После Хэллоуина часто можно встретить взрослых, которые ныряют в переполненные детские мешки с добычей «Кошелек или жизнь». Вместо того, чтобы красться, обнимите своего внутреннего ребенка, выбросив в окно обычные правила для вина. Разверните пару угощений и сделайте сладкое еще более приятным, выпив бокал вина. Потягивая вино с конфетами (или с любым десертом, если на то пошло), попробуйте выбрать сладость, подобную выбранному вами угощению, иначе вино может оказаться слишком кислым. Вот несколько пар, которые разозлят ваших сладкоежек в этот Хэллоуин.

Сладкие пироги и лакомства: терпкие и острые, эти угощения отлично сочетаются с вином, имеющим приличную пикантную кислотность, например, с полусладким Рислингом.

Pez и пробки от бутылок: эти конфеты кажутся шипучими во рту, поэтому попробуйте Moscato d’Asti или другое слегка сладкое игристое вино.

Сникерс, Млечный Путь, Бэби Рут и другие ореховые и карамельные кондитерские изделия: сочетайте ореховый и карамельный вкус конфет со стаканом портвейна Тони.

Конфеты Hershey’s Special Dark и другие шоколадные конфеты из темного шоколада: слегка охлажденный портвейн Ruby Port уравновешивает горечь в этих конфетах.

Чашки для арахисового масла от Reese: Сочетание вина с арахисовым маслом может быть непростым делом, но, опять же, слегка сладкий рислинг пробуждает вкус после того, как арахисовое масло подсушивает его.

Шведская рыба: сладкий клубничный профиль White Zinfandel сочетается с этими жевательными мармеладными творениями.

Огненные шары: сахар из позднего урожая Gewürztraminer охладит огонь в этих раскаленных угощениях, а характерная пряность винограда сочетается с ароматом корицы.

Шарики из попкорна: хотя и не десертное вино, маслянистое Шардоне - идеальный компаньон, когда вы едите один из этих сладких и соленых классических блюд Хэллоуина.

Келли Мэдьярикс - винный писатель и педагог из Вашингтона, округ Колумбия. Келли можно связаться через ее веб-сайт, который www.trywine.net .