По данным исследования, проведенного по заказу ProWein в сотрудничестве с Департаментом бизнеса Университета Гейзенхайма. Трехдневное отраслевое мероприятие, претендующее на звание крупнейшей международной торговой выставки вин и спиртных напитков, проходит в Дюссельдорфе.

«Наша цель - иметь барометр тенденций на ближайшие годы», - сказал Мариус Берлеманн, глава ProWein, о текущем проекте.

Почти 1500 винных профессионалов из 46 стран ответили на опрос, проведенный на пяти языках и включавший производителей и маркетологов, специализированных розничных торговцев, оптовиков, импортеров и профессионалов в области гастрономии. Профессор д-р Симона Луз из Университета Гейзенхайма представила результаты в понедельник. Они есть:

• Экономическая уверенность: Большинство производителей и маркетологов оценивают текущий экономический климат как очень позитивный. Что касается перспектив на будущее, производители более уверены, чем маркетологи.
• На вопрос о будущей привлекательности целевых рынков с перспективой до 2020 года, Россия, Гонконг, Польша, Южная Корея, Бразилия и Китай заняли первые места. . Однако Россия, Бразилия, Китай, Великобритания и Гонконг считаются наиболее рискованными с точки зрения политики и экономики. Россия, Бразилия, Китай, Гонконг и США считаются рынками с высоким риском и высокой прибылью. Для сравнения, как Великобритания, так и Италия считаются рынками, сочетающими наибольший риск с наименьшей привлекательностью.
• Перспективы экспорта: 85 процентов производителей хотят расширить свои экспортные рынки к 2020 году. Двумя основными целевыми рынками являются Германия и США.
• Маршруты на рынок: 85 процентов международных маркетологов уже закупают вино напрямую с небольших виноделен. Loose сказал, что это указывает на сокращение цепочки поставок с последующим негативным прогнозом для оптовиков и агентств наряду с увеличением административной и логистической нагрузки для мелких производителей.
• Каналы сбыта: Производители из США оценили прямые онлайн-продажи с винодельни, а также онлайн-розницу как наиболее многообещающие, но также отметили рост доверия к розничной торговле продуктами питания, а также прямые продажи у дверей подвала. Они показали негативный прогноз по продажам вина через традиционных виноторговцев, ресторанов и предприятий общественного питания.
• Сорок восемь процентов международных производителей и 53 процента международных маркетологов считают, что регион, происхождение и терруар более важны в маркетинге чем бренд или личность винодела.

И Berlemann, и Loose с нетерпением ждут возможности представить будущие издания этого исследования.