Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Вино И Рейтинги

Этот французский регион производит вневременные белые вина

В то время как Северный Долина Роны Наиболее известен Сира, примерно 15% вин, производимых в регионе, белые. Белые сорта Кондриё и Сен-Жозеф, два соседних наименования с разными выражениями, часто недооцениваются. Кондриё полностью посвящен производству Вионье . Saint-Joseph, Hermitage и Crozes-Hermitage производят белые вина только из Marsanne и Руссан .



Белые вина Северной Роны резко контрастируют с модными яркими линейными винами, такими как Рислинг или Совиньон Блан. В этих винах заметно меньше кислотность , с богатством и ароматом, граничащим с ярким. Это вневременные, если не модные вина, которые часто упускают из виду в меню ресторанов и на полках магазинов.

До 1990-х годов Вионье редко сажали где-либо, кроме Кондриё . Известный своим головокружительным ароматом и обильным, часто вспыльчивым поведением, он такой же страстный и душный, как и белые. Выращенный среди крутых солнечных холмов Кондриё, он дает пьянящие вина с ароматом акации, пульсирующие нотами персика и абрикоса и окаймленные нотами мускуса, марципана и специй.

В Святой Иосиф , как и в Hermitage или Crozes-Hermitage, белые вина обычно представляют собой купажи Марсана и Руссана. Марсан - более мягкий и устойчивый из двух, производящий полнотелые вина с медовым, маслянистым богатством и широким вкусом груши и персика. Roussanne более дерзкий, предлагая свежие нотки трав, нежные цветочные тона и острые пряности. Отлично дубильные вещества и более высокая кислотность дает Руссану немного больше преимуществ, чем Марсан. В сочетании мягкость Marsanne и элегантность Roussanne восхитительно дополняют друг друга. Ваше здоровье!



Путеводитель по винам Южной Роны

Франсуа Виллар 2017 Ле Гран Валлон (Кондриё) $ 70, 96 очков . Вафли лепестками роз и персиковым мармеладом - это самое сочное и яркое белое вино, которое только можно представить. Это откровенно гедонистический, классический Кондриё, но при этом манящий свежий и сбалансированный. Это розлив, который уже готов, но обязательно понравится после 2030 года. Выбор редактора.

Жан-Люк Коломбо 2017 Любовь Бога (Кондриё) $ 90, 94 балла . Здесь пьянящие ароматы тоста, ванили, консервированного персика и карамели, придающие вкусу апельсиновый крем и мед. Он богатый и маслянистый, с шелковистой текстурой, но с приятной горчинкой. Уже красавица, она должна позитивно развиваться до 2027 года. Выбор редактора.

Э. Гигаль 2015 Ex Voto White (Hermitage) $ 320, 93 балла . Теперь ярко выражены тона дыма, кедра и ванили, но в основе этого щедрого белого аромата - много сочных нот персика, абрикоса и мандарина. Рифленый и насыщенный, но в то же время свежевыбалансированный, это надежный напиток, созданный для длительного использования. Выпейте до 2026 года. Подвал Выбор.

M. Chapoutier 2017 Invitare (Condrieu) 70 долларов, 93 балла . Хрустящие ароматы белого грейпфрута и мандарина придают этому полному, но первозданному Кондриё необычайно живой характер. С нотками ванили и сладких специй, это манящее, экспансивное вино, но элегантное и сдержанное, а не громоздкое. Послевкусие отмечено приятным привкусом танинов чая. Лучшее сейчас - 2025 год.

Ferraton Père et Fils 2017 Les Oliviers (Saint-Joseph) 45 $, 91 очко . Смесь марсана и руссана в равных пропорциях, этот насыщенный минеральный белый цвет предлагает пикантный вкус лимона и желтого яблока. Сделанный из биодинамического винограда, это сочный концентрированный глоток с утоляющим жажду острым послевкусием. Наслаждайтесь сейчас - 2023.

Cave de Tain 2017 Nobles Rives Marsanne (Crozes-Hermitage) 29 долларов, 90 очков . На первый взгляд этот насыщенный Marsanne кажется немного тихим, напоминающим слабую землю и дым. Вкус, однако, спелый и пронзительный, с пухлым белым грейпфрутом и яблоком. Это пикантный, но при этом довольно фруктовый. Послевкусие отмечено попаданиями соленого ореха и табачного листа.

Domaine Coursodon 2016 Silice (Saint-Joseph) 45 долларов, 90 баллов . Сливочные, концентрированные ароматы апельсинового парфе и желтого персика подчеркнуты в этом вине четкими минеральными тонами и ароматными цветами яблони. Сделанный из 100% марсана, он богат и округлен, но сохраняет солнечный свет во всем. Наслаждайтесь сейчас - 2023.