Аукцион Nedbank Cape Winemakers Guild Auction - это ежегодное южноафриканское мероприятие, признанное ведущим винным аукционом страны, открытым как для широкой публики, так и для торговли вином. Он проводится в первую субботу каждого октября. В нем представлены редкие, ограниченные тиражи и мелкосерийные сорта, изготовленные специально для этого мероприятия членами Гильдии виноделов Кейптауна, ассоциации 48 лучших виноделов Южной Африки.

Созданные для поднятия стандартов и международного авторитета южноафриканских вин, эти сорта олицетворяют передовое виноделие с винами замечательного происхождения и неизменно высокого качества. Все вина, выставленные на аукционе, проходят тщательную проверку дегустационной комиссией Гильдии и тестируются независимой лабораторией.

Членство в Гильдии виноделов Кейпа возможно только по приглашению. Он распространяется на виноделов, признанных своими высокими стандартами мастерства, которые производят выдающиеся вина не менее пяти лет и активно участвуют в винодельческих операциях в погребе от сбора урожая до розлива в бутылки.

Гильдия также регулярно собирается в качестве технической дегустационной группы, оценивая вина со всего мира и обмениваясь знаниями и идеями, гарантируя, что они остаются в курсе мировых технологий, стилей и практик виноделия, оставаясь в авангарде инноваций.

Вина с аукциона Cape Winemakers Guild стали эталоном, а этикетка CWG представляет собой гарантию мастерства и исключительного качества винодельческой промышленности Южной Африки. На аукционе 2016 года будут выбраны 32 красных вина, 15 белых вин, три игристых вина Méthode Cap Classique и два крепленых вина.

Фото любезно предоставлено Cape Winemakers Guild

Лучшие белые вина

Kaapzicht 2015 Auction Select 1947 Chenin Blanc (Stellenbosch) 93 очка. Винодел: Дани Стейтлер. Прямой и чистый аромат анжуйской груши, мякоти яблока, сена, цедры цитрусовых, листа лайма и мокрого камня приветствует вас в носу этого привлекательного старого винограда Шенен Блан. Вкус приятный и богатый, но с повышенной кислотностью и яркими цитрусовыми нотами для баланса. В послевкусии раскрываются нотки свежего сена и мягких тостов. Сейчас пить приятно, но это гармоничное и хорошо сбалансированное вино прослужит до 2022 года.

Jordan Stellenbosch 2015 Cape Winemakers Guild CWG Chardonnay (Стелленбош) 93 балла. Винодел: Гэри Джордан. Это вино потрясающее, демонстрируя превосходный баланс между всеми ключевыми элементами - спелыми фруктами, яркой кислотностью, интегрированным дубом и пышной текстурой. Богатый, но не преувеличенный, с привлекательными нотами поджаренного красного яблока и апельсиновой цедры, которые пронизаны оттенками поджаренных орехов, соленостью и меловой минеральностью. Вкус полный и ароматный, но не дряблый и не жирный, с достаточной кислотностью, которая сохраняет ощущение свежести через долгое, тостовое послевкусие. Пей сейчас - 2022 год.

Токара 2015 Гильдия виноделов мыса Сибирь Шардоне (Hemel en Aarde) 92 балла. Винодел: Майлз Моссоп. В этом вине есть прекрасная концентрация, но при этом достаточная свежесть спелых жареных на дровах яблока, ананаса, дыни и лимонно-творожного творога. Намек на поджаренный бриошь добавляет глубины, в то время как акценты свежих трав и прессованных желтых цветов добавляют земной элегантности. Вкус полный и округлый, но не чрезмерно, с достаточной кислотностью, чтобы усилить ощущение во рту, в то время как затяжные ароматы яблочного пирога и пряного апельсина соблазнительно танцуют в финале. Пей сейчас - 2022 год.

Лучшие красные вина

Гильдия виноделов мыса Райк 2013 CWG Pinotage (Тулбаг) 94 балла. Винодел: Пьер Валь. Плотное, насыщенное и мощное вино, в букете которого присутствуют ароматы спелых ягод и сливы, дополненные нотами угля, вяленого бекона, черного перца и горько-сладким какао-порошком. Вкус мягкий и декадентский, с превосходным балансом между эластичными, но структурированными танинами, достаточной кислотностью и яркими нотами черных фруктов. Долгое, развивающееся послевкусие плавно переходит от фруктовой насыщенности к пряностям для выпечки, затем к черному чаю и, наконец, к сладкому дыму. Сейчас вкусно, но до 2022 года должно остаться в погребе.

Саронсберг 2012 Гильдия виноделов мыса Снежный Шираз (Тулбах) 94 очка. Винодел: Dewaldt Heyns. Большой, смелый и мощный, это в настоящее время ушиб, но у которого есть компоненты, чтобы выдержать долгую жизнь как минимум до 2025 года. Множество темной ежевики и бойзеновой ягоды поражено акцентами черного перца, цикория, угля и стружки какао. Вкус богатый, с мягкой текстурой, структурированными танинами и наполняющими рот привкусом черных фруктов, которые бесконечно сохраняются в пряном послевкусии.

Edgebaston 2013 Cape Winemakers Guild Резерв Каберне Совиньон (Стелленбош) 93 балла. Винодел: Дэвид Финлейсон. Плотное и концентрированное, это мощное, но сексуальное вино порадует поклонников выдержанного стиля Cab Sauv. Интенсивные ароматы ежевики, черной смородины, бойзеновой ягоды, коробки для сигар и пряностей танцуют в бокале и проникают в смелый, полноформатный вкус. Танины сильные, но эластичные, с текстурой измельченного бархата и дополнительными нотами опаленной кожи, коры дерева, сигары и жареного эспрессо, которые раскрываются в долгом послевкусии. Вы можете выпить это сейчас, через некоторое время, чтобы проветрить или декантировать, или попробовать после 2021 года и до 2026 года.

Чтобы увидеть полный список отзывов об аукционных винах этого года, кликните сюда .

Чтобы узнать больше о 32-м аукционе Гильдии 1 октября 2016 г., посетите capewinemakersguild.com