Округ Сонома - это бесконечное приключение, если вы любите есть и исследовать, что я и люблю. К вине. Он полон ресторанов всех цен и стилей, но также изобилует поставщиками еды, которые стоит посетить, от салюмерий до устойчивых устричных ферм. Вот куда я хотел бы пойти.

В красивом городе Глен-Эллен, всего в двух шагах от государственного исторического парка Джека Лондона, одно из моих многолетних растений - Глен Эллен Стар , уютный семейный ресторан, который славится жареными овощами, пиццей в дровяной печи и основными блюдами, такими как рагу из баранины. В винной карте одинаково заманчиво представлен выбор со всего округа Сонома и соседних регионов, таких как Напа, Мендосино и предгорья Сьерры. Neighborhood Night по средам - ​​это меню из двух блюд с бесплатной пробкой менее чем за 40 долларов и наиболее вероятная ночь, чтобы действительно столкнуться с вашим соседом. (13648 Арнольд Доктор, Глен Эллен, Калифорния 95442 и https://glenellenstar.com/ )

В моем родном городе Кенвуд, Соль и камень предлагает один из самых загруженных счастливых часов с понедельника по пятницу с 14:30. до 17:30, в дополнение к обеду, ужину и бранчу по выходным. Я всегда заказываю стейки с гриля после первого блюда из устриц. Если возможно, посидите на улице. Вид на горы Маякамас трудно превзойти, особенно во время обеда. (9900 Sonoma Hwy, Kenwood, CA 95452 и http://www.saltstonekenwood.com/ )

В Санта-Роза, Птица и бутылка отлично подходит как для небольших тарелок, так и для звездных коктейлей. Я не могу устоять перед дымным соусом, жареными куриными ползунками или теплым хлебом плетцель, все хорошие блюда, чтобы разделить суп с мацой, являются обязательными в холодную погоду. Хотя напитки меняются в зависимости от сезона, мне нравится Shiso Pretty, смесь водки, груши со специями, уксуса для питья шисо и лайма. (1055 4th St, Santa Rosa, CA 95404 и https://www.birdandthebottle.com/ )

Морская тайская лапша и Морское тайское бистро оба находятся в Санта-Розе и управляются шеф-поваром Тони Оунпаморнчай, который также ведет уроки кулинарии. Оба являются прекрасными местами для встреч за обедом или ужином. Здесь можно попробовать коктейли, такие как Lychee Lemondrop, приготовленные из свежих фруктов личи. (Сеат Тайская лапша286 Coddingtown Center, Санта-Роза, Калифорния 95401и http://www.seanoodlebar.com/ ) (Морское тайское бистро2350 Midway Dr, Санта-Роза, Калифорния 95405и http://www.seathaibistrobar.com/ )

В Севастополе, Рамен Гайдзин Это храм рамэн и идзакая и долгожданное дополнение к кулинарной сцене округа Сонома. Не пропустите острый рамен тан-танмен, сытный и теплый со свиной грудинкой, острый свиной фарш, капусту и шестиминутное яйцо. Вино, пиво и саке продаются в бутылках или на разливе, но это точно коктейльное место. Мой домашний стандарт - экзотический Houjicha Highball, приготовленный из виски из белого дуба акаши с добавлением виски, сельтерской воды и нори. (6948 Sebastopol Ave, Севастополь, CA 95472 http://www.ramengaijin.com/ )

В моей книге нет ничего лучше, чем есть морское побережье. Направляйтесь к Устрицы острова Боров в Маршалле и зарезервируйте стол для пикника, чтобы убрать свой собственный прямо на устричной ферме. Принимаются заказы на два трехчасовых места в день, а на столах для пикника есть гриль, инструменты для очистки и основные соусы. Ресторан морепродуктов Tony’s чуть ниже по дороге есть место для сидения, недавно купленное и переделанное людьми с острова Хог. Ежедневно здесь подают свежие морепродукты и софт-сервировку Straus. (Устрицы с острова Боров20215 Shoreline Hwy, Marshall, CA 94940 и https://hogislandoysters.com/locations/marshall ) (Ресторан морепродуктов Tony’s 18863 Shoreline Hwy, Маршалл, Калифорния 94940 и http://tonysseafoodrestaurant.com/ )

Дальше на север, в городке Хилдсбург, любимый сын Дастин Валетт управляет одним из лучших ресторанов Северного побережья. Валлетта , его уютный ресторан популярен среди местных жителей, в том числе виноделов и коллег-поваров. Его самое известное блюдо - дневные гребешки en croûte, в которые он включает бритый фенхель и американскую икру, обильно залитые шампанским beurre blanc. (344 Center St, Хилдсбург, CA 95448и https://www.valettehealdsburg.com/ )

Через дорогу Подмастерье Meat Co. , мясная лавка винодела Пита Сегезио и салюмерия, где также можно попробовать вина. В квартале или двух отсюда Барндива , еще один общественный фаворит местных жителей, предлагающий свежие сезонные блюда и коктейли, а также выдающуюся карту вин, девиз которой - «Ешьте вид». (Подмастерье Meat Co.404 Center St, Healdsburg, CA 95448 и https://journeymanmeat.com/ ) (Barndiva 231 Centre St, Healdsburg, CA 95448 и http://www.barndiva.com/ )

Вернуться туда, где я живу

При поддержке: