».

В октябре 2018 года Лепельтье стала первой женщиной, получившей звание лауреата премии Un des Meilleurs Ouvriers de France, Classe Sommellerie. В Лучшие мастера Франции (MOF), одна из высших наград страны, вручается традиционным мастерам. Ее блестящая карьера уходит корнями в детство в Франции Долина Луары .

Многие, кто следит за Лепельтье в социальных сетях, могут быть знакомы с ней. #CheninCheninChenin тег. Во многом, как отстаивал Поль Грико Рислинг , она использовала свое влияние для продвижения невоспетый виноград .

Лепельтье не всегда стремился к винной жизни. Она стремилась получить степень магистра философии и сделать карьеру профессора, прежде чем вмешалась судьба.

Ее интерес, или, скорее, «одержимость вином» начался в 2005 году в Auberge Bretonne , получатель двух Мишлен звезды. К концу 2006 года Лепельтье получил два титула: «Лучший молодой сомелье долины Луары» и «Лучший сомелье Бретани».

Она переехала в Нью-Йорк и стала директором по напиткам в Rouge Tomate, где признание продолжало расти. Вино и спиртные напитки назвал ее одним из пяти лучших новых сомелье США 2011 года. В 2013 году Энтузиаст вина признал ее как лауреат 40 Under 40.

В Rouge Tomate она составила список из 2000 бутылок натуральных, органических и биодинамических вин от мировых производителей, что принесло ей несколько Мир прекрасного вина награды.

В мае 2014 года Лепельтье сдала экзамен на звание «Мастер-сомелье». В 2018 году она начала в Racines NY в качестве управляющего партнера / сомелье. В этом году она стала первой женщиной, названной «Личностью года» ведущим французским винным журналом. Ревю дю Вин де Франс .